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张家界市风情

     土家族择日杀年猪
土家族杀年猪是很讲究的,先是要选一个好日子(又称为看日子),当然是请当地懂得五行卦算的先生选定一个好日子,土家族有逢“四”“六”或逢“亥”日不能杀猪的说法。据说在不能杀年猪的日子里宰杀了年猪,以后喂养的牲畜(主要是猪)就长得不旺相(长势不好的意思)。选属“马”的日子为最佳。
  把日子选好后,接着就是请屠夫了,屠夫便要安排杀猪的时间,同时要主户家烧一大锅滚烫的开水准备着,还要请一两个有力的男人帮忙,叫做“扶扎”。屠夫进门后,准备好大木凳、大木盆(又称澡盆)、刀、刨、钌环等器具,再把要杀的年猪赶出猪栏,男人们将年猪捉住按倒在木凳上,屠夫用清水洗净年猪的咽喉处(是为了猪血的干净)。屠夫手握杀猪刀快速准确地刺入年猪的咽喉处,年猪几声嚎叫,拼命挣扎一番后就慢慢没了气息。因此,农村有句歇后语叫做“杀猪杀屁股———各是各的刀法”(比喻做事情各自方法不同),也由此而来,当然,杀猪的屁股是很难将猪杀死的。
  据说有道行或有经验的屠夫,可以根据年猪的血状来断定来年主户家的祸福吉凶、财运年成等,如宰杀的年猪血很少或无血,则预示着主户家来年的财运差,甚至要破财;如猪血喷射较远且成火焰状,则预示着来年主户家应防火灾或血光之灾;如猪血畅旺且很有规律,血色鲜艳且多,无异状,则预示着来年主户家财运好,收成好无灾难。
  另外,杀年猪时主户家的主妇是不能到场坝看杀猪的,说是看了杀猪后来年就喂不好猪(称为“不来猪”)。其主要原因可能是不忍心看宰杀年猪的场面,毕竟自己喂养的牲畜,朝夕相处,多少都有点感情罢了。
  年猪杀死后,主户家的妇女们就要端走猪血盆,洒上食盐,让其凝固,做成猪血豆腐。妇女们便忙着做饭烧菜,准备招待接来吃“刨汤”的客人及屠夫,来吃“刨汤”的大多是女儿、女婿和挚友邻居等;男人们就忙着刨毛清脏,屠夫则将年猪挂上钌环(专门挂猪肉的工具)后,把猪肉分成大小不等的肉块,这时屠夫的工作就算完成了。将猪肉腌制上炕大多是妇女们的事,因为用食盐腌肉打“红锅”有一套很繁杂的工序,腌制上炕后,经过一段时间的烟熏烘烤便成了有名的“土家腊猪肉”了。最后就是吃饭喝酒,先把屠夫请到上席入座,再把吃“刨汤”的客人按辈分高低分别安排落座后,由主户家男人(称为当家人)热壶酌酒,妇女们就忙前跑后,端菜盛饭,热情款待客人,客们则一边吃喝,一边聊家常,其乐融融。
 
湘西民居土家族吊脚楼
由于历代朝廷对土家族实行屯兵镇压政策,把土家人赶进了深山老林,其生存条件十分恶劣,《旧唐书》说:“土气多瘴疠,山有毒草及沙蛩蝮蛇,人并楼居,登梯而上,是为干栏。”加上少田少地,土家人只好在悬崖陡坡上修吊脚楼。
  吊脚楼多为木质结构,早先土司王严禁土民盖瓦,只许盖杉皮、茅草,叫“只许买马,不准盖瓦”。一直到清代雍正十三年“改土归流”后才兴盖瓦。—般为横排四扇三间,三柱六骑或五柱六骑,中间为堂屋,供历代祖先神龛,是家族祭祀的核心。
  根据地形,楼分半截吊、半边吊、双手推车两翼吊、吊钥匙头、曲尺吊、临水吊、跨峡过涧吊,富足人家雕梁画栋,檐角高翘,石级盘绕,大有空中楼阁的诗画之意境。著名土家族诗人汪承栋写道:
奇山秀水妙寰球,酒寨歌乡美尽收。吊脚楼上枕一夜,十年作梦也风流。
 
探秘湘西巫术“招蛇”
 在湘西永顺县猛洞河风景名胜区多猕猴,漫山遍野的猴子都听得懂一个叫聂祖清船夫的话,并服从他的管理。只要他一曲土家山歌,那些顽皮的猴子们便会齐集河边。他还能干预猴子世界里的“人事”任免,如“钦点”猴王的,处罚捣乱的猴子等。猴子是人类的近亲,人猴对话也许并不稀奇;而蛇是冷血动物,在永顺也有人可以与蛇对话,对蛇们招之即来,挥之即去,这就奇了怪了!
  永顺县的小溪风景管理区,北距风景明珠张家界40公里,南距碧波荡漾的古丈栖凤湖20公里。这是峰峦迭嶂,群峰耸翠,飞瀑漱遄,古木参天,拥有丰富的原始次生林,是国家级风景名胜区。近年来,随着旅游业的发展,这里每天迎来送往无数中外游客。
  在大山深处,有一座三十多户人家的土家山寨,屋前流水淙淙,游鱼可数。建筑为清一色的吊脚木楼,有的新建的房子还散发着桐油的芳香;屋后风光旖旎,怪石嶙峋,苍松翠柏。时候正值深秋,农人们忙着收获成熟的苞米,吊脚楼上挂满了红艳艳的辣椒,黄澄澄的苞米棒子。村子前面的石坂道上,不时走过观赏风景的游客。一切都洋溢着祥和的气氛。
  “ 不好了,有人被蛇咬伤了!”突然山里面传来惊恐的呼叫声,打破了村子的宁静。农人们纷纷丢下手中的活计,赶往出事的地点。
  出事点就在对面山坡上的苞米地里,村里的一个农户在自己的地里采摘苞米时,不小心受到蛇的袭击,受伤部位在踝关节。
  伤者倒在苞谷地里,痛得喊爹叫娘,伤口流出发黑的血。村子里有经验的人忙着给他扎住大腿根部,防止毒液侵入上身。一些游客拿出矿泉水给他冲洗伤口。但还是无济于事,伤者的嘴唇逐渐发乌,口吐白沫,眼看就有生命危险。
  村子里有经验的人认为,这是为五步蛇所伤,而五步蛇有剧毒,人被它咬伤后不及时抢救,要不了多久就会死亡。要抢救伤者,要么送县城医院,要么上山采草药。这里离管理区有一两个小时的路程,管理区离县城还有三个小时的路程;而草药也不是说采到就能采到的,伤者的伤势等不得。伤者的呼吸越来越急促。他的亲人伏在他的身上哭得死去活来,十分凄惨,哀求周围的人们施以援手。怎么办呢?围观的人群急得直跺脚。
  这时村里有人建议,邻村有巫师会锁蛇,招蛇等法术,把他叫来,看他有什么方法对付蛇伤。看来也只有这个办法了,村里人连忙安排人去把巫师喊来、巫师风尘尘仆仆地赶来了,后面还跟着个小徒弟,手里拎着个小箱子。巫师姓鲁,四方脸,年龄五十开外,身着家织布做的对襟衣。他走近伤者,望了望伤者的伤口与瞳孔,然后对周围的人说:“蛇药没有,但我有办法把咬伤人的蛇喊出来,要它找草药给他疗伤。”
  有巫师施行招蛇术,这消息象长了翅膀,霎时传遍了周围乡村,村民与游客都过来看热闹。湖南卫视“异度惊奇”栏目的记者恰巧就在附近拍摄奇闻异事,闻迅立即赶了过来。
  湖南卫视的记者与鲁巫师是老相识了,上半年请他实地做过一期节目:锁蛇。据说他施行锁蛇术,可以对一座山的蛇施行定身术,所有的蛇会一动也不动。当时记者在山头确实拍摄到了蛇们匍匐不动的镜头。节目播出后,大家却将信将疑:蛇匍匐不动,可以有多种原因,不一定就是法术的结果呀,当时大家也不以为真,只是当做笑谈而已。
  这次不同以往,巫师信誓旦旦要将蛇从山里请出来,而且是在蛇快要冬眠的时候,怕是在扯谈呢。当地百姓可以忽悠,大城市里来的记者可不好忽悠哦。记者们也抱着当场戳穿这骗人把戏的态度,打开了摄像机。
  看到记者们脸上的坏笑,巫师毫不在意,对着镜头说:“每一个山头的蛇是由蛇王统管的,蛇一般不会伤人,除非它受到了人的攻击。这条五步蛇主动攻击人,它破坏了蛇类世界的规矩,蛇王将会惩罚它。我现在念动咒语,让蛇王出面责成这条五步蛇找出草药,给人疗伤。”
  法事就在村子南面的坪场上举行。鲁巫师带着弟子以坪场的正中为圆心,由里往外划了三个不同大小的圆圈,并沿着圆圈插满了线香。然后要求围观者站在最大一个圆圈外面,并告知记者,自己将于正中打坐,念咒语。待一会儿蛇出来时,大家千万别出声,更不要大声喧哗;否则惹恼了蛇王,它会号召满山的蛇向人群发超进攻,后果不堪设想。
  围观者立即安静下来,而湖南卫视的记者仍不以为然,权且当做一场民俗表演,做好拍摄的准备。
  线香点起来了,青烟缕缕。鲁巫师双手合十,双目紧闭,嘴里念念有辞;他从外向内绕着圈子行走,越走越快,以至于人仿佛飘了起来。大家只听见圈内呼呼的风响。然后巫师走到圆心,席地而坐。虽经快速奔跑,仍然气定神闲,一副莫测高深的样子。他口中念起咒语。据了解,咒语是《梯玛神歌》的请“五猖”,大意如下: 
  弟子烧了一炷金香啊,二炷银香啊,三炷黄宝香。 
  请得动是何神?请得动是何鬼? 
  请了要得动,奉了要得来啊! 
  你滚岩滚坎的,过河啊!投河跳桥的,过河啊! 
  麻索吊颈的,过河啊!蛇缠虎咬的,过河啊! 
  棍打刀砍的,过河啊!生不到堂的,过河啊! 
  死不到殿的,过河啊!嘟安,过河啊! 
  我请啊得到啊,奉了啊得来啊。我有求先请啊。 
  别无他事啊,天赐国号,升王坐殿。 
  湖南管了永顺,永顺管了保靖,保靖管了,大地名叫马王堡, 
  小地名是溪坪啊,禾作哩打前哩。 
  新堂弟子啊,松弄向氏门中啊。 
  后指朱雀山,后指玄武山, 
  左指青龙山,右指白虎山, 
  下指白地啊,上指青天啊 
  天经龙神啊,地脉龙神啊,我一口一请啊。 
  不知何时,刚才还晴朗的天空,突然暗了下来,还刮起了冷风,吹得树叶飒飒直响。不知什么原因,山坡上吃草牛羊惊惶不安;鸟儿一群群飞往远处,发出惊恐的叫声。雾气与线香的青烟纠结在一起,现场笼罩着一层浓厚的神秘气氛。
  此情此景,不禁令人想起《三国演义》里诸葛亮七星坛祭东风和五丈原祈星的情景,只不过少了木刀和拖地的长袍。
  突然,从坪场附近的草丛中蹿出一条蛇来,有一米多长,嘴里含着草药,嗖嗖地朝圆圈处蹿来。
  “蛇,五步蛇!”现场一片慌乱,摄影记者也目瞪口呆,禁不住往外退却。巫师的弟子赶紧示意大家站在原地不要动。
  五步蛇由外而内地绕着三个圆圈滑行了一周,来到巫师身边,将咬碎的草药吐在巫师的脚边。在它扬起头时,大家发现它的嘴里滴着鲜血。蛇离开了法场,朝村子前面的小溪里缓缓游去,用清澈的溪水清洗了嘴巴,然后消失在旷野中。
  巫师赶紧停止法事,拣起草药给伤者敷上。令人惊奇的是,刚才还奄奄一息的伤者,病情立刻得到缓解。现场围观的群众将巫师团团围住,赞不绝口。面对湖南卫视记者手中的镜头,巫师介绍:刚才五步蛇口腔流血,是因为人对它也是毒,它攻击人时,自身也受到了伤害。它在溪水边用流水清洗,是给它自己疗伤。
  鲁巫师是在众目睽睽之下将咬人的毒蛇请了出来的,看不出造假的痕迹。湖南卫视的记者们也大惑不解,将拍得的录像请湖南师大生物系教授鉴定,并请作出解释。该专家解释,蛇的听觉十分灵敏,巫师请蛇的关键在那一段咒语,可能是咒语对蛇的听觉产生了影响。如此说来,巫师掌握了与蛇交流的语言?
  在历史文献中,不乏人与动物对话的传说。在《圣经》里,人类始祖亚当和夏娃受到蛇的教导,偷吃了禁果。中国古代神话中,人类始祖伏羲与女娲为蛇身人首。尧帝时的伯益,孔子的学生公冶长,蒙古族传说中的猎人海力布,他们都懂鸟语。其中海力布无意中听到了鸟们的说话,它们在传说着关于村子将会被洪水淹没的消息。他把这个消息告诉了村里人,从而避免了一场灭顶的洪灾。但他因为泄露了天机,化成了一块岩石。
  大自然当中,还隐藏着许多不为人知的秘密,等待我们去探索和发现。
 
湘西三邪之“放蛊
放蛊也称“放草鬼”,它同赶尸、辰州符一道,并称为湘西三大古谜。蛊是一种化验无毒的毒粉。所谓放蛊,就是将一种特制的药粉投入食物之中,使误食的人吃后心智迷乱,受到投药者的控制。这种药粉的制作方法,千奇百怪,没有固定的配方,通常都是家传,有多少个草鬼婆(放蛊者的俗称),就有多少种蛊药。虽然蛊药制作方法各异,但其主要成粉却大同小异。《凤凰县志》记载凤凰的草鬼婆制作蛊药的主要成粉是蛇、蜈蚣、蚂蚁、蟾蜍等。草鬼婆将这些毒物收齐后露干,研成粉,用罐子装了,在山麓之间藏匿一段时间后便成了蛊药。而《怀化大辞典》称靖州、晃州等地的造蛊者,是取蛇、蝎、蜈蚣、蟑螂、蜘蛛等藏于罐内,日晒雨露,使其自相吞食,独存者曰蛊。造蛊者将蛊晒干研粉,便成为蛊粉。误食蛊毒的人,如得不到及时治疗,短则数日,长则经年会心腹绞痛而死。虽然蛊的毒性剧烈,但毒性却难以化验出来。新中国成立初期,广大湘西群众要求消灭蛊毒的呼声很高,各县、州go-vern-ment为此对民间蛊药进行过大面积收缴,并将草鬼集中组织学习教育。《泸溪县志》记载说1962年,县公共安全专家局将从民间收缴的一些据说是蛊药的药品,送到北京有关部门化验。化验结论是:“经化验无毒,不必讹传。”虽然国家医疗部门否定了蛊毒,现代医疗设备也无法查出中蛊者身体到底是哪种功能受到破坏,无法证实蛊毒的存在,但湘西却不时传出有人中蛊的事情,大家对蛊毒,宁肯信其有,不愿信其无,知情者外出一般都不轻意吃别人的食物,防的就是不小心中了蛊毒。
  蛊是苗家妇女捍卫家庭和爱情的特有武器。并不是所有的湘西人都会放蛊。放蛊的技术,主要掌握在湘西苗族妇女手中。放蛊不同于其它传子不传女的秘技,相反是只传女而不传子。沅陵县民委副主任老向的母亲,是清水坪苗族乡有名的妇科草医,据说对苗家蛊术及用药,颇有研究。老向后来发表的文章说,1967年,他70岁的母亲曾给他透露,苗家女孩,长到十七、八岁时,她们的母亲,为了教会女儿懂得一点防身的本领,不受别人欺负,就会秘传女儿制蛊、放蛊的知识。学会了放蛊的苗家女,用之害人的极为鲜见,主要都是利用蛊毒来捍卫自己的家庭和爱情。湘西的蛊毒名称繁多,依制作的主要成份,大致有蜈蚣蛊、蜥蜴蛊、蟑螂蛊等,但用于实际生活,主要可分为三类,分别是情蛊、怕蛊、恨蛊。这三种蛊,都是湘西女子独占爱情,维护家庭稳定的法宝。
  情蛊是女子为得到自己喜欢而又难以得到的男人所下的一种蛊,中了情蛊的男人,往往会身不由己地被情所惑,宁肯舍弃已有的幸福,义无反顾地移情于放蛊的人。据说五十年代中期,沅陵棋坪乡有个姓石的小伙子,与一个叫小妹的苗家姑娘结婚,后来两人因过不拢就离了婚。没过多久,小伙子与一个叫翠翠的姑娘结了婚。小妹听到这个消息后,心里又悔又恨,决心把小伙子从翠翠手里夺回来。于是想方设法,找到一个机会,用桐叶舀了一点凉水,暗中下了情蛊,给小伙子喝了。小伙子自打喝了这一叶凉水后,心里就老是放不下小妹。虽然翠翠对他千般依,百般顺,他总是无可奈何地时常偷偷去和小妹幽会。翠翠知道他是中了小妹的情蛊,曾背着他去哭求小妹收蛊,小妹不肯,翠翠无法,只好离开小伙子,让他又回到小妹的身边。
  怕蛊又俗称怕药。在湘西,丈夫害怕妻子、媳妇害怕婆婆的现象比较普遍。有人解释说,这都是中了怕蛊的原因。我曾有家邻居,男的是屠夫,女的是纺织工人,他们有两个女儿。男的大概是嫌弃老婆不生儿子,经常到外面与别的女人住在一起,有时一连几天甚至半个月也不回家。即使偶尔回一趟家,对老婆也是非打即骂,还曾逼着老婆签字离婚。老婆忍无可忍,就将怕药悄悄放入了男人的茶缸子里。说来也怪,打那以后,男人虽然还是经常在外过夜,但打老婆的事却是很少发生了。人也蔫了很多,明显没有了往日的剽悍气。恐怕是因为怕蛊容易使男人阳刚,所以不是万不得已,湘西女子不对男人下这种蛊。即便万不得已而下,在药量上也是微乎其微,只要使男人对自己有那么一点惧怕的感觉就够了,没有哪个女人愿意自己的男人蔫头土脑,缺乏男子汉气质。据说这种蛊药,多是婆婆下给媳妇,妻子下给丈夫。其中种种说法,也不知有几分可以相信。
  三种蛊药中,数恨蛊最为可怕。这种蛊,一般是在丈夫被别的女人抢去的情况下,妻子万般无奈而对丈夫放的一种蛊。目的是迫使丈夫回心转意。湘西老辈人讲,中了恨蛊,尚不迷途知返,十有八九难逃一死。恨蛊实际上是一种慢性毒药,在人体内潜伏期较长,一般都是半年后见效呈现中蛊症状,长的则要两三年才有所反映,时间长短,主要由放蛊人决断。沅陵乌宿乡的一个村里,早些年有个张瓦匠,在外做瓦时,与别的女人好上了,过年也不回家。他妻子李氏知道他在外面沾花惹草,很难过。有一年腊月三十,李氏背着娃儿到山外寻到了丈夫,正撞上他与那个女人在瓦棚里戏闹,她很伤心,劝丈夫别烧瓦了,随她回村去。男人不肯。她无奈之下,心一狠,就悄悄地在男人的酒里下了恨蛊。临别时,她一再暗示男人说:“有病痛就早点回村来,三妹她爹是百病包医的郎中。”不知张瓦匠是不懂妻子的暗示,还是死了心不愿再回到自己那个穷村子。到第三年头上,终于在莫名其妙的病痛折磨下死了。  
  草鬼婆不将蛊放出就要祸及自身。
  会放蛊的妇女,湘西习惯将她们称为草鬼婆。因为对蛊毒的恐惧,草鬼婆往往遭到人们的歧视,大家对她们又怕又恨,因此都敬而远之。因为这个缘故,草鬼婆的身份一般都很保秘,轻意不让别人知道自己会放蛊。虽然草鬼婆很注意保秘自己的身份,但由于她们练习制蛊、放蛊,会引起某些生理上的变化,人们依据这些特征,有时还是可以将她们辩认出来。草鬼婆一旦学会了放蛊,那么每隔一段时间,她就必须找人放一次,否则蛊毒就会在她体内发作,给她造成极大的痛苦甚至死亡。因此,在需要放蛊而又无外人可下手时,自己的亲人便成了放蛊的对象。放蛊的手段千姿百态,令人防不胜防。通常是草鬼婆将蛊药粉藏于指甲内,趁给人端茶递水或夹菜敬酒之间,神不知鬼不觉地弹入杯盏之中。湘西农村有的村干部,因为自己的母亲或外祖母系草鬼婆,乡干部到家中后,他们就会主动将母亲或外祖母另置一室,不允许她出来帮忙做茶饭,担心放蛊伤害乡干部。而乡干部在前往容易中蛊的村寨时,也经常自备饮水,村民对此也不以为怪。
  解蛊药通常暗地来自放蛊人。中了蛊要及时化解,否则对身体会产生意想不到的危害。中蛊的症状通常是人黄无力,眼神涣散,毛发脱落,然而医院却难以查出有病。所以中蛊在医院是无法治愈的,需要找放蛊的人援手才能相救。并不是所有的草鬼婆都能解蛊。解蛊药也与蛊药一样,多种多样,通常是一蛊一解药,往往一种蛊的解药,只有放这种蛊的草鬼婆才掌握。是草鬼婆给人放了蛊,她决不敢说这蛊是她放的,而明目张胆地来给你解药。这时,她往往会暗示你说,你中的蛊,可以去找某某人化解。而在此前,她又会通过串门攀谈,将解蛊的法子暗示给某某人。因此当中蛊者求到某某门下,自然就可得到对症的解药。蛊毒为什么如此多种多样,它又是怎样躲过现代医疗设备和科技手段检测的,真是一个难解的谜。但愿它仅仅是作为一种传说存在,而不是真有其事。
 
湘西三邪之“辰州符”
 距今五万多年前,湘西五溪地区的巫傩文化,要比中原地区发达,其中心地区便是辰州(今湘西沅陵县)。辰州,原为獠人,濮人祖居地,后为夜郎国治地。这里的巫师们经过长期的实践,形成了巫术和法术,使巫文化产生了质的变化。为了使威力无边的巫术和法术在巫师离开后仍具法力,巫师们便通过“符”,使其产生长期效力。“符”是一种威力巨大的固定法术。因为“符”是辰州地区的巫师们首创,故名“辰州符”。使用“符”的同时,一般都要念动“咒语”,“咒语”和“辰州符”一样,也是远古时代巫师们发明的一种威力巨大,具有震慑力的法术。但“符”与“咒语”一般用途有别。“符”被道教采用后,便成了道教的一大法宝。
  “辰州符”又称“灵符”,“神符”,“桃符”。“符”的主要作用是“保护”,“镇守”,驱逐或镇压邪恶势力之用。
  “符”的用途极广,巫师们作法的各个场面,几乎都离不开“符”。
  “符”在民间平常使用的人和事很多,如在家禽,家畜的饲养场地贴符,能确保六畜兴旺;在作水稻秧田和蔬菜苗地贴“符”,能确保种子不烂,出苗粗壮,虫鸟不侵,五谷丰登;兴修桥梁贴“符”,能确保过往行人安全;狩猎场地贴符,能确保野兽不乱跑,满载而归;生产工地贴“符”,能确保妖魔鬼怪不作乱,生产安全等等。
  “符”的表现形式是多种多样的,有用香或燃烧的纸钱画在空中,水中,碗中的“符”;有用筷子或利剑,画在酒杯里或鸡血碗中的“符”;有画在地上;刻在木板上;雕在岩石上“符”;有画在纸上或十字路口的;也有雕刻成版,批量印刷的“纸符”,随意贴在想要粘贴的地方;总之,在辰州的传统里,保护万物要“符”,办好万事要“符”,“符”是万灵的法术。有的巫师有专用的“符”,世代相袭,秘不外传。一般简单的“符”,民间年长者,大多会画会用。在辰州,关于“符”的神奇妙用的故事太多了......

  土家族打溜子
  打溜子,土家族人统称“打家伙”,有的地方又叫“打挤钹”、“打五子家伙”,土家儿童还风趣地叫它“呆配当”,是土家族地区流传最广,土家人民非常喜爱的一种民族传统打击乐。凡遇土家婚嫁迎娶、逢年过节、调摆手等喜庆场合都少不了它。
 
        全套溜子小锣(俗称“马锣”,土家人叫“交子闭”)、头钹、二钹、大锣等四件击乐组成,有些曲牌还加唢呐、板鼓伴奏。小锣领衔,控制全曲节奏,属击乐高音部分,起乐队指挥作用;头钹出奏强拍,二钹出奏弱拍,两副锣交错敲击;大锣多用于填句和定段扫尾,俗有“溜子骨架”之称;唢呐、板鼓只有在“安庆调”等部分曲牌中使用。土家溜子的击奏方法与发音效果,与其他兄弟民族的击乐截然不同:小锣于反面敲击,富于弹性,多压节奏,不留余音;头、二钹有“闷击”、“亮击”、“侧击”(俗称“闷钹”、“亮钹”、“侧钹”)之分。闷钹音质清脆,亮钹发音铿锵,侧钹模仿特殊效果,两副拔交错敲击,配合默契,可打出强弱有别、音色各异的.丰富音响;大锣有轻打、重打、中打、边打等多种打法,一般以中打、轻打为主,圆润、清晰见长。全套击乐相互配合,根据曲牌旋律的提示,用独特的演奏技巧,可模仿出山岳的呼啸,泉水的声韵,鸟类的鸣啭,野兽的驰骋等各色各类形象。从而使人领略到土家山寨的自然美景,土家人民的生活情趣,以及对今后生活的美好向往。
 
        溜子的曲牌是非常丰富,大都以口头流传,无文字记载,据说有两百多套。就目前已搜集的曲牌就达一百二十多套。普遍流行的曲牌有“闹年关”、“小纺车”、“一字清”、“梅花条”、“龙摆尾”、“燕拍翅”、 “双龙出洞”、“龙王下海”、“狮子滚球”、“金鹿衔花”、“锦鸡拖尾”、 “野鸡拍翅”、“八哥洗澡”、“喜鹊闹梅”、“画眉跳杆”、“蚂蚁上树”等四十多套,在相同的曲目中,各地又有各地的打法。每个曲牌还根据曲目的提示,设计有各类事物的生活场景,各种动物的形态舞姿,情景交融,亲切感人。
 
    戏剧活化石“傩戏”
 傩戏起源于原始巫术祭祀活动,是从古代“傩祭”活动中蜕变演化而来的一种原始宗教戏剧。旧志载:演唱傩戏,“设傩王男女二神像于上,顺巫讽咒礼神,祷告以卜吉凶。至晚,演奏傩戏,敲锣击鼓,人各纸面。有女装者曰孟姜女,男扮者曰范七郎,殁于王事。妻姜女哭之,其声凄惨,乡民听之,至有垂泪者。相习不常,不知所自。”从它产生时算起,至少已有3000年的历史,大体经历了“傩祭”、“傩舞”、“傩戏”三个发展阶段。今天的“傩愿戏”是宗教、戏剧相融合的文化产物,是原始宗教仪式的完好保留,堪称戏剧艺园中的“活化石。”
        张家界桑植县傩戏有“高傩”、“低傩”两个流派,分别流行于汉族区和土家、白族、苗族聚居区。低傩多奉信“三元教”。所谓“三元”有两说,其一是“三清”:玉清境的元始天尊,上清境的灵宝天尊,太清境的道德天尊,这是三个法力无边的神仙,唱傩戏都在“司坛台”上挂“三清图”及上述诸神像的故事。其二是“天、地、人”三界,天界有儒、道、佛三教教主孔子、老子、释迦牟尼;地界有仪羲、女娲;水界有龙王、龙女。傩戏装束、唱腔、程式及剧目基本相同。以驱鬼逐邪还愿解厄乞求吉祥为主要目的,称为“还傩愿”。也有为蒸“祝米酒”、白族少年“脱白穿青”或寿庆之日表演的,时间1-3昼夜,演唱时,傩戏艺人化妆扮神,内容有正朝、花朝、以喜剧娱神嬉人,“词既鄙俚。而其阴阳人鬼间,又或不能亵漫淫荒之杂”。白族低傩要在“中元和会”中敬奉本主神;土家族要在“上元和会”中敬奉八部大神、向老官人、田好汉、彭公爵等,在“中元和会”中加入夫妻神像东山圣公、南山圣母,并在“中元和会”中供奉梅山猎神,供奉法器八宝铜铃、铜马、铁马和牛角、司刀。同时在演出的内容上还加进了《梯玛神歌》、《八宝铜铃舞》等。傩戏演出时,接戏人家在堂屋里扎起色彩斑谰的傩堂,除请老司行法事、酬神还愿外,既演下戏,还演花戏,出“神”入化,饶有生活情趣,有时台上演唱,台下帮腔,情绪热烈,深受群众喜爱。
        传统傩戏共有24出,其演出顺序大致是前“正朝”,中“花朝”和后“正朝”,由此构成,“请神——酬神——送神”的格局和祭仪。其具体剧目,前“正朝”有“请师开坛”、“申发功曹”、“设账召兵”、“排兵收猖”、“开山神将”、“打路先锋”、“白旗仙娘”、“张郎鲁班”、“迎神接驾”、“安营扎寨”、“开洞和会”、“传茶告茶”、“呈牲上熟”、“跳神礼请”、“下马问卦”、“土地公婆”。“花朝”剧目有“孟姜女寻夫”、“放羊”。后“正朝”有“判官勾愿”、“脱白穿青”、“出猖逐魅”、“劝酒上马”、“御驾送神”、“安神谢主”。
        傩戏中“正朝”戏,纯粹是巫教活动,充满了原始神秘的祭祀仪式;“花朝”戏,完全摆脱了祭祀和巫术羁绊,成了纯粹的戏剧艺术。“正朝”属正戏正演,有比较规范的道白、唱腔、动作和程式;“花朝”属花戏花演,可以即兴创作,临场发挥,表演的人物栩栩如生,故事生动飞扬,咏诵风雅,打闹嬉戏,妙趣横生,悲欢离合,感天动地,可谓傩戏中的精髓之处。如:<<孟姜女>>“哭倒长城”一段唱词可谓至情至美,至真至性。孟姜女唱:“见乌鸦在前面叫唤声声,苦命的许孟姜跟随后行,走一步一把泪泪湿大路,走一步哭一声声震长城。正行时猛抬头用目观定,那乌鸦绕三绕歇落不行,太白神曾对我明白指点,那下面埋的是范郎夫君。.......盼团圆到今日已成泡影,怎不叫许孟姜心伤泪淋? 莫奈何奴只好把尸来领,搬尸骨引魂返归家门。孟姜号淘哭一声,地脉龙神请翻身,孟姜口淘哭二声,过往神灵睁眼睛;孟姜号淘哭三声,北门长城一齐崩!”孟姜女唱:“忽听得轰隆隆惊雷声震,只见那北门墙一齐倒崩,城墙下白骨堆多得很,但不知那一堆是奴夫君?奴只得咬指尖把血来浸,滴滴血滴滴情把夫找寻。忍疼痛咬银牙中指破损,指疼痛连心肝鲜血淋淋,你是奴范郎夫血随骨浸,若不是奴夫血随骨行。这堆骨染鲜血根根浸进,这定是范杞梁奴的夫君。啊,范杞梁,奴的夫!喂呀......”
 
令人扑朔迷离的湘西放蛊术
   放蛊也称“放草鬼”,它同赶尸、辰州符一道,并称为湘西三大古谜。因为蛊仅寄附于女子身上,那些有蛊的妇女,被称为“草鬼婆”。
       并不是所有的湘西人都会放蛊。放蛊的技术,主要掌握在湘西苗族妇女手中。放蛊传女而不传子,苗家女孩长到十七八岁时,母亲为了教会女儿懂得一点防身的本领,不受别人欺负,就会秘传女儿制蛊、放蛊的知识。湘西的蛊毒名称繁多,主要可分为三大类,分别是情蛊、怕蛊、恨蛊。这三类蛊,都是湘西女子独占爱情、维护家庭稳定的法宝。
       情蛊是女子为得到自己喜欢而又难以得到的男人所下的一种蛊,中了情蛊的男人,往往会身不由己地被情所惑,宁肯舍弃已有的幸福,义无反顾地移情于放蛊的人。
       怕蛊又俗称怕药。在湘西,丈夫害怕妻子、媳妇害怕婆婆的现象比较普遍。有人解释说,这都是中了怕蛊的原因。不是万不得已,湘西女子不对男人下这种蛊。即便万不得已而下,在药量上也是微乎其微,只要使男人对自己有那么一点惧怕的感觉就够了,没有哪个女人愿意自己的男人蔫头土脑,缺乏男子汉气质。据说这种蛊药,多是婆婆下给媳妇,妻子下给丈夫。
       三类蛊药中,数恨蛊最为可怕。这类蛊,一般是在丈夫被别的女人抢去的情况下,妻子万般无奈而对丈夫放的一种蛊,目的是迫使丈夫回心转意。湘西老辈人讲,中了恨蛊,尚不迷途知返,十有八九难逃一死。恨蛊实际上是一种慢性毒药,在人体内潜伏期较长,一般都是半年后见效呈现中蛊症状,长的则要两三年才有所反映,时间长短,主要由放蛊人所定。
       “草鬼婆”放蛊时,手段千姿百态,令人防不胜防。有的将蛊毒粉藏于指甲内,向人家的茶碗很隐蔽地一弹,蛊便放好了。这一弹的手法也很讲究,有一指弹的,有两指弹的,中毒者症状较轻,能够治愈;并三指或四指所放之蛊就非常险恶,属于不治之症,中蛊毒者必死。
       因为对蛊毒的恐惧,“草鬼婆”往往遭到人们的歧视,大家对她们又怕又恨,因此都敬而远之。因为这个缘故,“草鬼婆”的身份一般都很保密,轻意不让别人知道自己会放蛊。虽然“草鬼婆”很注意保密自己的身份,但由于她们练习制蛊、放蛊,会引起某些生理上的变化,人们依据这些特征,有时还是可以将她们辨认出来。“草鬼婆”一旦放蛊,每隔一段时间,她就必须找人放一次,否则蛊毒就会在她体内发作,给她造成极大的痛苦甚至危及生命。因此,在需要放蛊而又无外人可下手时,小孩子也可以成为放蛊的对象。中蛊毒的小孩子,现象和通常害疳疾腹中生蛔虫差不多,腹胀人瘦。家人疑心是同街某“草鬼婆”放的,就去见见她,客客气气地说:“伯娘,我孩子害了点小病,总治不好,不知道你有没有什么小偏方?”“草鬼婆”知道别人疑心到她了,必说:“那不要紧,吃点猪肝就好了。” 回家照方子一吃,果然就好了,病好的原因,是“草鬼婆”“收蛊”。
       制蛊 
       虽然蛊药制作方法各异,但其主要成粉却大同小异。《凤凰县志》记载凤凰的“草鬼婆”制作蛊药的主要成粉是蛇、蜈蚣、蚂蚁、蟾蜍等。“草鬼婆”将这些毒物收齐后露干,研成粉,用罐子装了,在山麓之间藏匿一段时间后便成了蛊药。而《怀化大辞典》称靖州、晃州等地的造蛊者,是取蛇、蝎、蜈蚣、蟑螂、蜘蛛等藏于罐内,日晒雨露,使其自相吞食,独存者曰蛊。造蛊者将蛊晒干研粉,便成为蛊粉。
       另一种说法是,“草鬼婆”在山中捉来毒性极大的毒虫,或者是一条蜈蚣,或者是一只蝎子,回家在瓦罐中用自己的经血喂养,每日对其念咒施法。养成后的毒虫极肥极大,焙烘研磨成粉末,便成蛊粉。
       中蛊毒的人,如得不到及时治疗,短则数日,长则经年会心腹绞痛而死。虽然蛊的毒性剧烈,但毒性却难以化验出来。《泸溪县志》记载,1962年,县公安局将从民间收缴的一些据说是蛊药的药品,送到北京有关部门化验。化验结论是:“经化验无毒,不必讹传。”虽然国家医疗部门否定了蛊毒,现代医疗设备也无法查出中蛊者身体到底是哪种功能受到破坏,无法证实蛊毒的存在,但是,蛊毒的存在却是千真万确的,这正是其神秘所在。
       解蛊 
       中了蛊毒要及时化解,否则对身体会产生意想不到的危害。中蛊毒的症状通常是人黄无力,眼神涣散,毛发脱落,然而医院却难以查出有病。所以中蛊毒在医院是无法治愈的,需要找放蛊的“草鬼婆”援手才能相救。可是,并非“草鬼婆”能解所有的蛊毒。解蛊药也与蛊药一样,多种多样,通常是一蛊一解药,往往一种蛊的解药,只有放这种蛊的“草鬼婆”才掌握。“草鬼婆”给人放了蛊,她决不敢说这蛊是她放的,而明目张胆地来给中蛊毒者解药。这时,她往往会暗示中蛊毒者说,去找某某人化解。而在此前,她又会通过串门攀谈,将解蛊的法子暗示给某某人。因此当中蛊毒者求到某某门下,自然就可得到对症的解药。蛊毒为什么如此多种多样,它又是怎样躲过现代医疗设备和科技手段检测的,真是一个难解的谜。
 
驱邪消灾—上刀梯
土老司上刀梯,分平刀梯和竖刀梯两种,是土老司为主人驱邪、消灾所举行的巫术仪式。土老司前面引路,其余人尾随。例如上平刀梯,是将12把砍弯刀磨得十分锋利,然后平安在一个水平的木板上,板高约50-70厘米,放在两条长登上,土老司在前面口念咒语,身穿法衣,手摇师刀,从上面一步一步地踩着刀刃通过,信家尾随。另外一种踩平刀的方式是由7人分两排相隔50厘米相对站立,即一边3人一边4人,4人一排首尾两人将外侧手空出,然后相对两人同时用左手和右手在体前伸直共持一刀,一个握手把,另一个则握刀头。总共6把刀。也是土老司在前面引路,信家紧跟,如果第一次走过去后卜卦为阴或阳,则就重走,直到打出顺卦为止。据说,尽管柴刀再锋利,由于土老司将刀刃封住,所以不伤脚。上完刀梯后,土老司启封,柴刀方可破柴,否则刀为“油刀”而不快。第二种是上竖刀梯,但只有24把刀,其上刀梯之法与苗族上刀梯相似,不同的只是刀少12把,上到最高处,腹部顶着刀梯作岩鹰展翅旋转540度,从另一面下来,土家族上刀梯神秘莫测,观之令人毛骨悚然,而土老司的绝技却不得不令日惊叹不已! 
 
人间悲歌土家族哭丧
土家族死人后其亲人不光自己为之痛哭不已,而且还要请人唱丧歌,歌师伴灵柩而歌而跳,有一唱一夜的,也有唱两三夜的。丧歌分“歌头”、 “歌身”、“送骆驼”三部分。“初丧,击鼓以道哀,其歌必唱,其众必跳”。张家界桑植县丧歌有跳丧歌和丧堂孝歌两种,前者为挽歌,词曲古老,缅怀亡灵;后者按请神、招亡、敬亡人及送亡人程序,依次演唱,还穿插演一些忠孝故事。丧歌配以击鼓鸣锣,气肃穆悲怆。
 
        哭丧歌集锦
        《哭亡人》:闻听舅舅命归西,香纸未拿就跪起,哭都没得眼睛水。舅舅家里正治丧,全家哭得好凄惶,亲戚朋友泪汪汪。锣鼓声声奏哀乐,三五道士绕灵柩,超度亡人赴天堂。
        《四季雀儿叫》:春季里来阳雀叫,阳雀喊叫规规阳,天子崩那诸侯丧,百岁难免见无常。树叶落枝难回柯,亡者一去不回乡。春季一过是立夏,竹鸡喊叫溪水发,为人生在三光下,好比山前一树花。花开花谢年年有,亡者一去不回家。夏季一过是立秋,斑鸠喊叫嘟嘟嘟,人在世上走一趟,好比路边草一蔸。草生草死年年有,亡者一去不回头。秋季一过立了冬,北风呼呼雪蒙蒙,兄则友与弟则恭,夫妻恩爱事享通。世上只有和为贵,人争闲气一场空。
        《奠酒板》:孝子平跪,把酒奠献,初奠酒啊,献灵前,香散十方,香烟飘渺升天堂,亡人领受香酒去,早升天堂。初献已毕,二献当斟。二奠酒哇,献冥花,花发枝桠,花开花谢年年有,亡人领受花酒去,登仙羽化。
        《劝孝歌》:父母呀年老要哪件?儿女只当还利钱。父母随要随时办,莫推今天许明天。莫说呀哥哥未供满,莫说兄弟少几天。兄弟莫说轮流转,有兄无弟分哪边。父母之年不久远,一到终年不再餐。五十以上去一半,六十以上享高年。人生啊岁月如催煎,过了一天老一天,树老啊心空无法变,人老哪能转少年?孝顺父母趁早行,莫等太阳落西山。月落呀西山容易见,隔夜相逢在明天。父母死了难得见,除非梦里得团圆。生前呀不孝死哒哭,哭干眼泪也枉然。任你灵前来供献,哪家父母来举餐。丁到呀忤逆悔不转,只得刻木供灵前。堂前活佛不敬献,徒劳拜佛去朝山。趁早啊父母寿未满,好衣好食供颐年。人老吃得好一点,还会替你喂小男。屋前呀滴水不差点,你今膝下也有男。前人做样后人看,儿大就把息本还。父母啊好像一盏灯,一风吹熄不再燃。早晚之时要孝敬,时常问亲安不安。莫说呀供养好难办,莫说困难没得钱。父母养儿无推卸,何曾把儿饿一餐。养育啊恩情时时念,热问饥渴冷问寒。把亲当作小儿看,孝顺老人大如天。父母啊说你莫怨,凡事多要顺亲言。莫怨父母见识短,凶神恶煞脸难看。乌鸦啊反哺存孝心,羊羔跪地把乳餐。总要存起心一片,常把父母记心间。你把啊父母来孝顺,孝子还生孝顺男。不信且到檐前看,点点滴在现窝间。
        《送骆驼》:哎!正月好唱铜钱歌,郎打金线姐穿梭。一个铜钱四个字啊,翻转来呀只两个。今年拿来无别用,峨眉山上买骆驼。一条骆驼一张嘴,一条的尾,两只耳朵动飞飞。两只眼睛鼓垒垒呀,四只脚儿齐点水。骆驼牵到灵堂内,亡者骑上骆驼背。骆驼驼金又驼银,金银骆驼送亡魂。亡魂送到望乡台,亡者一去永不回。(此歌分十二节,从正月唱到腊月,每月增加一条骆驼及相应的数,词不变。) 
 
张家界土家婚俗“三奇”
送猪尾巴信:男方想结婚,当年给女方拜年时,必备一只带猪尾巴的腊猪后腿,暗示男方请求成亲的信息。女方父母见了这份特殊的礼物,也不当面回答。若不同意女儿第二年办婚事,只需将那猪尾巴割下,用红纸包好,放于赠送给男方的布鞋内,男方一看便知其意,只好来年拜年再求之。若女方同意,则将猪尾巴留下来,表示这门亲事要结尾,并在回赠的布鞋内放一枚红鸡蛋或一个小红包。
  找“莫毕”:男方迎亲队伍头天夜里赶到女方家。女方的陪嫁姑娘们乘迎亲队伍中的小伙子不注意,就用事先涂在手上的锅烟子,抹小伙子的脸,看谁找到“莫毕”(土家语意为迎亲总管)。此俗有两个意思,一是把莫毕的脸抹黑,以此戏弄男方;二是青年男女指“莫毕”的时候,暗结意中人,有原始“抢婚”遗迹,也是自由恋爱之意。
  娶哑巴亲:新娘到了男方家,被引亲娘搀扶出轿,男方在迎接送亲客人时,是不能说话的,说话就会走漏成亲的消息。因为,过去的土司王,只要一听到山寨有结婚的响动,就要残暴的索取新娘的“初夜权”。为了尽量减少这种悲剧,过去土家姑娘出嫁,大都悄悄入寨进屋。约定俗成,现在部份地方仍沿袭这种风俗。 
 
    湘西的年味
 都知道,湘西的山水是世界上最美最丽的,湘西的民风民情是世界上最醇最酽的。可是,湘西的年俗,该是一幅怎样的风物?湘西的年景,该是一道怎样的风情?湘西的年味,又该是一种怎样的风韵?
        湘西,是不是最美的一幅春联,飞在时间深处,贴在中国民间?
 
    杀年猪 
        湘西的年,是最有味道的。湘西的年味,从冬月就开始了。 
        冬月,当寒风开始飕飕劲吹时,一声声猪的尖叫声就会从湘西的一座座青山绿水间钻出来,飘在山谷和云空。顺着山,顺着云,顺着一阵阵猪的尖叫声,你就会看见一个个村庄,看见村庄里的一丛丛翠竹和一栋栋木楼,看见木楼里的平场上有一头猪被几个男人扯出来。猪尖叫着拼命地往后奔,人七手八脚地拼命地往前扯。人和猪,在冬月的某年某月某日开始了一场战争。猪知道自己要慷慨就义了,委屈得呼天抢地地喊,人却想吃猪的肉,硬了心肠充耳不闻。猪的主人家,躲在一角偷偷抹泪。晴天雨天的,主人吃苦吃烂地喂了猪一年,为的就是过年时能够让孩子们吃上一餐饱肉,就是为了熏一炕腊肉,以便过节和来客时客气一点。猪哪里能够不做牺牲呢?主人哪里能够钦点猪不死呢?其实从养猪那天起,猪也知道它得为主人就义,猪的祖祖辈辈都是这样就义的,猪打小就看到的。它不是怕死,是舍不得主人。主人起早贪黑地上山扯猪草,进屋剁猪草、煮猪食,就是为了它吃饱喝好。有时候还把它放出去晒太阳,看世界,交朋友,它很感激呢。为这样勤劳而善良的主人去死一回,值得。可是,它舍不得主人,它临死前想看主人一眼。主人却不敢看,主人躲得远远的,在厨房里烧开水,水开了,泪也一滴一滴地落进锅里,被开水煮得又烫又疼。
        猪知道湘西的主人是不肯杀猪的,杀猪有专门的杀猪人。猪也知道主人的心和痛,就不在喊了,乖乖地被人拖上案板,一刀,就无声无息了。猪闭了眼睛对主人默念:来世再认你做主人。
        当人们把猪放进一个大木桶里把猪修好,提起来,挂在梯子上或放在案板上时,黑色的猪就焕然一新,变得白白胖胖的了。热漉漉的猪肉,轻轻一拍,猪肉就像风吹杨柳一样,一浪追着一浪抖动,那真叫肥,那真叫嫩,那真叫鲜!
        主人在猪肉前默默地站了许久,然后捡起一把猪毛,点燃一根布条,从大门外开始给猪喊魂,边念着猪的好,边说着自己的错,一直走到猪栏边,把猪毛和布条放下,表示猪又回到了栏里,回到了主人家。
        主人的心,也就稍稍安稳了。 
        然后主人就把杀猪人砍好的猪肉,分几块给邻居、亲戚和杀猪的人。让他们分享一下一年辛苦的殷实和温情。
 
        熏腊肉 
        杀了猪。就是熏腊肉了。从前,一个寨子只有几户人家杀得起猪,现在是家家都有钱杀猪了。那么,熏腊肉,也就是家家户户的事了。以前只是殷实人家能够杀一头猪,现在家家杀一头猪外,有的还杀两头猪。一头留着炕腊肉,一头就留着卖好价钱。再富点的人家,还会杀一头羊给猪做伴。
        湘西的腊肉全国第一好吃,就是因为熏制的过程特别复杂,特别原生态。他们把猪肉、羊肉或者牛肉、狗肉,先抹上盐,再抹上胡椒粉、花椒粉,然后,放在木桶里放上十天左右,让盐、胡椒、花椒的味道咬进肉里。咬好后,一块一块挂在火炕上,每天用柴火熏。一熏,就是好几个月。湘西多是各种各样的杂木,各种各样的杂木含有各种各样的营养素,这些营养素随着烟火熏到肉上,腊肉就有一种特别特别的香味了。特别是那些松枝、翠柏、檀木、桂皮和橘子皮等有特殊香味的木料熏制出来的腊肉,就更香了。
        由于熏的时间长,湘西的腊肉没有一点水分,放上几年都不会变质,不会馊臭。吃的时候,用火把皮子烧烂烧焦,用热水洗净,那颜色就漂亮极了。皮子是金黄金黄的,肥肉是昕白昕白的,瘦肉则金红金红的,全都闪闪发亮!炒也行,蒸也行,全都肥而不腻,油而爽口,一锅腊肉,香断一村街。
        如果湘西人给你送腊肉来,不管是猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鱼肉,还是野猪肉、山羊肉、斑鸠肉和猪下水,只要你没有民族禁忌,你一定要收下,那可是天下第一美味!
 
        打粑粑 
        打粑粑是个大活。一家打粑粑,几家人帮忙。好不热闹。
        打粑粑的原料以糯米为主,适当加点粘米。把糯米和粘米和好,泡一会,在甄子里蒸熟。熟了的米饭,一粒粒涨得发亮,很香。大人和孩子都会抓一团尝尝。一边尝一边把糯米饭倒进木槽或石槽,两个强壮的男人用粑粑锤你一锤我一锤地此起彼落。边打还边你一句我一句地吆喝着回应。“嗨”!“嗨”“嗨”!“嗨”!男人的粗狂、男人的力量、男人的魅力,尽在高高举起和重重落下的锤声里。打粑粑的锤音,在村庄里闷钝而响亮。糯米饭越打越烂,越烂越糯,越糯越黏糊,到后面下锤提锤时,锤上会拖出一条长长的白带,像布匹和哈达,与锤子难分难舍,纠缠不清。糯米的粘性,就像磁铁和强力胶,把粑粑锤紧紧地吸着、包着,扯不断,化不开。男人越打越费力,却越打越来劲,直到把糯米打成一团面团才放手。女人和孩子们就手里蘸点熟油,赶紧把打好的糯米团从粑粑槽里抱出来,放在一个簸箕里,趁热捏成一个一个小笼包大小的小团子,一溜排开,放在一条长木凳上,用另外一个木凳压上去,几人一齐使劲挤压,小团子就压成了饼子,圆圆的,像一个个月亮,开在板凳上。粑粑就成了。在湘西,不管人多人少,每家过年时都会打100、200斤粑粑。粑粑冷却后,放在一个大水缸里,用腊水泡着,放到来年春天都还可以吃。大人下地劳动,小孩放牛守牛,带上两个粑粑,在火边一烤,那粑粑就一点点软,一点点涨,涨得老高老高,一扯,就扯出长长的丝线,黏黏糊糊的,像乡下人的日子和爱情,清白而缠绵。
 
        走丈人 
        湘西走丈人,是大年初一。 
        新年第一天就去走丈人,是湘西人对丈人的尊重。人家的女儿在你家苦了一年了,丈人想自己的女儿也想了一年了,新年的第一天就应该去丈人家拜年、感谢,让丈人好好看看自己的女儿是不是还好好的。拜丈人,烟、酒、糖和一个猪腿是不能少的,其它的,能多就多,没有也没关系。那猪腿,熏了一些时候,有20多斤,还系了一条喜庆的红稠。两口子拉着孩子,一人一背篓东西,边走边说丈人的好,边走边说村里的事,当然,也会边走边谈论来年的生活计划。高兴时,男人还会吼一曲山歌。那山歌,不但自己的女人和孩子听见了,四面走丈人的男女都听见了。你就会时不时地听到有人喊你的小名:乔三,走尕公尕婆去了!你就会也喜喜地答:哎,你也走尕公尕婆去啊!
        尕公尕婆,是我们湘西对外公外婆的称呼。两口子结婚有了孩子后,就都跟着孩子叫岳父岳母为尕公尕婆了。就这样,你在乡村的路上,会一路上都碰到走尕公尕婆,给尕公尕婆拜年的人。有的本来就认识,不认识的,年年都在这路上碰上,也就认识了。然后,就会有人把他的表妹或者堂弟介绍给你,让你帮着看看自己的亲戚或者村里有不有适合的人,穿下针,引下线。不久,就有一个新的小男人一个人走在拜年的路上了,拜了两个年头后,这个小男人就会在猪后腿的猪屁股上留一根猪尾巴,意思是告诉丈人:我今年是最后一年一个人给你拜年了,想跟你家女儿结婚了。如果丈人把猪尾巴留下了,就说明同意结了,如果割下来,退给这个小男人,就说明还要等一年才能结。这个小男人,就得再苦熬一年,等待丈人为爱开一盏绿灯。
 
        送春 
        在一阵又一阵的锣鼓声中,一条彩色的蛟龙会引了一群送春的人走来。送春,湘西春节的最后一道盛宴。
        送春的人,一脸桃花。迎春的人,桃花一脸。写在送春和迎春人脸上的笑,像一缕缕春风,催开心中快乐的花,一盏,一盏,又一盏,一路,一路,又一路。敲锣打鼓的那几位,叫打镏子。锣,鼓,镲,钹,还有唢呐,一路癫癫的敲着、喊着、唱着,是天雷滚动的声音,是阳雀催春的声音,是曲水流觞的声音,是百鸟唱诗的声音。那龙灯,就是被镏子一路敲醒的。打了一会小盹的龙,抖抖身,抬抬头,一身鳞甲金光闪闪,在冬阳下闪亮。在山间,在水里,在庄户人家的场院上,在大街小巷的城市中,只要龙宝一站,一耍,龙就会欢天喜地的舞起来,飞起来,飞舞得让人眼花缭乱。龙伏在苍山,就是龙脉。龙落进大地,就是龙种。龙走进人家,就是龙胎。龙是吉祥的化身,有了送春的龙,就有了龙的附身的符。
        那些抬春的人,简直抬的就是一个活色生香的世界,一个万象更新的民间。金童和玉女们,都被人们描了眉,画了妆,穿着嫦娥的飞天长袖,捧着吴刚的桂花美酒,摇着诸葛的羽扇纶巾,提着关公的七星大刀,挽着黛玉的风月花篮,被大人们抬着行走。砍柴的樵夫、采药的老人、春耕的水牛、播种的女人、读书的状元、富贵的牡丹、硕大的仙桃、金黄的稻穗,还有神七,还有航母,都绘在一张张纸上,坐在一副副画里,被人抬着,送进千家万户。那是一个个美好的祝愿,这些祝愿,会在新的春天一一生根发芽。也是一桩桩美好的现实,这些现实,会在新的一年再次实现。
        就这样,送春的人,一路辛苦着,从乡间来到城市,又从城市回到乡间,把祝福和春天送到了每一户人家,送进了每一个人的心里。新的一年,就此开始。新年的春天,定会像花儿一样,灿烂,和鲜艳。
        湘西的春节,就这样过完了。湘西的年味,就这样留在了民间。那些花草,那些果木,那些庄稼,那些城门,那些所有美好的事物和希望,都会在新年的心眼眼里长出来,染绿湘西,生动春天。来年的湘西,还会这样热热闹闹的,有滋有味的,美在世界,醉在人间。
 
张家界白族婚俗
提起白族婚俗,你可能立马想到苍山洱海,“风花雪月”,但是在张家界仍然生活着数万据传元朝时从云南大理迁移过来的白族。如果您游在张家界,不妨扮一回白族新娘,当一回白族新郎,演绎一场湘风湘韵的人生喜剧。
 
        圆礼 
        “圆礼”又叫“解礼”,俗称“赶礼猪”。喜期快到,女方则于前一天设筵席款待亲友贺客,男家必须在这一天前去“圆礼”。这一天,男家要送给女家一头肥猪做“圆礼”延续到现在,由于时代的进步,礼猪均用钱折,故解礼又称“解礼猪钱”。解礼在张家界桑植白族婚俗中较为隆重。男家须宴请三亲中的长者、知事者或素具名望者充当“礼客”。由他将礼猪钱、方肢、份茶、糖饼、糍粑及新婚装,新衣服鞋袜、金银首饰等礼物,带领帮忙夫子送到女家。女家往往以新娘印衣饰贱少或礼猪钱不足数有所争议。这时,礼客必须承担满足女方要求的责任。否则,来日迎亲,女方即据不发新人,以致闹出抢亲事故。如女方对解礼无异议,则作满意表示,厚厚款待礼客及帮夫,并开俱迎奁所需夫单礼客带去,备男方于迎娶日安排人夫。
        迎亲 
        迎亲又俗称“娶媳妇儿”,是张家界白族婚俗活动中的高潮。这天,男家会派出数百人的迎亲仪仗队浩浩荡荡开往女家,一路锣鼓唢呐齐鸣,鞭炮震天。仪仗队伍分大轿、卧篷轿、旗锣鼓伞、乐队、唢呐客、担夫子等。由两位领班(俗称“下书客”)带领,一人管迎奁事,一人管迎亲事。迎亲队伍一路吹打来到女家,先递上“参书”,表示是来迎亲的人众。当获得女家主礼“都管”的“请书”后,迎亲队伍在奏乐鸣炮声中挨次进门就座。一书容升堂在其家神前焚香、燃烛、烧纸,行叩首礼后,即接受女家“督管”安排的招待,发轿时间一到,迎亲锣鼓、唢呐齐奏,以表示催促发使。这时用奁担夫开始启程,必须是担床夫先行。这时,新娘由亲兄背出闺房,升堂三拜家神,再在堂中自左向右旋步一圈,以示告别后正上彩轿。当起轿启程时,女方所有火塘大烧喜火示送,并由一老妪向轿去方向洒下筷子(以示为快生贵子)。这时,书客向“督管”抖出“请书”,意即请送亲人、月老大人(上客)上路同行,有轿的座轿,无者步行。最后,“书客”向女家人众亮出“辞”字红帖,表示礼成辞谢,又兼表告辞转身。第一爿嫁奁到边,不能急进大门,必须宰鸡敬祀“花烛神”后,才可能搬入房内,否则,即有花烛神护其担夫子疯疯癫癫作戏闹事。
 
        掐新娘 
        当新娘来到新郎家大门时,男方村寨的妇们便蜂拥而上,往新娘身边挤,她们为了让新娘能记住自己,就从四面八方伸出手来,在新娘身上掐。相传谁掐了新娘一把,谁就有福气,有的还认为,有病的掐了一把,沾了喜气,其病就会痊愈。有的妇女为了逗趣,甚至用力地掐,而新娘又不能叫喊出声。为了爸爸避免这种情况,送亲队伍紧紧地跟随新娘,里里外外围成几层严加保护,使别人掐不到新娘。掐新娘过后,男方的接亲女傧就扶着新娘来到中堂,与新郎行合卺礼。由主礼傧例唱,拜祖先,行三跪九叩礼。礼毕,奏乐鸣炮,男归中堂,女归洞房。
        敬三道茶 
        白族陪送新娘的人,一是女方的三亲六眷,既女方的叔伯、母方的舅姨和姑婊等,俗称“上亲”.吃完饭,上亲则安排到离男方家约百米的地方歇息,待新娘新郎拜堂后,督管和新郎带八仙和乐队,前去迎接至家,安排在教好的地方休息.这时,新郎要亲手给上亲敬献三道茶,简称一苦、二甜、三团圆,既第一次献上新茶,第二次献糖茶,第三次献蛋茶.桑植白族谷氏宗族献蛋茶有一具体规定,其个数必须是三个以上,一个和两个均属禁忌,因有一个称“亡人蛋”,两称“倒头蛋”之说,所以必须是三个以上。
        闹房 
        即拜堂的当晚,全村男女老幼前来新婚洞房凑个热闹。旧时,闹房三夜,有“三天不分大小”之说。“闹房”主要是与新郎、新娘逗趣,要新郎新娘装烟倒茶,但一般无胡闹现象。若要新娘装烟上茶,须讲“四言八句”,用打油诗的形式说出,新娘还要与闲闹者对讲,讲输者则不能获得新娘的烟茶。俗语说:“核桃皮儿薄,金牙咬不破,会讲的吃两颗,不会讲的旁边坐。”新娘沏茶敬烟后,闹新房的人向新娘提出一些为难的条件,如拥抱接吻、讲恋爱经过等。直到夜深人静,闹房者已散去后,由新娘引来一个小男孩,要小孩揭开红纸封盖的马桶盖,抓出放在里面的糖果,给马桶内撤一泡尿,意为吉祥如意、甜甜蜜蜜。
        筛蛋 
        婚礼的第二天,新郎新娘要早早起床,给在家里住宿的长辈们一一敬茶。新娘则拿出事先准备好的新布鞋,用茶盘盛着,给每个长辈(男家亲族的长辈们)一人赠一双为礼,凡接受敬茶和鞋礼的长辈,此时要掏出钱来作为酬茶、鞋礼金。一般一杯茶2至10元不等,一双鞋则10至100元不等。有的地方则用甜酒水煮鸡蛋以代茶。新娘新郎敬送茶、鞋时,要叫长辈的称谓,若新娘一时陌生而记不住,新郎要及时提醒,为防止此种尴尬,往往新郎先叫,新娘接着叫,这叫“夫唱妇随”。
        回门 
        男女结婚后的第三天,新郎新娘要清晨赴女家,有马骑马,有轿坐轿,或步行回娘家拜客。新郎与女家亲友晤面认识,熟悉其称呼及尊卑大小。这一天,女家必须备边筵席款待亲友,叫做“配正客”。新婚夫妇必须天没黑以前回到新房。如果是路程远,当天无法回家,则十天后回门。
        报喜 
        婚后生了子女,要给岳父母“报喜”。其婿根据所生婴儿性别,亲自提上一只公鸡或母鸡为喻物,作为礼物。进门不必多说,女婿只说一句“您女儿到′庆处去′了!”顺手将鸡直接交到岳父或岳母手中。岳父或岳母接过鸡,一看是公鸡,就知道生的是个男孩,是母鸡生的是女孩。岳父母三日后备俱鸡与蛋、油、肉、米等物送给女儿作为“坐月”的营养品。将满月,女家即派人接回女儿,母子在娘家住十天半月后,女家不送,要婴儿父亲自己接回母子,再休养一段时日,乳母则可照常日出而作起来。
        同时,婴儿出生的第三天,外婆寻来药草熬水,亲手给婴儿冲药水洗澡,俗称“洗三”。接着由婴儿祖父母和父母“命名”。坐月期间,男家择日宴客致喜,叫“整竹米”。这天,外公外婆发到直系亲人送礼物,礼物有达百十挑米谷的。外婆则必备摇篮加小被、衣帽等物,亲自背进婴儿房中,不准他人接。这天,也不准外公来此做客,素有“男不送竹米,女不看傩戏”的风俗……..
        白族竹米酒 
        张家界武陵源、桑植等地的白族人,有“整竹米酒”的习俗。“竹米酒”又称“满月酒”,是白族人添小孩后举行的一种宴会。当岳父母得到女婿提鸡“报喜”(指生男孩就提公鸡、生女孩就提母鸡)的消息后,决定给坐月子的女儿送一些礼物。当天,岳父母与亲家、女婿商定好“整竹米酒”的日期,一般视其劳动的间隙和家庭的准备情况而定。有定生孩子后第7天的,也有定孩子满月那天的。但桑植白族人大多定在小孩出生后10天左右。到了整酒那天,男方家的主人大办酒筵,招待客人,客人们背谷送礼、提鸡携米,前来祝贺,人们称为“整竹米酒”。“整竹米酒”的那天,小孩的家家(即外婆)是最受关注的“新闻人物”。家家(音ga ga )的出现,特别是当家家亲自背着漂亮的木制摇篮,摇篮上铺着五颜六色的花棉被,神气活现地走进吊脚楼厢房时,亲家也情不自禁地燃烧鞭炮以示迎接。接着女方“娘家人”或男方家亲戚,送小衣服、帽子、背篓以及猪肉、鸡蛋、植物油、玩具等礼物。众人还要跑到小孩的房中,将小孩抱出来,瞧个够,摸个够,亲个够。桑植马合口等地,还流行为小孩“唱祝贺歌”的习惯。唱歌的人一般为外婆聘请到的当地有名的女歌手。歌词的内容大体是赞扬小孩以后茁壮成长,长大后有出息之类的颂词。歌手歌儿唱得越好,众人越喝彩,得到的“喜钱”就越多。“竹米酒”上最热闹的要算两亲家互相唱《竹米酒词》。男方亲家唱:“对门山下有只鸡、整天咯哒直喘气,两个翅膀飞呀飞,飞到家家屋边当叫鸡!”女方家家笑得合不拢嘴,唱道:“叫鸡叫鸡真好笑,捉个母鸡进地窑,惹得家家一阵笑,捉到送进外儿灶,几锅铲,一顿熬,看你还叫不叫?”遇上都会说唱的两家人,常常一唱一答,趣味横生,引得路人驻足相望。“竹米酒”的热闹程度与结婚酒相比毫不逊色。因为“竹米酒”有古老文化底蕴,所以至今在白族地区盛行不衰。
        张家界桑植白族婚俗,中华民族一幅浓郁的民俗风情画。
 
张家界土家族饮食习惯
  张家界境内各民族多嗜好酒及酸、辣、香味食品。之所喜爱酸、辣、香味,与食苞谷杂粮粗食有密切联系。杂粮粗涩难咽,配以酸、辣、香,益于开胃。山民居于从岭深谷,泉水冷冽;岚瘴郁蒸,非辛辣或酒酿不足以温胃健脾。酒类多由自酿,山区多以五谷杂粮为酿酒原料,尤以白族的“苞谷烧”酒类出名。故民间有“三日不食酸和辣,心里就像猫儿抓,走路脚软心也花”之说。吃的酸辣食物,均系自己加工的酸汤、酸菜、腌菜、腌鱼、腌肉等。山民一日三餐,离不开辣椒拌菜调味,品种有鲜辣子、干辣子、酸辣子、腌辣子、辣椒粉、生姜汤。
        土家族主食
        张家界境内少数民族饮食以苞谷、大米、红薯、杂豆、洋芋为主拌以各种蔬菜。加工花样颇多。吃法亦颇讲究。有诗曰:“深山饮食勿拘墟,无地施生美可茹;露邑黄梁村酿早,雪翻白溢米炊初。晚松待买峰头饭,新釜留烹洞里鱼;更有高田洋芋熟,也堪宴客伴嘉蔬。”
山珍野味
    “住山靠山,靠山吃山”,这是各类民族生活经验之谈。大山区山珍野味,取之不尽,吃之不竭。诸如野猪、麂子、白腼、竹鸡、刺猪,应有尽有;椿芽、蕨笋、葛粉、枞菌、野木耳、野山菌、地米菜等易季节而生。九月是枞菌旺季,满山遍野随手可采。枞菌是菌类中佼佼者,炖肉煮汤,鲜美至极;若用油烹炸,谓之“菌油”,香纯味鲜。山里多野蜂,巢于树洞土窟之中.蜂卵化蛹时,人们乘黑夜举火焚巢,将成蜂逐走,取其卵蛹,油炸酥脆,堪称上菜一绝。
        打糍粑
        张家界春节传统食品。腊月制作。先将糯米浸泡一至二天,再用力搓洗,使之雪白如玉,过滤后用木甑蒸熟,再放入大木槽或石臼中,两青年男子各持一木锤用力捣击槽中糯米饭,使之成团,待被捣烂成泥状,将其置于堂屋擦洗净的大木桌上,妇女们手蘸黄蜡油,将大团糍粑拧成一个个拳头般大团,摆整齐后,再用板压扁成圆片,即成糍粑。当其冷却坚硬后,放入清水坛中浸泡,一般可放至来年三至五月。土家人通常有将第一槽糍粑分成两大团,不挤不压,称为“糍粑公,糍粑婆”,多放至清明节,祭祖后再用刀切成片食之。一些地方也有用小米、高粱、玉米和糯米掺合来做糍粑的。吃时多烧烤加热,蘸上蜂蜜或霉豆腐吃。亦可切片下汤或油煎炸了吃,其味绵软清香。
        熏腊肉
        每年多至开始杀年猪,除去部分鲜食外,大部份熏制成腊肉,留作常年食用。其制作方法是:先将鲜猪肉或野猪肉、麂子肉等,抹上盐在卤缸中腌5-15天,取出凉干后,以柴火、谷壳、花生壳、桔子皮、柚子皮等燃烟熏烤,或挂在柴火灶上熏烤。冬腊肉色彩金红,味道香美,可食至来年伏日不坏。故有“多至炕腊肉,杀猪过小年”之谚。
        血稀饭
        这是土家入祭祖供神的食品。到了杀年猪这一天,土家人则煮血稀饭。其法,先将米饭熬熟,加入猪血、猪油和食盐,再煮,直到将猪血煮熟即可。土家族旧时有吃血稀饭过年的习俗。抿专家考证,土家族人这种喜欢“血食”的饮食习俗(血灌肠、血豆腐、血稀饭)是其远古“人祭”遗俗。因其祖“廪君”死和,化为白虎,酷嗜人血。故有杀祭的仪式。正是这种血祭习俗的传承源变,而引发了土家人喜欢“血食”的留念习俗。每年“三月”,是白蒂天王生日土家族人杀猪祭记。届时煮“猪血稀饭”祭于神前。凡祭祀之人,都要分吃猪血稀饭一碗。此外,过年杀年猪祭祖,也煮血稀饭。寨子里逢人都可舀一碗吃。有远道来客,更要请一碗“猪血稀饭”,甚至有相强之意。这可能出自土家先民巴人杀人血祭的遗风。
        賨菜(cóng cài)
        张家界一种日常菜肴,土家族先民亦称“赉人”。(文献通考·板楣蛮》载:“秦惠王时……至汉高祖为汉王,发夷人还三秦,秦地既定,乃遣还巴中,复其渠帅罗、朴、督、鄂、庹、夕、龚七姓不输租赋,余户乃岁入口钱四十。巴人呼赋为賨,谓之人焉,代号为板楯蛮夷。”故其日常菜肴亦名之“賨菜”。菜之制作简单,将绿色蔬菜之茎叶洗净,放于开水锅中,稍烫一分钟,然后捞出放冷,用米汤水淹泡2至3天即成。食用时,将賨菜切碎,拧干,放入锅中爆炒,加辣椒、食盐等佐料即可食用。其味清香可口,冷食更佳。每至农忙季节,作成饭菜。尤为可口。
 
 
张家界土家族农耕生产
水旱石碾 
        粮油加工设施。把山泉聚起来,在岩壁坡脚开一沟渠,或架一木枧,泉水沿渠枧冲刺而来;迎水口安装一圆形水鼓,用片片木板隔成一个个水囊,靠水的冲力启动水鼓;水鼓中轴又带动一木齿轮,齿轮的立轴再带动上面的“犁辕弓”,长弓成抛物线拴住石轮在石糟飞转,“咕嘎.....咕嘎.....”像唱一支古老的民歌。水碾,可碾米磨粉、碾菜子、茶子(茶油)。其式样不一,区别在水鼓,立式为“鼓”,座式称“伞”,由水位条件选定。少水山寨则用旱碾,前后两个扁轮子,用畜力拉,咿咿呀呀地唱,从早到晚,为山寨增添一曲谙熟绵长的田园歌。碾成的米面比机械加工的味美。现不通电的山寨仍沿袭石碾加工习俗。
        背篓代担 
        山区运载习俗。“九山半水半分田”的桑植大山区,道路崎岖狭窄多险,挑担不方便,人们便与背篓结下不解之缘。姑娘出嫁要织“洗衣背篓”(又称丽背篓)作陪嫁。洗衣背篓小巧玲珑,篾丝细腻,图案别致,花纹精妙,是新娘子巧手勤劳的招牌;女儿生孩子,娘家要送—个“儿背篓”,作为“祝米酒”的礼行(品)。儿背篓成长筒形,腰小口大,专用来背孩子;砍柴、扯猪草则用“柴背篓”,它篾粗肚大,经得住摔打,摘苞谷、小谷则用“扎背篓”,它腰细,口呈喇叭形,底部成方形,高过头顶,像倒立葫芦,背得多。另有一种木制背篓,几根木棒,作成一能置物体的空架,用篾丝系着,是背原木,送肥猪的好工具。有的为歇息时不释肩,用一“丁”字棒将篓底撑住,叫“打杵”,用来“歇肩”。此物方便适用,至今仍然盛行,故有“篓不离背,杵不离篓”之谚。
        薅草歌 
        张家界境内山多田少,居住在山区的人民,习惯在荒山野岭上开荒栽桐、茶,种包谷。在开垦大片荒山时,亲友和邻舍的人都相约带着挖锄帮工开垦,主人家只招待酒、饭,不付工资,叫做“打白工”。为了减轻人们在劳动中的疲困,提高工效,主人家还请唱歌师傅二人,在工地上一人敲锣,一人打鼓唱薅草歌。清早上工时,歌师傅唱请“土地神”的歌。吃过早饭后上工,歌师傅便唱一些男女情爱的歌;有时见景生情唱一些工地上劳动场面的歌,表扬肯卖力的人。吃过午餐后上工,唱《水浒》、《三国演义》、《封神》、《梁山伯与祝英台》等故事。唱词多是四字句,句尾的字同韵。歌师一人唱上句,另一人接唱下句。唱完两句后便打一阵锣鼓。到了日近西山快要收工时,歌师傅唱送“土地神”的歌,歌唱完后,在一阵欢乐的锣鼓声中大家扛着锄头各自回家。山区人民锄包谷草,稻田薅草时,都相互打白工,请歌师傅唱薅草歌。这种习俗流传到1966年“文化大革命”时,因歌师傅受到“造反派”不同程度的批判斗争,以后歌师傅相继去世,薅草歌便唱的少了,而打白工的习俗仍然存在。
        糊仓 
        每年插秧时,农民请亲戚朋友帮忙插秧,秧插完后插秧的人便给主人家身上糊稀泥巴,主人家也不生气。传说泥巴糊得越多,秋收时谷子就收得多。此俗称为“糊仓”。
        插秧包 
        主人用鸡、鸭、鱼、肉、蛋款待插秧人,俗称“插秧包。”在盛猪肉碗面上放一块盖面肉,这块肉只有插秧身手艺高的人才能吃,吃了这块肉的人,下田就要插头佾,如果插二佾、三佾的人进度超过插头佾的人,下次吃饭时的盖面肉就要让给超过头佾的人吃。
        开秧门 
        流行于张家界全市各地。农家对插秧十分重视。首次下田扯秧称“开秧门”,要焚香烧纸放鞭炮,表示感谢田神和向人报喜。开秧门时,还唱(开秧门歌),主家以酒食犒劳插秧者。诸人乘兴下田,各显技能。
        守夜 
        流行于张家界市桑植县的大山区。庄稼成熟时,山中猴子、野猪、猪獾、黄羊(黄鹿),夜晚常成群结队糟蹋,山民们便搭棚看守。入夜,他们烧旺篝火,不时鸣锣、击鼓、放铳、敲梆,惊走野兽,保护庄稼。清代《溪州竹枝词》曰:“溪州之地黄羊多,三十五十藏岩窝;春种秋种都窃食,只怕土人鸣大锣。”此种驱兽方式,至今仍有人采用。
        采茶 
        流行张家界全市各地。据清同治版(桑植县志)记载:“岗茶四季皆产,县属独多,叶颇厚,谷雨前摘取细者,亦名抢旗”。桑植县境西莲乡五京村唐家湾产“三合国茶”,又名“玉京贡茶”,具清香、汁甘、味道鲜美之特点,久负盛名。相传明崇祯十二年(1639)为皇宫贡品。
 
腊月二十九土家赶年忙
张家界土家族团聚过年,与其民族习俗不同:若腊月大就是二十九过年;月小就是在二十八过年,土家族叫做过“赶年”。
  相传明世宗嘉靖三十三年(公用1554年),朝廷腐败,防务废弛,倭寇(指日本)就乘机在我国东南沿海地区大肆骚扰抢劫。朝廷虽派军队抗击倭寇,但那些将军都贪生怕死,士兵风都吹得倒,还打什么仗?加上内奸与倭寇勾结,一打起仗,一个个吓得垮山般往后跑。当时,尚书张经上奏说湖广湘鄂西土家族人剽悍勇猛,机智善战,要保大明江山,只有征调土司兵了。明世宗于是颁下诏令,征调土司兵赶赴前线平倭。于是永定卫茅岗土司王覃尧之和儿子覃承坤奉旨率土兵出征。当时正值年关,“麻雀也有个三十夜”,可军令如山,皇令难违,覃尧之晓得这一去难回,决定与亲人过最后一个年。于是下令:“蒸甑子饭,切坨子肉,喝包谷烧酒,提前一天过年赶路!”
  过年后,土司兵浩浩荡荡,开赴前线,与保靖、永顺、容美(今湖北鹤峰、来凤)等地士兵,并肩奋战,收复了被倭寇侵占的土地,最后将倭寇赶出了国门,为祖国立了大功。明世宗钦赐匾额,上面写着:“东南战功第一”。
  此后,土家族人民为纪念先烈们的战绩,每年都提前到腊月二十九夜里过大年。这个年,土家人又叫“赶年”。《长乐县志》记载说“于十二月二十九日大犒将士,除夕,倭不备,遂大捷。后人沿之,遂成家风。”
 
土家族民族服饰
土家族自称“毕兹卡”,意为 “土生土长的人”。2千多年前,他们定居于今天的湘西、鄂西一带,与其他少数民族一起,被称为“武陵蛮”或“五溪蛮”。宋代以后,土家族单独被称为“土丁”、“土民”等。新中国成立 以后,根据土家族人民的意愿正式定名为土家族。
  土家族有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族。大多数人由于长期与汉族杂居,很早就开始使用汉语、汉文。只有湘西的龙山、永顺、古丈等县的少部分地区仍通用土家语。
  比较而言,土家族服饰没有苗族那样穿金戴银,更接近生活型、实用型。民国以来,土家男女一年四季都戴头巾,男人以青、蓝、白或条纹布为主,长二三米,一圈圈地缠绕在头上,包成人字路;女人则多为青丝帕或白印花头巾,丝帕薄如蝉翼,最长达七、八米,是妇女终生陪伴之物,死后必以帕缠头入葬。衣服以青、蓝、白、印花布为主,男穿对胸衣,双排七至十一扣,俗称蜈蚣扣,袖口、领口及裤管末端加花边;女人则右开襟,袖大而短,饰花边,拄银铜佩饰,俗称“满襟”,有满清遗风;未出阁少女着花衣,讲究大红大绿;小孩喜戴菩萨帽,虎头帽;男鞋多为青蓝布,女人穿绣鞋;姑娘出嫁时必穿“露水衣”,上着鲜 艳挑花绣衣,下着八幅罗裙,与土老司八幅罗裙有异曲同工之妙。据大文豪沈从文考证,八幅罗裙是正宗土家装。过去土家男女不穿袜,兴打绑腿,尤男子将裤筒裹成人字路,配布鞋或草鞋,十分精神利索,民族专家说这是土家兵战争装束,有土司“兵农合一”传统制度的痕迹。而民间百匠,又有不同职业装,如铁匠穿长而宽的牛皮肚兜以防 灼伤;猎户挂绣花子弹肚兜是实战需要;农民雨天下田披蓑衣则是农事需要。对那些“命相”不佳的小孩,还要按土老司的指点戴“百家锁”、穿百纳衣,即从一百户人家讨一百块碎布拼做成衣服穿,否则难养成人等等。故外人说:土家人穿了—身的“讲究”。
 
揭开湘西巫术“赶尸”之谜
湘西至今还代代流传着“赶尸”的传说。当地的老人说,在古代亲人客死他乡,没有足够的钱雇专车运回下葬,就请一个赶尸人。赶尸人将死人的名字、出生年月、去世年月、性别等等写在一张特制的黄纸上,然后画一张符,贴在这张黄纸上,将这张黄纸藏在自己身上。之后,他就会唱着歌,领着尸体回家。赶尸人走在前面,尸体自然地跟在后面。“赶尸”只在晚上夜深人静的时候进行,天一亮,就收工。据称,在古代,赶尸人在当地是很受敬重的职业。
  既然湘西民间自古就有赶尸这一行业,那这一行业又是何时何人所创呢?据说这跟“奇门遁甲”有密切关系。奇门遁甲是道教中的玄学,分法术和占卜两种,起源于九宫算法。
  巫术这个东西起源很早,也有可能说奇门遁甲,受巫术的影响很大,从“巫”到道德的“道”。中国的道教,巫和道教是很接近的,有时候我们看到巫里面有很多道的故事,一些说法,有人就认为巫学道的一些东西,这种说法是反过来了,事实上是道学了巫的很多东西,假如一定要把两个区分的话,应该是这样的,因为巫和道本身都产生在南方都是以楚国这个地盘为核心的,《庄子》里面有很多东西的话就记载了当时它的文化,包括巫文化,它就记载进去了。
  “赶尸”和古老的巫术有关 
  在巫文化传承过程中自然就把远古的《庄子》所知道的东西也继承下来了。当读了庄子的书以后了解了庄子的一些故事以后,再去看巫的时候,发现有很多相重点,这种相重点,我们认为文化是谁继承谁的话,应该是道继承巫,不是巫继承道,因为巫在发展过程中没有汉化。
  以苗族为例,到了蚩尤这个时代以后,苗族有了很大一次,向北挺进的过程,一直到后来它就到达了中原地带,中原地带以后就到了黄河流域之后,就从西部来了黄帝,南部还有一支就是炎帝,炎帝黄帝蚩尤他们三个大的代表父系时代的皇帝部落就在中原地带形成了比较大的争斗,蚩尤是在第九次战争中打败了,打败了以后他就败退南归,南归以后又回到了两湖流域,蚩尤败退南归以后,打败以后他的回来路线,士兵的尸体本身来讲就是由一个叫“夸父”的人,负责处理它的有人说是他背过来的,有人说是赶过来的,这样的话就可能演绎出像现在所说的赶尸。 
   
  相传几千年以前,苗族的祖先蚩尤率兵在黄河边与黄帝部落对阵厮杀,直至尸横遍野,血流成河。打完仗要往回撤退,士兵们把伤兵都抬走后,看着满地的尸体,蚩尤对身边的军师说:“我们不能丢下战死的弟兄不管,你用点法术让这些好弟兄回归故乡吧。”于是军师站在满地的尸首中间,默念咒语、祷告神灵,开始做法。军师做法后,原本躺在地上的尸体一下子全都站了起来,跟在蚩尤高举的“符节”后面规规矩矩向南走。 
 
 湘西人“家”的观念根深蒂固 
  不少专家学者的研究成果表明,苗族是中国最早发明兵器、刑法、巫术的民族;其中赶尸作为一种民俗,是巫术的一部分。赶尸这一巫术的现实原因跟湘西这个地方的地理环境是有很大关系的。湘西是中原文化和西南的巫文化交汇的一个地方,这两种文化在这里交汇,产生了一个楚巫文化。这个地方人神相亲,这里的人既信神,又信巫术,所以巫术是这里很典型的一个文化标识。人死了以后,尸体是不可能行走的,它没有生命了,巫术可能会用一些特殊的苗药让尸体不腐烂,但是真正的僵尸能够让它通过赶尸匠施了法术巫术以后,它站起来能够行走是不可能的。
  通常人们看到的僵尸在晚上行走,一蹦一蹦,实际上有两种情况。第一种情况就是客死他乡的人死的时间不长,可能就是一天或者一个上午,距离很近,赶尸匠马上到了,到了以后将这个尸体背回来。
  第二种情况比较多。赶尸匠师徒弟两人都去“赶尸”。然后将这个人的尸体的头、手、足卸下来,他用稻草扎个很精致的稻草人,或者用当地的棕树皮把他裹上。裹上以后,尸体全部就地处理了,赶回来以后,这中间有一个很重要的东西,也就是一个机关。赶回来以后尸体进门的时候,到放到那个停尸板上面。这一段时间,所有的家属全部要回避,都不能看,这里面可能是一个机关。赶尸匠回来以后,要给尸体清洗、换衣服以及化妆,在穿衣服这一环节,赶尸匠把手脚等又都拼凑成为人形。然后根据赶尸匠先前看到的死者的三围修饰。
  在湘西,从事赶尸这个特殊职业有三个条件,第一,这个能够从事赶尸的人,他要求胆子要特别大,所以检验胆子大和小,有什么办法呢?比如说一个人死了以后就埋在那个山上,这个坟堆上面就放了一个物品,师父就让徒弟晚上的时候,深更半夜凌晨的时候,就让徒弟去坟上面将这个物品拿回来,这是第一个条件;第二,做赶尸的人身体要好,因为赶尸的人要走一个晚上。至少要步行五十公里以上,一个人要背着一个东西,一个晚上走五十多公里的话,这是个标准,那不是一般的人能承受的,他不像一个人步行,他要背着一个物品。
  第三个条件就是赶尸人他长的形象,比较丑陋,也就是说很英俊的人不行。专要找一些形象比较丑陋,让人看着很恐怖的,所以这是赶尸这个职业,从业人的三个要求。
  山路交通不便造就了“赶尸”这种奇特的运尸方法 
  赶尸匠肯定掌握了尸体不烂不硬的药物。比如加一定朱砂进去以后,特别加水银进去以后,或者说用水银,蒸发熏蒸它以后,用水银一蒸它全身就都是毒,这样的话,它防腐的层次就更加完美,成了一层保护膜保护层,运过来的话就可以。至于还有一些人说,只拿脑袋、手脚留下来,里面搞个草包,或者是把它内脏挖空,这些不管怎么样说它总的一点来说,脑袋也好,它脚也好手也好都要防腐。不防腐的话,时间久了它也烂掉,运过来的过程还是次要的,难就难在防腐。 
  赶尸匠接受赶尸业务在季节上会有所选择,一般宜秋冬两季,因为其他季节尸体容易发臭腐烂。但即便在秋冬两季,路途一远,时间一长,尸体还是会腐烂,赶尸匠又有什么奇门法术让尸体不腐烂呢?人死之后不会腐烂,大概是利用草药熏蒸的方法,把人装进蒸桶里放上消炎杀菌的草药。熏蒸以后尸体放很长时间,它也不会腐烂。另外,苗医在尸体的脱水方面的也掌握了相应的技术。
  湘西沅江上游一带,地方贫瘠,穷人多赴川东或黔东地区,以采药或狩猎为生,也做点小生意。那些地方多崇山峻岭,山中瘴气很重,恶性疟疾经常流行,生活环境坏到极点。除湘西苗人以外,外人很少去。死在那些地方的人,没一个是有钱人,而在传统上,运尸还乡埋葬的观念很深,但是在那上千里或数百里的崎岖山路上,即使有钱,也难以用车辆或担架运输,于是有人就创立了这一奇怪的经济办法运尸回乡。而这一奇怪的风俗也就在湘西一带流行。
  原来,所谓神秘莫测的赶尸,仅仅是客死异乡的人要叶落归根,其家人雇赶尸匠将其遗骸运回家乡。而湘西苗族的巫术传统给它凭空添上了神秘莫测的诡异色彩。
 
    湘西赶尸之秘
在古代,由于湘西交通不便,道路崎岖难行,人们客死它乡,运柩甚为困难,就只好延请术士用禁咒发,赶尸而行,使其归回家乡安葬入土.擅长赶尸术的方士,就是使用符咒方法,使死人的尸体不论起立,行走或休息都听其指挥.赶尸时是由一个法师在前引导,通常一次赶尸体有三具五具甚至七,八具之多,无论尸体的多少,都是列队行走,听从法师一人驱赶,昼伏夜行,以防撞及生人.行走时,前由一人 旗鸣锣开道,避免撞及生人.每敲锣一响,每具尸体向前跳行一步,这种行走之法,就称之为赶尸术.因为我国西南地区崇山峻岭,大山万里,此法盛行于我国湘西地域,所以称之为:湘西赶尸术。
  赶尸人完全昼伏夜行,头上戴着高高的毡帽,或者将头用布完全蒙住,决不可以见天,见天则法术必然失灵,这可能是因为在白天阴消阳长,灵气不足,无法充分施展符咒的作用,天气不好时他们也一般停留在旅店,山庙等地,等候天气好转再行走。
  当尸体在一个以上时,术者就用稻草绳把他们一个一个地连接起来,每个尸体间距约七八尺左右.尸体之所以能跑动,完全是*尸体脸上所贴的黄纸符发挥作用.所以到达一个地方停留休息,法师就会立即把他们脸上的符纸除揭下来,否则他们会自己蹦跳而逃走.赶尸术的奥秘全在于这张吸魂符,也就是通过这张吸魂符将孤魂野鬼的信息拘来,附于尸体上,而法师手中拿着招魂幡上面书着引魂符,这是用来引导尸体行走方向的,所以每当法师手中的锣每敲一响,尸体则前行一步.如此完成昼伏夜行的旅程。
  湘西的赶尸,到现在也没人能指出它的真实情况来。
 
  据有赶尸奇俗的湘西人士说:赶尸是不给人看的,赶尸是昼伏夜行的,三更半夜谁敢出去看会走的死人呢?不过,据在四县开旅店的人说:死人决不是用人背着走,确是死人自己象麻雀似的跳着走,因为赶尸的要住旅店,所以他们比较清楚,确是三五具尸体只有一个人赶。据当地人一致的说法:赶尸的人是一个身穿道袍的法师,无论尸体数量有多少,都由他一人赶。
  论其实际形式,说“赶”尸不如说“领”,因为这法师不在尸后,而在尸前带路,一面走一面敲锣,使夜行人避开,有狗的人家把狗关起来。尸体在一个以上时,即用草绳把他们联系起来,每隔六七尺一个。
  夜里行走时,尸体都带着高筒毡帽,额上压着几张画着符的黄纸,垂在脸上。做着赶尸者生意的旅店,一年到头不关大门,白天是当然不关的,夜里也不关。其用意有二:那两扇大门后面就是尸体的休止之所,在黎明前到达,入夜后离去,尸体都在门后倚墙而立,天气不好不能走时,可能停留几昼夜。这种旅店的大门,除了过路的赶尸法师以外,是没任何人移动它的,由于对尸体的KB,无形中这门后面成了极神秘、KB的禁区,连旅店里的工作人员,也没人探头去张望一下,即使明知那里没有什么尸体,也没有人想看神秘的门后边。尸体来去是在入夜以后和黎明以前,其实都是夜间,为便于尸体出入,所以不必关门。关门不外防盗,这种旅店不会遭遇失窃,小偷不敢光顾,即使大胆去偷,也偷不到什么。据说,尸体之所以能跳动,全*脸上的黄纸画符,所以到个地方停下来,法师立刻就把他们脸上的纸符除下来,否则他们会自己跳出来。
  抗战期间,重庆打铜街一个住家屋檐下,在门框上还贴着一张纸条,上面写:“代办运尸还湘”。听说过“赶尸”这回事的人,看了那张纸条,已知道是赶尸的了,因为他说明了“还湘”,若非赶尸,其营业范围绝不会只限于湖南,同时也不会写明“运尸”那么KB,“运柩”岂不较为文雅些吗? 这位“代办运尸还湘”的人,是个六十岁的老头,据他说,赶尸的情形,确实如上所说,一点儿都不假,何时何人所创他不清楚,这一怪诞方法,跟“奇门遁甲”有密切关系。 他还说:这件事外人难得一见,并不是他们不给人家看,而是没人敢看。
  他说:这一行业在湘西以外的地方很难行得通,第一、住宿就成问题。第二、夜行人不知闻锣趋避,反而来看热闹,非吓死人不可。第三、许多乡村,村外没有道路,势必经村中,大多数地方是不准尸体入村的,何况是跳跳蹦蹦的活尸呢?同时沿路的居民不懂这一情况,没办法要求他们合作—―听见锣声就把狗关起来,因为尸体是怕狗的,狗咬住尸体衣服一拉一扯,尸体非倒不可,一只狗还容易对付,来上一群,把尸体的衣服甚皮肉咬得乱七八糟。连赶尸的都给咬伤,事情就严重了,但在湘西没有这些困难。
  为什么会有“赶尸”的营生呢?因为湘西沅江上游一带,地方贫瘠,穷人多赴川东或黔东地区,作小贩、采药或狩猎为生,那些地方多崇山峻岭,山中瘴气很重,恶性疟疾经常流行,生活环境坏到极点,除当地的苗人以外,外人是很少去的。死在那些地方的汉人,没一个是有钱人,而汉人在传统上,运尸还乡埋葬的观念深,但是,在那上千里或数百里的崎岖山路上,即使有钱,也难以用车辆或担架扛抬,于是有人就创行了这一奇怪的经济办法运尸回乡。一个人可以赶几个尸体,开销自然也小到不可再小了。
  至于防腐,据说,凡是用这方法运的尸体,自起运到目的地,都不会腐化,不过在起运前就已腐化的,就没法起运了。
  湘西赶尸,也许是一种神秘的巫术,也许是愚弄人的一种迷信,也许只是为了骗取钱财的把戏,也许仅仅是一种耸人听闻的传闻?是耶非耶,盼读者明辨。
  赶尸的起源 。著名苗族作家沈从文在他的一篇文章里写道: “经过辰州(今湘西沅陵县),那地方出辰砂,且有人会赶尸。若眼福好,必有机会看到一群死尸在公路上行走,汽车近身时,还知道避让在路旁,完全同活人一样。”说起赶尸的起源,民间有书记载道:相传几千年以前,苗族的祖先阿普(苗语:公公)蚩尤率带兵在黄河边与敌对阵撕杀,直至尸横遍野,血流成河。打完仗要往后方撤退,士兵们把伤兵都抬走后,阿普蚩尤对身边的阿普军师说: “我们不能丢下战死在这里的弟兄不管,你用点法术让这些好弟兄回归故里如何?”阿普军管说:“好吧。你我改换一下装扮,你拿‘符节'在前面引路,我在后面督催。” 于是阿普军师装扮成阿普蚩尤的模样,站在战死的弟兄们的尸首中间,在一阵默念咒语、祷告神灵后,对着那些尸体大声呼喊: “死难之弟兄们,此处非尔安身毙命之所,尔今枉死实堪悲悼。故乡父母依闾企望,娇妻幼子盼尔回乡。尔魄尔魂勿须彷徨。急急如律令,起!”原本躺在地上的尸体一下子全都站了起来,跟在阿普蚩尤高擎的“符节”后面规规矩矩向南走。敌人的追兵来了,阿普蚩尤和阿普军师连手作法引来“五更大雾”,将敌人困在迷魂阵里……。因是阿普军师所“司”(实施、操作意)之法术让大家脱的险,大家自此又把他叫“老司”;又由于阿普老司最后所用的御敌之实乃“雾术”,而“雾” 笔画太多难写,于是改写成一个“巫”字取而代之。其实,这巫字也是个象形文字:上面一横代表天或者雾,下边一横则代表地,而中间的那一竖就表示“符节”了;竖的两边各有一个人字,右边那个代表阿普蚩尤,左边那个代表阿普老司,意思是要两个人联合起来才能作巫术。
  赶尸的条件。据有关文献记载,湘西赶尸有 “三赶,三不赶”之说。凡被砍头的(须将其身首缝合在一起)、受绞刑的、站笼站死的这三种可以赶。理由是,他们都是被迫死的,死得不服气,既思念家乡又惦念亲人,可用法术将其魂魄勾来,以符咒镇于各自尸体之内,再用法术驱赶他们爬山越岭,甚至上船过水地返回故里。凡病死的、投河吊颈自愿而亡的、雷打火烧肢体不全的这三种不能赶。其中病死的其魂魄已被阎王勾去,法术不能把他们的魂魄从鬼门关那里唤回来;而投河吊颈者的魂魄是 “被替代”的缠去了,而且他们有可能正在交接,若把新魂魄招来,旧亡魂无以替代岂不影响旧魂灵的投生?另外,因雷打而亡者,皆属罪孽深重之人,而大火烧死的往往皮肉不全,这两类尸同样不能赶。
  赶尸的范围 。赶尸原本只赶死在战场上的尸,发展到后来,老司也帮那些被官府冤枉杀死的人赶尸回乡。“辰州符”赶尸的地域范围往北只到朗州(常德)不能过洞庭湖,向东只到靖州,向西只到涪州和巫州,向西南可到云南和贵州。传说,这些地方是苗族祖先的鬼国辖地,再远就出了界,即使老司也赶不动那些僵尸了。
  赶尸的方法。清朝以前每年秋分之后,各州府县衙门都奉刑部的批文处决死牢里的死囚。本地的死囚处决后自有其家属收尸埋葬,而欲将被处决的客籍死囚搬运回故里,通常一具尸首需要请四人抬运,花费较大,而请老司赶尸返乡则相对费用少,并且可以保证中途不腐不臭,而被抬之尸一天以后就可能腐烂。一般临刑的前一天,客籍死囚的亲属和同乡甚至是那些好做善事的善人,都会凑一些银子给他们请来的老司(惯例是各着青衣和红衣的两位),买好一应物品。行刑当天,二位老司及助手以及帮忙的人都要在法场外等候。午三刻,刀斧手手起刀落,死囚人头落地。一等到监斩官离开法场,红衣老司即行法事念咒语,助手帮忙将被斩的客籍死囚身首缝合在一起,在由青衣老司将辰砂(最好的朱砂)置于死者的脑门心、背膛心、胸膛心窝、左右手板心、脚掌心等七处,每处以一道神符压住,再用五色布条绑紧。相传,此七处是七窍出入之所,以辰砂神符封住是为了留住死者的七魄。之后,还要将一些朱砂塞入死者的耳、鼻、口中,再以神符堵紧。相传,耳、鼻、口乃三魂出入之所,这样做可将其留在死者体内。最后,还要在死者颈项上敷满辰砂并贴上神符,用五色布条扎紧;再给死者戴上粽叶斗笠(封面而戴)。诸事办妥,红衣老司念毕咒语,大喝一声 “起!”客籍死尸便会应声站起…… 又传,自从苗族的七宗七族自大江大湖迁来濮地的崇山峻岭之后,他们失落了 “五里大雾”的法术,却创造了炼丹砂的技法。一般说来,老司赶尸除须用祖传的“神符”外,也万万少不了丹砂。这丹砂以辰州出产的最好,因而也叫辰砂。而那赶尸之术,原叫 “辰州辰砂神符法术”,只因名称太长不好念,就简单地叫成了“辰州符”。
  赶尸的民俗意义。关于古代赶尸,民间书中却有多处记载,而在地区性的传说中则更普遍。湘西古来盛产朱砂,朱砂又具有多种药理功能。湘西现今的丧葬习俗中仍有沿用朱砂的习惯:死者入棺前,需以朱砂点其脑门心、背膛心、胸膛心窝、左右手板心、脚板心等七窍连同耳、鼻、口诸处,以图封其七魄三魂。为死者挖好坟墓后,还要以朱砂撒在底部,意为镇 “老屋场”。当今不少专家学者的研究成果表明,苗族是最早发明兵器、刑法、巫术的民族;其中赶尸作为一种民俗事项,是巫术的一部分。我们研究赶尸,对于从中了解苗族的历史文化、民族文化、宗教文化和民俗文化,应该说具有多重学术价值。
 
令人瞠目结舌的张家界鬼谷神功
   张家界古有“硬气功之乡”的美誉。上世纪八十年代初,硬气功大师赵继书随同华国锋出访西欧七国,其精湛的硬气功表演倾倒百万观众,“大庸硬气功”从此誉满西欧。
 据传,著名纵横家鬼谷子隐居天门山鬼谷洞学《易》,创造了不同于中国武林界任何派别的硬气功,民间称为“鬼谷神功”。清代中期,有云游武林高手朱茂岭,隐居三岔村芭蕉湾洞穴,潜心研究鬼谷神功,后收余道人(名余世万)为徒,传其衣钵,使之发扬光大。
 早先,鬼谷神功作用在于实战,如清同治年间镇守台湾的总兵刘明灯将军,自幼苦练鬼谷神功,死后碑文上就有“幼奂奇气,臂力过人”的记述。而作为民间体育表演,还是近几年的事。其主要节目有腹卧钢叉、钉刀床破石、头顶打砖、双风灌耳、五马分人、汽车碾身、红煞掌等最为惊险叫绝。不过,我得提醒各位,凡有心脏病和过敏症的人不要观看,那年赵继书在卢森堡国家大剧院表演时,就吓死了两位太太。
 
鬼谷神功——府卧钢叉
  据传,著名纵横家鬼谷子(鬼谷子:鬼谷子,战国时楚国人,曾隐居于鬼谷,故以自号而人称鬼谷子。他长于养性持身和因事刚柔之势,作为纵横捭阖之术。所谓“纵横”,即合纵连横,为战国七国争雄时重要的外交手段。“合纵”是指六国联合拒秦;“连横”指六国分别事秦。鬼谷子的传世之作有《鬼谷子》一书,后人把他尊为神。)隐居天门山鬼谷洞学《易》,创造了不同于中国武林界任何派别的硬气功,民间称为“鬼谷神功”。早先,鬼谷神功作用在于实战,作为民间体育表演,还是近几年的事。其主要节目有腹卧钢叉、钉刀床破石、头顶打砖、双风灌耳、五马分人、汽车碾身、红煞掌等最为惊险叫绝。
 
鬼谷神功——金枪刺喉
  天门山版:鬼谷神功由天门山隐逸先士鬼谷子所创,流传于大庸一带,故又被人们称为“大庸硬气功”。它以中华武术中的硬气功见长,是中华武术的重要组成部份,也是中华武术中的精华。相传当年鬼谷子在天门山隐居,居于西崖绝壁之上,学易著《捭阖》十四章,并创下了鬼谷神功以助当地老百姓强身健体。鬼谷神功历经数十代,中华第一保镖杜心武大师所习自然门功夫是将鬼谷神功的精义演义至最高境界,曾在国际武术界引起轰动。中华民族也因此而洗清了“东亚病夫”的耻辱。
 
鬼谷神功——身顶千斤
 现在的鬼谷神功仍在湘西这块神秘的土地上代代相传,它是张家界人民强身健体的必修功法,也是现代张家界体育竞技的一项骄人成果。鬼谷神功源于天门山,它诠释了自然与人的物理联系及内在意境的相辅相成的道理!鬼谷神功第三十二代传人曾于今年四月份在天门洞重修鬼谷心法,当天值万里晴空之际引发了天地风去变幻及天门吐雾奇景,令在场所有游客感到无比惊讶和神奇。此后,鬼谷神功的传人们相继多次下到鬼谷洞拜访,为发扬和光大鬼谷神功而作出了应有贡献。
 张家界鬼谷神功视频:http://www.cn-zjj.com/video/133
 
永远的桑植民歌
2006年5月20日,国务院公布桑植民歌为国家级第一批非物质文化遗产。
        千百年以来,桑植民歌融入了人民群众的生命、生产和生活,表达了人民群众的理想、信念和追求,反映了他们征服自然的能力、智慧和力量。桑植民歌源远流长,浩若烟海,桑植被国家命名为中国民歌之乡、“歌的海洋”,她优美动听的旋律被音乐专家誉为“流金溢彩的金色旋律”。
        桑植民歌,在历史的长河中,是中华民族灿烂民族民间文化的优秀代表。新中国成立后,印制的第一本《中国民歌》,其第一首就是桑植民歌《马桑树儿搭灯台》。
 
        桑植民歌从远古的历史中走来,是一部融入群众心底生生不息的 “诗经”
        桑植,一块养在深闺人未识的土地,是湖南张家界的后花园。3~10万年以前,人类就已经在桑植这块美丽的土地上繁衍生息。1988年1月,在桑植县城朱家台发掘了一处400平方米的旧石器,专家确认距今已有10万年的历史。在这里还发掘了5000年前的陶器。经中国社会科学院学部委员安志敏教授和北京大学考古系邹衡教授实地鉴定,建议命名为:“桑植文化”。
        桑植,以土著文化为主体,又呈现出民族文化的多样性。屯兵是这里民族文化交融和发展的重要因素。桑植地处湘鄂川黔东部前沿,从夏代晚期开始,历代朝庭从未放弃对湘鄂川黔“西南夷”的征战,官府屯兵桑植长达3000多年历史,兵源有20多个省区。从桑植文化内涵和形式看,有土家族、白族、苗族、回族、高山族、蒙古族等民族传统文化,也可以看到湖北、四川、江西、云南、贵州、内蒙、安徽、江苏、浙江和东北等省区的地域文化。
        桑植,山高林密,全县有1万多个山头,有40万亩的八大公山国家级自然保护区,生长着原生态森林,100年以上的古树有30万株以上,1000年以上的古树有3万株以上。一山生两水,水流到湖北的是清江,流入湖南的是澧水。澧水全长378公里,穿越9个县,浩浩荡荡汇入洞庭。人民群众吸天地之灵气,在生产生活之中,以歌传情,表达喜怒哀乐,既有高山的雄伟粗犷,又有水乡的温柔绵缠,犹如天籁之音扣人心弦,感人肺腑,使人如痴如醉。
        桑植有10万年人类活动的历史。桑植的历史有多长,桑植民歌的历史就有多长。桑植民歌不是为歌而歌,最早同样产生于劳动,那是在岩缝里生存,那是在绝壁上攀登,那是在艰苦拉纤中、背负不了、忍受不住抗争自然的哀号和呐喊,那是天底下最催人泪下的苦歌!
        赤裸的膊子上深深地勒着篾编的纤绳,赤着的脚在刺骨的石头上穿行,佝偻的腰要斗过一江的水,咬着牙,拉着纤,一步一步逆水而行,春夏秋冬,或歌或哭,歇斯底里,无拘无束,仅船夫调就有80多种。这远不是我们现在欣赏的《纤夫的爱》的那种浪漫情调。
        水有源头,歌亦有源头。在桑植的土地上,在澧水的河边,最早有记载的文人作品就是屈原。他在《九歌》的《湘君》中借湘女之口吟唱:捐余玦兮江中,遗余佩兮澧浦。而在《湘夫人》中,更是如啼血杜鹃,反复咏唱,一腔深情,两次放歌:沅有芷兮澧有兰,思公子兮未敢言。荒忽兮远望,观流水兮潺湲。在结尾时再次至真至诚表达心声:捐余袂兮江中,遗余褋澧浦。穿透历史的岁月,我们仿佛看到屈老夫子溯澧水而上,观两岸风光,且歌且的情景。
        到了1942年的《桑植县志》载有:雍正五年,邑人张宏在城西捐地创建武庙,有歌舞楼,白叟黄童尽歌舞。
        桑植民歌从火热的生活中走来,是滋润群众心灵的阳光雨露 
        桑植民歌是人类走向文明的一面镜子。桑植有3474平方公里,45万人,28个民族,少数民族人口占总人口的92.6%。桑植民歌是桑植人民在封闭的漫长的历史长河中抒发情感,表达对生活的追求和向往的重要载体。用桑植人的话说,一天不吃饭可以,半天不唱歌受不了。桑植民歌对桑植人来说,像空气、像雨露、像阳光一样,无处不在,无处不有。
        桑植民歌在类别上有山歌、小调、花灯、风俗歌、劳动号子、薅草锣鼓、儿歌、红色歌谣等;演唱方式上有独唱、对唱、盘唱、联唱、串唱、合唱、赛唱等;可以自由自在地吟唱,也可以在节庆中郑重演唱;可以愉悦地歌唱,也可以哭唱丧唱,如哭嫁歌、丧事歌;可以流淌欢乐,也可以如泣如诉地抒发情感,因而有很强的普遍性和群众性。
        桑植人纯朴而机灵,善于用歌声表达自己的心声,又善于用浅显的语言达到特殊的效果。其修辞手法是学者研究不尽的主题。 
  大田栽秧行对行, 
  芹菜韭菜种几行。 
  郎吃芹菜勤想姐, 
  姐吃韭菜久想郎。 
  桑植的地理环境是九山半水半分田。人们出门爬山,劳动在山,依山而居,顺水而行,弯弯的山道,纯洁的泉水洗涤他们的身心和生活,相互一声问候,穿越森林流水,传递到对方,山的灵气,水的清凉,泥土的芬芳,花的鲜艳,叶的飘香,就打上了深深的烙印,婉转优美,充满着山音水韵泥土芬芳。 
  在生产生活中,男女之间,互相爱慕,出口成歌: 
  送妹送到十里坡, 
  手捧泉水送妹喝。 
  今年秋天喝一口, 
  明年春天还不渴。 
  他们表达爱情,善于讲究白描,决不轻易用我爱你直述,比窈窕淑女,君子好逑更意味深长。 
  郎在高山打一望, 
  姐在河边洗衣裳。 
  唱个山歌丢个信, 
  棒棒捶在岩头上。 
  桑植人民,无论男女老少,尽是歌手,随口对答,应付自如。船工、木工、岩工、铁工都有高亢激越的号子;栽田种地,有山歌助兴,采茶有采茶的歌,插秧有插秧的歌,薅草有薅草的锣鼓,随编随唱,在劳动中快乐,在快乐中劳动。唱着小调抒情,唱着灯调起舞……春夏秋冬,寒来暑往,岁月沧桑,日月悠悠,民歌不老。 
  桑植民歌也记载着民族的历史、迁徙。如700多年前因战事而定居桑植的云南白族人,现已发展到10万人,成为中国第二大白族人聚居地,他们承上启下地传唱: 
  …… 
  家住云南喜洲睑, 
  苍山脚下有家园。 
  …… 
  另一首《十送》中唱道: 
  …… 
  五送郎的鞋, 
  鸳鸯二面排。 
  我郎穿起走四海, 
  莫忘大理街。 
  …… 
  日积月累,桑植民歌像一座高山巍然耸立,像一泓海水既深且广。党和政府组织文艺工作者搜集的民歌有8类10000多首,已整理的有2300多首。著名作曲家白诚仁先后8次来到桑植采风,最长一次达3个多月,步行3000余里,他把桑植当作第二故乡,把金色的旋律融入歌曲《小背篓》等创作歌曲中。湖南民族民间歌舞团及省艺术学院、武汉人民艺术剧院、广州军区文工团、解放军总政歌舞团、中央音乐学院等全国100多个文艺团体的专家学者来桑植采风,创作的歌曲进入电影、电视剧的主题歌或插曲。 
  平民百姓爱唱桑植民歌。 
  专家学者研究桑植民歌。 
  领袖伟人赞扬桑植民歌。 
  五道水,是澧水的发源地。这里山好水好人的嗓子好。这个镇出两名歌手为共和国总理演唱桑植民歌。解放初,土溪洞村的娄菊香在北京为周恩来总理演唱桑植民歌;汪家坪村的黄道英2001年4月5日在张家界为朱镕基总理演唱桑植民歌 。 
        1995年3月27日,桑植本土歌手尚生武、向佐绒在张家界伴陪江泽民总书记走几公里路,边走边唱桑植民歌 。 
        桑植民歌手先后为周恩来、刘少奇、邓小平、贺龙、江泽民、乔石、李瑞环、李岚清、李铁映、杨尚昆、朱镕基等国家领导人演唱桑植民歌。 
        桑植民歌像桑植漫山遍野的马桑树一样,风吹不断,雪压不弯,火烧死了枝叶,根依然顽强活着,春风一吹,又吐新芽! 
        桑植民歌已成为桑植山水泥土的一部分。 
        桑植民歌也成为人民群众生活和生命的一部分。 
        桑植白族民歌手谷兆庆能讲300多个故事,唱500多首民歌,82岁时,在贺龙体育场举办的全县民族民间文化周中,面对数万名观众,引亢高歌。85岁时,是哼着民歌离开人间的。 
        创新是桑植民歌的灵魂。大革命时期,《门口挂盏灯》、《马桑树儿打灯台》是革命民歌的代表。解放以后,群众创作了《土家唱起跃进歌》。桑植是扶贫攻坚的主战场,湖南省以工代赈办主任龙清秀为了群众的利益呕心沥血,献出了宝贵的生命,成为全国公务员的榜样,群众创作了新桑植民歌《楷模》,由著名音乐家白诚仁作曲,著名歌唱家宋祖英演唱,获得中宣部“五个一工程奖”。 
        为了歌颂美好的山水和生活,他们创作了新桑植民歌《最美还是八大公山》: 
        天上也在传 
        地上也在传 
        湖南有一座八大公山 
        泉水叮咚石上流 
        鸽子花开天下安 
        锦鸡拍翅林中飞 
        大鲵啼叫在溪水边 
        开天辟地的藤和树 
        沧海桑田到今天 
        小草青青千千岁 
        大树参天万万年 
        万物和谐共日月 
        牵手相约大自然 
        天上也在传 
        地上也在传 
        湖南有一座八大公山 
        吊脚楼里住神仙 
        筒车打水也浇田 
        花灯翩翩追彩梦 
        仗鼓声声响在山里面 
        祖宗留下的歌和舞 
        灿烂辉煌到今天 
        山歌好比澧源水 
        春夏秋冬流不完 
        走遍天下山和水 
        最美还是八大公山 
        在悠久的历史长河中,人们总结桑植民歌是从泥巴中长出来的,是从马桑树上长出来的,是从包谷酒中酿泡出来的,是从火塘的烟斗中薰出来的,是从姑娘出嫁时哭出来的,是从情郎情姐的眼神中眨出来的,是从战争的烈火中烤出来的。 
        桑植民歌在历史上、艺术上,在民族学、民俗学、社会学、人类学、语言学及文学等方面都发挥了重要和作用,具有很高的研究价值。 
        桑植民歌从战争的硝烟中走来,是追求幸福与光明的战斗号角 
        桑植民歌区别于其他地区和类别的歌谣一个十分重要的标志,就是除了她的娱乐功能等外,她还对革命战争起到了不可估量的作用。
        贺龙于1928年2月,按照党的指示,带着一本《共产党宣言》,8个人,4支枪,从上海回到家乡湘鄂西桑植洪家关,组建工农武装。当时的党组织,特别重视宣传发动,贺锦斋、周逸群带头创作革命歌曲,在县城和洪家关的街头巷尾,组织教唱《农民协会歌》《红军歌》《卫兵歌》《妇女歌》《起义歌》《暴动歌》《行军歌》等。如《农民协会歌》: 
        农民联合起来,黑地又昏天。 
        压迫数千年,挨冷冻, 
        受饥寒,农民苦无边。 
        年年扶锄犁,天天不空闲。 
        熬过荒月苦,盼来打谷关。 
        四六三七租上齐,衣食不周全。 
        …… 
        贺锦斋师长创作的《老子本姓天》歌谣: 
        老子本姓天,住在澧水边。 
        有人来拿我,除非是神仙。 
        刀口对刀口,枪尖对枪尖。 
        有你就无我,你死我上天。 
        这些红色歌谣似缕缕春风,吹遍了湘鄂大地,又像阵阵春雷和黎明的号角,唤醒了人民大众如火如荼地开展了土地革命和武装斗争。 
        如《要吃辣椒不怕辣》,表达了跟着党,跟着贺老总干革命的坚定决心: 
        要吃辣椒不怕辣, 
        要当红军不怕杀。 
        刀子架在颈项上, 
        砍掉脑壳只有碗大个疤! 
        古代战争史上有四面楚歌瓦解军心,红二军团用桑植民歌攻破龙山城。 
        1935年,为了分散国民党反动派对红一方面军的攻击,支持红一方面军万里长征,贺龙把敌人吸引过来。蒋介石在向江西苏区发动第五次围剿的同时,集中80个团的兵力向湘西革命根据地进攻,红二、六军团为了战略上的转移,撒离桑植、永顺,转战鄂西,取得忠堡大战的胜利,接着折回湘西龙山。为了吸引更多的援兵,撒网打渔,暂未攻打龙山。晚上,战士们唱着桑植民歌的花灯小调,瓦解敌军: 
        告诉白军弟兄们,我们都是受苦人。 
        反压迫才当红军,哎呀,哎呀! 
        闹革命要靠红军。 
        你们当兵好几年,身上没有半文钱。 
        发财的都是官员,哎呀,哎呀! 
        当兵的穿得可怜。 
        …… 
        3个晚上的歌,把敌人几个班的兵唱过来了,敌军的长官乖乖作了俘虏。这就是红军军史上的歌声制敌的典范。
        桑植是贺龙元帅的故乡,是湘鄂边、湘鄂西、湘鄂川黔革命根据地的中心地,是红二方面军诞生和万里长征的出发地。从1928年2月到1935年11月,实现红色武装割据8年之久,创建了红四军、红二军团、红三军、红二、六军团。桑植,当时一个不到10万人的县,有2万多人参加红军,2万多人参加红军游击队、赤卫队,5000多人血洒沙场。桑植人民深明大义,父亲送儿当红军,妻子送郎上战场,他们创作了《马桑树儿搭灯台》的歌: 
        马桑树儿打灯台,写封书信与姐带。 
        郎去当兵姐在家,我三五两年不得来, 
        你自个人移花别处栽。 
        马桑树儿打灯台,写封书信与郎带。 
        你一年不来我一年等,你两年不来我两年挨, 
        钥匙不到锁不开。 
        郎去当兵姐在家,二人心中别牵挂。 
        姐在家中勤生产,郎在前方把敌杀, 
        英雄模范戴红花。 
        四十年代,在湘鄂川黔,由红二方面军唱红的《马桑树儿搭灯台》,与八十年代唱红的《十五的月亮》,难道它们不是姊妹歌? 
        1935年11月19日,红二、六军团冲破敌军140个团兵力的围追堵截,实行战略大转移,在桑植刘家坪的干田坝誓师后,红军百般依恋地挥手而去,乡亲含泪10里相送,17000人踏上了万里长征的征途。身后,《十送红军》的歌声回荡在山谷: 
        一送红军下南山,秋风细雨扑面寒, 
        树树梧桐叶落完,红军几时再回山? 
        二送红军大路旁,红漆桌子路边放。 
        桌上摆着送行酒,祝愿红军打胜仗。 
        三送红军上大道,锣儿无声鼓不敲。 
        双双拉着长茧手,心藏黄莲脸在笑。 
        四送红军过高山,山山包谷金灿灿。 
        包谷本是红军种,撒下种子红了天。 
        五送红军澧水河,鸿雁阵阵空中过。 
        鸿雁能捎书和信,捎信多把革命说。 
        六送红军兔儿岩,两只兔儿哭哀哀。 
        禽兽能知人心意,血肉深情分不开。 
        七送红军七里湾,七里湾中一片田, 
        凉风阵阵稻谷香,新米上市人走远。 
        八送红军八角山,两只八哥吐人言: 
        红军哥哥莫走远,财主回来要倒算。 
        九送红军过大江,江水滔滔船儿忙。 
        眼望江水肝肠断,穷苦百姓泪汪汪。 
        十送红军转回来,武陵山顶搭高台。 
        盼望红军打胜仗,盼望亲人早回来。 
        红军走了,白军来了,血洗了洪家关、刘家坪、桑植县……幸存中的妻子站在马桑树下等啊等,一等就是10年、20年、30年,时间最长的妻子等了68年。冬天去了,春天来了。等来的都是一本映山红映红的革命烈士证书! 
        红军师长贺锦斋跟随贺龙参加南昌起义,是他带领战士们把血染的红旗插上南昌的城头。1928年,他与戴桂香结婚仅几个月,9月,他在石门与敌激战中英雄牺牲。妻子戴桂香一直等待着他,坚信仗打完了,丈夫就会回来。到92岁离开人世时,她嘴里还哼着《马桑树儿搭灯台》的歌…… 
  一首《义勇军进行曲》,凝聚着全国四万万同胞团结一心,奋勇杀敌,迎来了新中国的曙光! 
        同样,一首《马桑树儿搭灯台》《十送红军》《门口挂盏灯》等革命歌曲,激励着多少英雄儿女!是他们在革命的低潮,义无反顾地选择了中国共产党,打响中国革命的第一枪,把血染的红旗插上南昌城头;是他们金戈铁马,奔赴抗日的前线;是他们南征北战,迎来了新中国的解放! 
        桑植革命民歌或荡气回肠,或慷慨激昂,或婉转悠扬,潜移默化作用是无法估量的,这些革命民歌同样是一曲曲迎接新中国解放的战斗号角!
 
原始舞蹈—土家族茅古斯
茅古斯,相传为茹毛饮血时代的土家先民,意为“长毛的人”,后来把他们所创造的舞蹈也叫“茅古斯”,这是土家族最为原始的古典舞蹈。由于有比较完整的情节,有固定的场次和对话,故又被专家称为中国戏剧的“活化石”。茅古斯主要表现其祖先开拓荒野、刀耕火种、捕鱼狩猎等创世业绩,于逢年过节跳摆手舞之前进行。表演过程中,由—人扮演老茅斯,另有若干女茅古斯和小茅古斯。除女茅古斯外,全部赤裸上身,头上扎五根大草辫,身穿稻草衣,男茅古斯腰上捆—根用草扎成的“粗鲁棒”,象征男性生殖器,有生殖崇拜的遗风。
  茅古斯舞—般要跳六个晚上,按序分“生产”、“打猎”、“钓鱼”、“接亲”、“读书”、“接客”。其动作原始粗犷、滑稽有趣,是中国古典民族舞蹈的宝贵遗产。
        另,“茅古斯”是土家族语的译音,意即穿草衣的古人。它以近似戏曲写意、虚拟、假定等技术手法,表演土家祖先渔猎、农耕、生活等内容,既有舞蹈的雏形,又具有戏剧的表演性,两者杂糅交织,形成浑然一体的祭祀性舞蹈。据专家们认定,这种表演是原始戏剧舞蹈的活化石。
        “茅古斯”是土家族摆手活动中进行的一种具有故事情节的表演活动。其形式为:演员十多人至二三十人不等,一人饰老“茅古斯”,他代表土家族祖先,其余为小“茅古斯”,代表子孙后代,他们赤身裸体的肌肤上扎着茅草。表演时,他们全身上下不停地抖动,让所穿的草衣发出窸窣声响,行走用醉步进退,左右跳摆,摇头抖肩。“茅古斯”一般每夜表演一场,内容多反映生产生活情况,诸如“扫堂”、“祭祀请神”、“打猎”、“挖土”、“钓鱼”等。
        首先表演的一般是“扫堂”。茅古斯们把系在腰间的红头棍上下左右到处扫动,口里不停地高声齐唱:
        五谷丰收,人丁兴旺的扫进来; 
        打牌赌博,偷鸡摸狗的扫出来; 
        风调雨顺,满仓稻谷扫进来;天灾人祸,瘟气湿气扫出来; 
        好的东西统统扫进来,坏的东西统统扫出去。
 
        “茅古斯”们高昂激越的音腔,似鹰长啸,粗犷神骏,充分表达了土家族人民嫉恶如仇、淳朴善良的美德。紧接着是农事表演,其间最活灵活现的是“围猪”表演,他们以报信、开山、理脚迹、围山、赶杖、分肉、祭梅山、封山等一系列情节,真实、古拙地再现了原始社会中土家族祖先共同劳动、平均分配的生活情景。直到如今,土家人在打猎活动中,还保留这种“上山赶肉,见者有份”的原始公社式的劳动分配方式。 
“茅古斯”表演中最让人感觉神秘的是“祭梅山”。土家族尊崇的“猎神”像是用七根茅草扎成的,土家人称为“梅山”。传说中的土家族猎神,是一位有胆有识的女猎手。因山中有虎患,她替民除害,在搏斗中被虎爪把衣物抓得片纱未存,羞愤下她与虎抱在一起,跳崖身亡。为纪念这位替民除害的女英雄,遂奉为猎神。但因为她死时是裸体,不便塑像,才以草把代神像而祭之。
        “茅古斯”一般以“扫堂”作为开场戏,用“烧山挖土”这场戏压轴,以表示新的一年阳春又开始了。
        1959年“茅古斯”划入舞蹈范畴,并认定是中国舞蹈的源头、人类远古文化的活化石。
 
张家界土家族神秘草标
 草标为张家界土家族地区民间规约习俗,土家族神秘的草标多有提示意义,在不同地方结草标,其含义不同。如在交岔路口的草标,表示此路已有人前行,你可放心地走。在山神庙或庙中丢一个草标,表示对山神土地敬意,并有祈求山神土地保佑自己一路平安或保佑自己一天安全之意。在幽深的峡谷中,草标提示你此地有毒蛇,要当心。在树枝上的草标,表明此树不准砍伐,或表示此地为封山地段。在进入庄稼地路口的草标,说明庄稼未收获,表示此物有主,不要乱动。在田边放水口挽有草标,表明正蓄田水,不要堵塞。在距马蜂窝不远处有草标,则表示有人已先发现,则不要轻易动它等等。禁止砍伐的山,均立有禁牌,牌上标明其四周的边界,并在周围的树上扎一草标,俗称“封山草标”。即攫一把茅草,于草梢部挽上一白纸旗标。凡见山上森林中悬有草标,人们均不得伐木烧炭,否则要给予重罚。封山期限不等,有的为永久性的,有的则二三十年。凡属封山地段内,自挂上草标之日起,便公推一二名专门的看山员看管,所定款约一般为:禁止放牧牛羊,禁止捡拾柴禾、砍伐林木,禁止烧炭烧灰,禁止放火烧山等。无论任何人,均不得违反,违者,当按封山禁约中的条款给予处罚。
 
独特的张家界土家族生育习俗
不孝有三,无后为大。土家族的繁衍后代上形成了独特的风俗习惯。特别是小孩出生到12岁这个阶段,由于人小体弱,最是难养。这个阶段也是寄托了父母和族人的诸多期望。
        求子 
        如果夫妇结婚一两年了还没有生育,就要请土老司前来“求子”。一般在农历八月十五至十月十五日之间进行。求子祭祀从太阳下山开始到次日或第三天下午结束。由“梯玛”从怀中取出一个用糯米做成的人像,走到主人的火塘,表示儿子已经求到,送给主人抚养。
        催生 
        孕妇临产,就要“催生”。“催生”一般是娘家要给女儿送鸡蛋、红糖、生姜、辣椒、核桃及小孩衣物等。有的地方则送“催生符”,其符为一个长方形白纸,上面印有“语忘敬遗”四个大字,并且盖有阴曹地府、当地庙寺、县府的“公印”。在产妇门口贴催生符,以为借此可以驱走“产后鬼”,使其不敢前来作崇,以便生产婴儿顺利。
        揭盖子
        土家族妇女生产时,凡有盖子的家具、用具都要揭开盖子,相传这样会使小孩出生得快一些。
        踩生 
        妇女分娩时,无意进入该家或路过门口的第一个外人,称为“踩生人”。白族叫“踏公”。民间以为“踩生”是一种预兆,所生的小孩,无论性格、品行和前程等都会像踩生者,所以生小孩的人家,希望碰上一个品德、才能、威望各方面都好的人踩生。“踩生”被认为是对“踩生”者不利,民间有“男不踩生,女不看灯”之说,故“踩生”后,主人要用甜酒鸡蛋甚至备酒饭予以款待,“踩生”者要奉承主人祝贺小孩。
        报喜
        孩子降生后,女婿向岳父母报喜,生男孩提一只公鸡,生女孩提一只母鸡,加上几个染红的蛋,到岳父家说:“你女儿放脱了。”岳父母一看见鸡,便知道外孙性别。
        洗三
        婴儿生下来第三天,由外婆来洗澡,外婆要特别用女儿出嫁时女婿送酒的酒坛装一坛糯米酒送给婿家“洗三”。谚云:“去年吃火酒,今年喝甜酒。”给小孩洗浴时,外婆先将热水倒至醋盆里,再往盆子投放一些铜钱、枣子、花生、莲子之类的物品,俗称“添盆”,意即孩子将会一个接一个地生下来,发子发孙。这时,才抱婴儿于盆中,外婆一边口中祝福,一边给孩子洗浴。浴毕,换上外婆送来的小儿衣物鞋帽。外婆再给小外孙取名或由祖父母、父母、舅爷等长辈命名,称“三朝命名”。名写进家谱,此名终生不得更改。这是土家族人生第一个隆重的仪式。
        订记性片
        小孩满月后,母亲要剪一块布,折成三角形,缝在婴儿的汗衣领上,这个三角形包,名为“记性片”。以示孩子长大后,记忆力好,聪明能干。
        剃胎头
        小孩满月要理第一个发。一般在满月后择吉日,请剃头匠理去胎发。所理下的胎发要用红布包好,藏于家中的箱底,并且在小孩头前留下一小块,俗称“毛角达达”以示保命,且这一块头发长得越长越好,有的一直留到十二周岁后才剃掉。
        开荤
        让小儿第一次吃荤菜,享受人间烟火血食。时间一般是百日之后。其父母专门用年或猪、羊的舌头作荤菜,以羊舌头为最佳之物。意味着小孩尝了羊舌后,日后不挑食、不偏食,而且荤菜不能自家备,需向别人家“讨”来;相传这样小孩长大后会“吃四方”,福大运气旺。开荤时只需将荤菜用猪油炒熟,放上适量的盐,夹来放在婴儿的嘴边,让小孩用舌头舔三下即可。
        寄拜
        小儿满月后,请巫师为小儿推论阴阳五行,看小儿是否五行俱全,若缺了五行中任何一种,将不能健康成长。若缺水,小孩便寄拜于古井,认古井为干爹,寄拜时,用红纸制作成小纸鞋一只,再用红纸写一张“寄拜贴”,贴于井边。抱小孩向古井磕头,烧香奠酒,并以水取一名字,男的叫“水清”、“水井宝”,女的则取“水秀”、“水娥”等。意即从井神处获得所缺之“水”,就会健康成长了;若缺金则寄拜于古碑、古石桥;若缺木,就寄拜于古树,其寄拜仪式同上,也有寄拜于乞丐的习俗。清代土家族诗人彭勇对此种寄拜习俗曾以诗记之:“孩童拜石祷山头,岩室名呼劂疾廖。”有的家长请算命先生给小孩算命,如果命中有“关煞”,还就请巫师还愿渡关。为了孩子易养成人,有的把孩子寄拜别人为子;有的向一百户人家讨块小布,和少量大米,给孩子煮“百家饭”吃,缝“百家衣”穿;有的给小孩戴上“百家锁”,锁上刻有“长命富贵易养成人”的字。
        抓周
        孩子满一周岁,岳父母和亲朋送礼祝贺。那天,在桌子上摆上许多日用品,让小孩去抓,如果小孩先抓上书籍、纸、笔,就预兆孩子长大后会写字读书。如果,抓到别的东西,抓到什么就预兆长大能干什么,谓之抓周。
        打鬼胎
        小孩长到12岁,若遇到食欲不振、身体虚弱、面黄肌瘦、消化不良时,便认为是小孩“走了胎”,有胎鬼缠绕。于是请“梯玛”或会打胎的人前来驱打。其做法,拿一鸟铳,内装火药,将小孩的头发剪下几根,加上剪掉的几片指甲,装入鸟枪管内,当祭祀完后,某人将一个鸡蛋投向西方,接着用鸟枪向西方射击。据称,这样能赶走胎鬼,使病孩恢复健康。小孩患走胎病,一般分为猴胎、马胎、狗胎、猫胎等类,其中以猴胎较为严重。凡打过胎的小孩,脖子上均缠有丝线吊着的银饰,不能随便扔掉,要让其自行脱落。 
 
 
张家界土家族哭嫁歌集锦
 《哭家人》:我的婶娘我的叔,我今搭了露水帕,人家老少都敢骂,我今天穿了露水衣,人家老少都敢欺,我的哥哥呀我的妹,往日兄妹情义深,今朝多了我一人,送给人家当贱人,难舍哥妹离别情。哥呀妹呀兄弟呀,往日喊我喊得甜,挨到哥哥十八年,竹笋跟着竹子长,哥哥疼妹十八年,如今竹子已砍断,哥哥不再有负担,牵着手儿不觉得,如今你亮手亮脚走,丢下我一人好凄惨。我的爹呀我的娘,可惜我生就女儿身,养老送终不沾边,我今是您下贱女,盘儿的恩情几时还,我今喝了离爹酒,我今吃了离娘饭,如今父女娘儿要分散,我的爹呀我的娘,我今是您贱女儿,您再打伞伞不圆,儿今进了苦竹林,换了衣服改了姓,再想回家万不能,我今出了娘家门,二回回门再团圆。
 
  《母女哭》:我的妈呀我的娘,您为儿女办嫁妆,十天赶三场,一月赴九场,大路走成槽,小路跑起毛,鸡子刚开口,娘在路边走,麻雀进林子,娘在路上行,喜鹊落了窝,娘在路上摸,红红绿绿几大宗,凑凑合合办得多,我的妈呀我的娘,韭菜开花九片叶,我娘怀我十个月,十月怀胎苦难多,十月一满临盆降,我娘分娩在一旁,牙齿咬得铁钉断,双脚踩得地皮穿,醒来一看女儿身,是女非男娘伤心,娘的好处千千万,十天半月数不完,您今逼我出娘门,活人送进死人坑!
  《娘哭女》:鸟儿长大要飞的,鱼儿长大要游的,马儿长大要跑的,女儿长大要嫁的……我的女儿我的心,你到婆家要小心,只能墙上加得土,不能雪上再加霜,婆家人可大声讲,你的话却要轻,金盘打水清又清,你的脾气娘知情,铜盆打水黄又黄,你的脾气要改光,亲生爹娘不要紧,公婆面前要奉敬。
  《哭媒人》(或《骂媒人》):啊呀,我的大媒人,你长的是个煤炭心,肚里烧的煤炭火,锅里热的煤脑壳……你好吃媒饭,就绕着茅厕缸转,你好吃媒酒,就绕着茅厕缸走。啊呀,我的大媒人,门槛被你踩矮了,黄狗被你吠哑了,碗被你舌头舔缺了,院坝被你脚踏成窝窝了,屋檐被你眼睛把瓦片望落了,样样好尝的你都吃了。吃了,尝了,就骗我爹娘;吃了,尝了,就来逼我离家乡。媒人婆呀媒人婆,天天都到我家坐,坐窄了我家的堂屋,坐矮了我家的门槛,茅屋丛走出大路来,踩干了大河里的水,踩平了门前的坡,河上有座铁板桥,千军万马踩不断,背时的媒婆踩断了。我家前面有壁崖,千牛万马踩不垮,背时的媒婆踩垮哒。我想给你倒杯茶,后园茶树未发芽,我想给你装根烟,后圆烟叶未断尖,我想给你煮餐饭,田里秧苗才一尺半,我想给你倒杯酒,河里冷水断了流。媒人婆呀媒人婆,豌豆开花角对角,媒人吃哒炸脑壳,蚕豆开花绿茵茵,媒人吃哒瞎眼睛,油菜开花一树籽,媒人吃哒烂肚子,鸡蛋清呀鸭蛋清,媒人吃哒烂肚肠……你到这家吃顿饭,说这家谷有好多担,你到那家端起碗,说那家有粮好几千,你到这家喝杯酒,说这家屋里样样有,你到那家喝口汤,说那家有座好田庄,你到这家吸根烟,说这家儿郎要做官,媒人尽挑好话说,不怕二天烂舌根!韭菜开花十二台,背时的媒人天天来,板栗开花球对球,背时的媒人想猪头。你做媒人想饮酒,山上的猴子骗得走,说活我爹和娘,媒人死后变马牛。
  《哭踩斗》:我今脚踩大斗角,贵气的日子从今落,我今脚踩大斗底,下贱日子从今起,我今脚踩大斗边,不知才贱到哪天,我今脚踩大斗头,下贱日子难出头。
  《哭露水衣》:我的妈呀我的娘,您儿包了人家帕,从今得听人家话,您儿穿了人家衣,从今得受人家欺,您儿穿了人家裤,从今要跟人家住,您儿穿了人家袜,从今难提娘家话。这种苦衣我不穿,身穿苦衣苦万年,这种苦衣窄又短,您儿穿起心里怨,这种苦衣难得脱,一辈子苦日难得磨……
  《哭打伞》:今天打起离娘伞,我在东边娘西边,我在东边受苦难,娘在西边常挂念,姊妹好比树上果,成熟一个掉一个,要想二回再团圆,风吹树摇叶儿落。
 
  《哭上轿》:一块地坝四角团,哥哥弟弟跟轿站,灯笼火把二边分,两壶美酒跟轿淋,油伞左边打三转,打在女儿嫁妆边,油伞右边打三转,打在女儿轿跟前,大门前面三步坎,深闺日子今日满。
  《哭爹娘》:我的疼儿的爹哩,我的疼儿的娘哩!今天的日子吗,要分开来要分离,叫儿若样想得开?叫儿若样舍得离?我牙齿没定根,怎样离双亲?我头发没长长,怎样离爹娘?
  《哭哥嫂》:我的哥呢,我的嫂喽,妹是一根无蔸藤,上无叶子下无根。凡间世上不公平,同母所生几样命,哥是黄金贵又重,妹是灯草贱又轻。我若是你小兄弟嘛,两间房屋我有一间,两根柱头我有一根。我的哥呢,我的嫂哇,桔子好吃要剥皮,兄妹好做要分离,无能无志的妹妹要去了,千斤担子你们挑,要照看爹来要照看娘,要照看老来要照看小,缸里缺水替妹背,灶里无火替妹烧,六月太阳替妹晒,腊月雪水替妹捞……
  《哭姐妹》:好姐妹,今天的日子拢了堆,没见你们笑,没见你们闹,没见你们唱,没见你们跳。先前的容颜全变了,分离的时候快到了,飞散了,飞散了,往日的情谊忘不了。同住娘家十七八,一口水井喂养大,上山同路去砍柴,园中同把麻来刮,碓房同舂糯谷米,闺房同灯来绣花,哪晓得呀,姐妹今天要分手啦……
  《哭屋后听“壁脚”》(以哭代骂):“屋后的竹子踩断尖,是哪家的骚牯翻了栏;屋后的脚上乱了阵,是哪家的野猪蹿出门”。“耳朵长得像粪瓢,我的话你听不到:耳朵长得像蒲扇,吃打蚊子听不见”。
  姐妹《哭新娘》:树上的鸟儿已长大,我的妹呀快出嫁。一去何时才回家,今夜俺俩说几句知心话。我妹长得像白藕,哪个郎见不想偷;我妹嘴巴甜又香,哪个郎见了不想尝;我妹有双能干手,绣花织布又使牛;我妹有副好心肠,又尊爹来又敬娘。
  《哭上路》:我的爹呀我的娘,我的同伴呀我的亲人。过去的日子,我们的头发紧紧捆在一起;过去的日子,我们手指紧紧勾在一起。到了今天哩,紧紧的头发解开了,紧紧的手指分开了。我们象一个山上的雾,东一砣西一跎的散开了;我们象一个崖头的溪水,东一股西一股地流去了;我们象一个窝里的鸟,东一个西一个分散了。我的爹呀我的娘,我的同伴我的亲人,你们叫我,怎么出得了门?……
 
  《回骂媒歌》:天上无云不下雨,地上无媒不成双,我管三年不做媒,田坎脚里蹲野人,门坎脚里生寡蛋,芭茅脚里孤寡人,背笼里就有私儿喊……
  《十摆》:一摆金鸡二摆羊,三摆提花酌沙糖,四摆肾肝和羔羊,五摆墨鱼和生姜,六摆虾米和斑鸠,七摆油渣和肚肺、八摆丸子八味香、九摆金鱼莲花尾,十摆牡丹凤朝阳。
  《十剪》:我的姐姐,你拿起花剪,会裁会剪。一剪双凤朝阳,二剪龙凤戏珠,三剪鹞儿飞云,四剪凤穿牡丹,五剪五龙捧圣,六剪蜜蜂采茶,七剪野鹿衔花,八剪白荷穿莲,九剪花布梭楞,十剪金树宝剑,剪剪出花样。
  《十打》:一打金柜十二对,二打苏椅二十四把,三打牙床三露滴水,四打茶盘四方四角,五打绣针绣花五朵,六打银花三十六双,七打圆炉七只落脚,八打八层桌子二张,九打九层桌子对香,十打板凳燕子也想。 
 
 
张家界土家族禁忌大全
 春节禁忌 
        正月头七日忌:(因古人以正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。)正月一日不杀鸡,二日不杀狗,三日不杀猪,四日不杀羊,五日不杀牛,六日不杀马,七日不用刑。正月初一至十五为“过年”,忌耕作,以为此时耕作冲犯神灵,一年百事不顺。忌言“死”、“鬼”、“杀”等不吉利字眼。必言时则择吉字易换。若有犯,是年将大不吉。年初一至初三忌泼水、倒垃圾于门外。以为水土出门如财气出门,而年为岁首,故又以为一年财气不佳。污物虽多必积至初四方可送出户外。初一至初三忌乞火他人,以为于主客两方均有害。正月初五为“破五”,亦称“五忙日”,忌耕作,否则以为年内遇事必破败。
        除夕禁忌 
        乡民以为是日上界诸神下降,要处处秉诚恭敬。不许打碎碗碟,忌恶声谩语,忌随地小便及泼污水、灯油于地等。忌推磨舂碓,相传它们已劳累一年,除夕需要休息。忌借贷,人们认为一年的最后一天(包括大年初一),财气不外泄。亦忌扫地,相传若除夕扫地,会把一年的财气扫掉。同时还忌吃汤泡饭,否则来年会下大雨,冲毁稻田,淹没庄稼。土家人认为,饭为“五谷神”所管,汤属水,由龙王所管,五谷仙子与龙王有旧恨,故若汤泡饭,则会使龙王乘机兴风作浪。除夕日不准吃糍粑,相传远祖的太婆是在除夕吃糍粑后哽死的,故而忌之。除夕日的菜不准放辣椒,否则来年会吃一年的“辣子亏”。亦不准到水井挑水,否则会惊动龙王,来年会发生水旱灾害。同时还不准杀伤生灵畜禽,否则会遭到它们灵魂的报复。
        吃年饭禁忌 
        除夕团年饭要关着大门吃,这是为了关财气。别家吃年饭时不能去叫门、串门。吃团年饭时,不能讲‘死人”、“鬼怪”等不吉利的话。合作桥乡的人吃年饭,菜里不准放大蒜,因大蒜与“大散”同音。吃年饭时如有人打破了碗或酒杯等器皿,认为是这一年内不吉之兆。
        36禁忌 
        土家人最忌讳的数字是36,在土家人心目中,36这个数是个“劫数”,甚至连3斤6两、3元6角、3尺6寸等数字亦在禁忌之列。如记序号,当排到35后,便又从第一开始记。一生中,最怕36岁生日。届时,要穿上红布内裤,或扎一条红腰带,据说如此可以禳解掉36岁所带来的煞气。民谚云:“三十六,接跟头,人到三十六,不打官司要卖屋。”有的人到了36岁这一年,邀请亲友,摆设宴席,提前贺生祝寿,来宾们要在主人屋内放鞭炮,以避煞气,席上,亲友们还要向过生日者祝贺一番,以求吉祥。
        交际禁忌 
        土家人对外族人忌用土家语,忌用粗话、鄙话和不礼貌语言;晚辈忌直呼长辈的姓名,平辈呼叫姓名忌不带姓,男女之间忌呼“逮、喂”;晚辈对长辈也忌呼“逮、喂”;忌长声呼叫,如“啊——”;有病人忌说“不高、不长、死、亡、完了”等语;有人去世,忌直说“死亡”,而改用“作古”、“归天”、“走了”等替代,对生意人忌说“折、亏、损、耗”等字。忌男女同坐一条板凳或相对坐视,忌男人触及女人腰部。忌遇见别人时或当着别人面吐(口水),认为这是鄙视别人。忌在长辈面前翘二郎腿,父母叔伯在世,忌留胡子。婚嫁喜庆之际,不准说“分离”、“分开”之类的话,更不能谈丧葬之事,否则,认为会带来灾祸。
        饮食禁忌 
        土家人忌食蛇,相传蛇是土家人的祖先,食之为大不敬。倘有人偷食蛇肉,亦须在野外进行,否则会中毒身亡。土家人忌食猫肉,认为食之会有灾祸。以上两种禁忌,都带有远古图腾禁忌残余。部分土家人为巴人之后裔,巴人以蛇与虎为图腾,而猫与虎形象相似,故而亦在禁忌之列。苗家人(部分苗族同胞)忌食狗,此亦远古图腾禁忌残余。又苗家与土家人都忌食乌鸦,因乌鸦为不祥之鸟,以为食之亦不祥。人们还忌食鹰,以为食之必遭灾祸。吃饭前后禁用筷子敲打碗碟,给人盛饭斟酒忌反倒,饭后忌将碗磕倒扣桌上。土家人忌在背后吃饭,忌一个人一顿饭中用两个碗吃饭,认为“吃饭用两个碗、死了埋两个眼”。
        主客禁忌 
        主人待客忌用狗肉,土家人认为狗肉不宜上正席,否则是对客人的不礼貌。忌三、七、八上菜数字,俗称“三碗是叫亡的”、“七强八盗九江湖”;忌用大海碗给客人盛饭,吃饭时忌脚踏旁边人的坐椅。若客人已坐定,主人要走动,则只准从客人身后走,不宜走在客人前面;如果地方狭窄,必须走客人前面时,要说一声“得罪了”,否则,是对客人的不敬。主客坐下后,年轻的客人不准在长者面前架二郎腿,否则是对主人的不敬。客人未得主人的允许,不得进入主人家的内房(卧室),尤其不准进入吊脚楼上的闺女房,否则主人会生气。客人吃完饭后,不能将筷子摆成十字架于碗上,此行为在土家族人心目中是大不敬。客人吃完后,最好将筷子并齐整,放于碗旁边。此习现仍盛行。
        出行忌讳 
        旅行忌七、九日出门,忌八日起程归家.民间称“七不出门八不归,逢九出门惹是非”。土家人还认为,农历一月、四月、七月、十月的蛇日,冬月的鸡日,三月、六月、九月的牛日,均为“红煞日”,忌出远门。有“出门遇红煞,一去不归家”之说。人们出门走亲访友或办事,最忌遇到的第一个人是妇女,若是遇见,则不宜出门,等至第二天再出门。若第一个遇见者是男性,第二个是女性,则不忌。此俗带有轻视妇女之陋习,现已废止。
        进家禁忌 
        ①忌“倒穿蓑衣”进家,即将蓑衣尾巴朝上,双翅朝下地穿在身上。相传倒穿蓑衣者为“毛人”,即土家人的远祖,若“毛人”平白无故进屋,必主不祥,故土家人甚忌之,至今依然。 
        ②忌“倒背背篓”进家,即将背篓口朝下,底朝上背在背上进屋。这种背的形式,在土家人心目中意味着“空手而归”,主家财运不兴。此与不准挑空桶,空筐进屋是同类禁忌。现许多乡村仍行此忌。 
        ③忌扛锄头进家,忌在屋内打伞,忌在堂屋内倒扑撮箕、敲锣鼓等,认为这些兆死亡之灾、筑坟之事。
        动物禁忌 
        ①忌乌鸦叫凡乌鸦清晨在屋脊上鸣叫,或飞在人的前面、头顶上盘旋鸣叫,并且你赶开后,又重新飞来叫,人们便认为是祸事临头的不吉利之征兆,特别是在春节正月初一早晨,听到乌鸦叫,更认为这是一年诸事不利之征兆。每当人们遇此等事时,相传可当即顿足痛骂:“短你的命!”随即吐痰或唾沫一口,以此可以破除此凶兆,驱除灾祸,化凶为吉。 
        ②忌闻阳雀啼鸣,每年春天,阳雀(即杜鹃鸟)开鸣,倘若人们入厕时第一次听到阳雀鸣叫,则认为不吉利,必须进行禳解。其禳解之法是闻者(倘若年幼;须由其母代为禳解)装扮成乞丐,出外乞食1天一3天,讨得米,须在不闻鸡犬之声的野外煮熟食之,方可消灾弭难。土家族人还有以阳雀的啼鸣之声以占卜自己一年的运气之俗。若睡在床上初闻阳雀啼鸣,是为大吉大利,主一年内幸福安宁;若坐着初闻,则亦吉利;倘若在行走之际或者劳动生产之际初闻,则意味着自己将一年劳苦奔波。现老辈之人仍行此忌。 
        ③忌闻猫头鹰叫,猫头鹰在土家族人心目中,属于不祥之鸟,人们尤其忌讳听到其鸣叫,相传听到猫头鹰叫,村上就会死人。此种禁忌系由汉族禁忌文化传播而来,现今仍然。 
        ④忌见蛇相缠,所谓蛇相缠,即蛇交尾。相传人若见之,必遭灾祸。其禳解之法有二:一是赶快将自己外面的一条长裤脱下,罩于自己的头上或罩于蛇相缠处,谚云:“蛇相箍,快脱裤。”二是嫁祸于人,而若有同伴.则立即呼唤同伴姓名,若对方答应了,则灾祸将降临于应者之身。然而一般情况是见者用石头或木棍将两条蛇打死,即可免灾。也有不打而用语言化解词日:“祝你成仙上天庭,祝你绞绳穿铜钱”;土家族化解词日:“是龙的升天,是蛇的钻草,是人的发财”。 
        ⑤大年节牲畜进屋,兆“猪来穷,狗来富,猫儿来了穿孝服”;野貉入屋,鸡上树,狗上屋,无灾必有祸,不死脱层壳;凡外出做买卖或说亲,听到乌鸦叫,谓不吉利,必返。
        兆头禁忌 
        民间广泛流传的一种迷信观念 
        ①如遇日蚀或月蚀,便认为国家有乱、人民有灾,要敲锣打鼓相救。 
        ②认为乌鸦叫有人死或遭凶事;半夜鸡叫会有火灾和盗贼。 
        ③忌打喷嚏,民间认为,打喷嚏是有人在背后说自己的坏话,或是用巫术在害自己。故打了喷嚏后,土家人要随即咀咒:“好人讲我好心肠,歹人讲我烂牙框。”即可避灾消祸。 
        ④忌梦象,梦清水要泪洗面,梦白布要戴孝,梦小孩要防贼;梦鸡、鸟、小鱼有口角(吵架),梦跳坎有病灾,梦上山有好事,梦下坡要背时,梦笑得哭,梦凶化吉,梦祸纳福。
        行为禁忌 
        ①衣着,忌全身穿白和腰间抹草绳。 
        ②家中死了人后三天内.忌去别家串门,用物忌重份;死在外地的亲人尸体不能抬进家。 
        ③室内宅旁忌长期堆放土石杂物,否则眼中会长“翳”子。 
        ④修屋动土要选吉日,禁选正子午卯酉向;新房落成三年后,禁在屋檐内动土,屋后禁葬坟;屋前不栽梨,四周禁植樟树。 
        ⑤禁用脚踩灶,忌将衣裤鞋袜放在灶上,忌在灶门口烤脚,不准在灶上煮狍肉,否则认为对灶神不敬。 
        ⑥到药店抓了药,不能提入别家;找医生或抓药碰到背锄头、挑撮箕者就认为病人危险。 
        ⑦“春来莫捡鹰打鸟,冬来莫拣汗手巾”;“上山莫捡麂,下河莫捡鲤”;猫产仔后,忌属龙、蛇、虎的人看。 
        ⑧忌半夜三更到亲友家借钱借物,俗谓“夜不漏财”。 
        ⑨正月间每当夜晚出门玩耍,手中可以拿灯笼或火把,或油灯,或松明子(俗称枞膏油),但一律不许舞烟火蔸(一头燃烧的柴棍)照明。传说是“舞烟火蔸,麦子、高粱长黑穗。”此忌现已废止。 
        ⑩旧时,民间于日落昏晚之后,最忌用口吹哨子。传说,在夜间吹哨子,会有亡魂野鬼前来为殃作祸,必主不祥,故忌之。
        婚嫁禁忌 
        张家界境内婚嫁禁忌颇多。新娘入男家忌踏门槛,以免触犯门神;新娘衣服忌有口袋,以免带走娘家的财产;婚期忌单日,因好事成双,婚嫁为男女双方之喜,若在单日,意味不吉;送结婚礼品忌单,结婚为男女双方之喜,故送结婚礼品多成双成对;忌陪嫁队伍在途中和其他人家的陪嫁队伍相遇,万一发生这种“喜冲喜”的事件,为了避免任何一方转吉为凶发生灾难,就立刻让双方新娘换插头上的花簪,如果不“换花”,必然有一方降临灾难。送嫁队伍碰到送丧队伍,也认为是大不吉利,也是一般人们所最忌讳的。寡妇改嫁,不能像初婚那样从娘家坐轿,必须徒步走到半路上再坐轿。有的寡妇还在上轿的地方,丢下一件自己平日所穿的衣服,然后才敢放心上轿。因为假如不这样做,前夫的灵魂就会跟随寡妇而去。
        火塘禁忌 
        火塘是张家界境内少数民族人们心中的神圣处所,它是祖宗神灵的附着物。严禁任何人从上面跨越,或用脚蹬火塘中的铁撑架。忌讳人们在火塘上烤裤子、袜子、尿片,忌讳人们朝铁撑架上吐口水,也忌讳人们将双脚伸入铁撑架中,认为以上行为都是对火塘神的不敬和亵渎,会触犯神灵而受到惩罚。若外地客人不了解而触犯这些禁忌,主人会不高兴。
        门槛禁忌 
        门槛,尤其是堂屋的门槛,被土家族尊为圣地,外来客人不能坐在门槛上,认为坐在门槛上是对主人的一种侮辱性举动。另外,小孩子亦不准以门槛为刀砧砍削物件。相传,门槛若是被刀砍损,其家人后代将会出现兔唇豁嘴。土家人对门槛的禁忌,源自门槛的位置。因其正对着神龛,故对它的损害或在其上踏坐,都直接影响祖先神灵,故而禁之。
        火灾禁忌 
        相传土家人认为在家中“打呼哨”会引起火灾。土家人的“打呼哨”有三种功能,一是呼应远方同伴;二是招风,据说夏日闷热,山间劳动者“打呼哨”,可以引来一阵凉风;三是呼唤火烟鬼,有可能引起火灾,故禁之。又,若家中遭火灾,房产荡尽,受灾者当时不准进入别家屋,据说会将火灾带进别人家房屋内。一般需要在自家的房屋废墟上临时搭木棚居住三天后,方能住进亲友家中。
        孕妇禁忌 
        旧时民间称孕妇为“四眼人”,孕妇不能摘水果,不能接触寿衣、寿鞋及各项祭品;熬糖煮酒打豆腐,都忌“四眼人”看。凡兴工动土,远行求财、接亲嫁女,都要回避孕妇,在敬祭神灵、设坛超度时,更是不准孕妇到场。这是一种歧视妇女的观念,认为孕妇是“不洁”之人,会冲散财运、污秽神灵。孕妇家中墙壁不能钉钉子,不用刀剁门槛。孕妇自己的行动,也非常小心,时时恪守着种种禁忌。“妇女怀孕后,房内家具不能移动;孕妇不准吃兔子肉;丈夫在外不能打蛇、抬死人。被认为违反了禁忌,生下的小孩不是死就是缺嘴唇。婴儿降生后第一个进入他家的人叫“踩生”,产妇一月之内不能进入别人家,禁止穿蓑衣、草鞋进产妇房。中华人民共和国成立后,该禁忌逐渐破除。
        产妇禁忌 
        在民间信仰中,分娩被认为是污秽不洁。“生男育女秽天地”,在这种信仰的基础上,形成了该禁忌,约束着产妇的行走坐卧。土家族不准孕妇在娘家生育小孩,否则冒犯神灵,招致娘家家道不兴,人丁不旺。产妇生产时,禁止让外人知道。俗信多一个外人知道此事,产妇就会迟生小孩一个时辰,多受痛苦的折磨。产妇坐月子,禁吃白毛鸡和花毛鸡(即毛羽上有杂色斑点的鸡)。俗信吃白毛鸡会引来白虎邪神,给小孩带来灾祸;吃花毛鸡,则暗示小孩是“杂毛”(即杂种),故而忌之。产妇禁吃牛肉,吃了,小孩就可能不会说话。禁吃鸭肉鸭蛋,否则,小孩走路会像鸭子一摇一摆。婴儿出生三天,产妇不得出产房,不满七天,产妇不得进灶房,否则会得罪灶神菩萨。产妇禁吃重冠鸡、芦花鸡和鸡头、鸡内脏以及酸冷食物,禁串门,禁去新娘房等。
        丧葬禁忌 
        丧葬过程中,忌把死于外地的冷尸抬进堂屋,否则会惊动祖先神灵。忌闻猫叫,亦忌猫进灵堂,相传猫若接触尸体,会“炸尸”,故丧葬之时,要把猫关好,或寄往邻家。举行盖棺时,主人家要将熟睡的小孩唤醒,否则,小孩之魂会被盖入棺中而生病夭折。发丧出殡,灵柩禁止在路途停留,否则会对后人不利。坟前墓后,忌埋葬旧亡人,犯者会带来死亡之灾。祖坟四周禁止挖土,禁止触动坟上的泥土和杂草,否则会对其后代不利。民间丧葬禁忌较多,这些禁忌因地域或与死者关系不同而有差异。灵前忌猫,出殡前停尸守灵,忌猫近前。以为猫触越尸体,死者会为之惊吓,骤然直立,抱住旁人。忌理发,有人死亡时,其家所有男性一月内不得理发、刮脸,旨在避邪。一说旨在改变形貌,使亡灵不能相认,以免遭祸。有的则以为长辈去世时由晚辈(不别男女)守孝,头发受之父母,先辈亡故,留发以示哀痛和思念。忌坟墓上拴牲口,忌从坟墓上长期走路等,谓之不敬。
 
 
张家界土家族婚俗
  山歌定情花为媒 
        爱唱山歌是张家界土家族和白族的天性,同时也是土家青年男女恋爱定情的一种方式。
        比如一位后生喜欢上一位姑娘,他便会想方设法地在白天或黑夜到姑娘的房前屋后去长山歌试探.那歌词千变万化,有的歌这样起头:"天上乌云遮乌云,地下风的绕竹林.强风绕断竹林笋,唱个山歌试姐心,就把山歌做媒人."姑娘听了歌后如若无心,就不理睬;如若有心,就会从吊脚楼上露出头来唱道:“见你唱歌 我就来,脚踏园里花就开。好花壶香香千里,好歌歌声逗风来。”后生受到鼓舞,又唱道:好歌唱来好歌还,还个绿叶配牡丹。穷哥单把穷姐恋,穷姐人好水也甜。”姑娘接着唱道:“太阳出来照白岩白岩脚下菊花开。风不吹来花不香,郎不招手姐不来。”后生这时又唱:“马桑树儿叶叶肥,口喊姐儿保个媒,有朝一日成双对,砍个肘子来谢媒。”姑娘接着又唱:“高山木叶细微微,问郎会吹不会吹,你若会吹木叶哨,只动木叶不动媒。”两人这样唱下去,唱得彼此都动了心,就算基本定情了。接下去,后生就会请人做媒,到女方家里去说亲。也有的的不请媒人,而是用鲜花做媒再做试探。其放大是,第一天在山中采来鲜花一朵,置于姑娘窗前,第二天放三朵花,第三天放五朵花,依此递增,保持单数,连放几次,姑娘就会有所表示,若花朵减少,说明被拒绝了;若花由单数变成双数,表明姑娘接受了爱。这时再由男方带礼物到女方家正式求亲,若女方父母同意,两人的亲事就算正式决定了。
        颁恩报日 
        男女双方觉得儿女到了结婚的年龄,可以成家立业,男方则备俱相应的礼物,由媒人率同儿郎到女方父母足前,提出办“喜事”要求。若岳父母暂不同意,儿郎就跪在岳父母跟前不起,要求颁恩,直至岳父母同意后,儿郎即以三叩首致谢,就算获得“颁恩”。不久将和拟定的完娶日期用红纸写上禀告岳父母,俗称“报日”。从此,男女双方各忙其事,女家赶紧操办嫁妆,男家张罗圆礼治酌一应事务,以待婚日来临。
        猪尾巴信 
        猪尾巴信是张家界土家族地区的一种婚姻习俗。男女双方相爱后,央媒人登女家求婚。定下亲事以后,男青年就须逢年过节,送礼物给女方父母、若男家希望结婚就得在当年拜年时,准备丰盛的礼物尤其是必备一只腊肉猪腿(并且要后腿)留下一条猪尾巴,俗称“拜朝年”。同时只带尾巴的猪腿包含着男家请求明年成亲的信息。女方父母见了这份特殊的礼物,也不当面回答。若不同意第二年为女儿办婚事,只需将那猪尾巴割下,用红纸包好,放于赠送给男方的布鞋内,男方即知其意,只好来年拜朝年以求之。如果女方父母同意,则在回赠的布鞋内放一枚红鸡蛋或一个小红包即可。
        打样 
        打样又称“相男”。土家族地区的一种婚恋习俗。当媒人几番登门,说成姻缘后,走亲的男女双方经媒人传信,趁某时赶集的机会,相互会面,瞧一瞧对方的模样;故名“打祥”。届时,男女双方各自邀约一群同伴前往,穿相同的服饰,往往演变成一群“对象”。事前,媒人要介绍男女双方的相貌特征。“打样日时,男女同伴各自给“主角”进行参谋提示,但都不能说出,只准眉目表情来暗示,使“打样”的场面往往显得和谐,充满乐趣。至今,“打样”习俗已演变为单独的会面,双方可以用言语交谈,进行相互试探。若双方满意,事情基本敲定,再托媒人深谈。
        忙嫁 
        忙嫁是土家族的婚姻习俗。婚期确定后,男女双方都要作好结婚的准备。男方要准备结婚用的酒肉、礼物,送给新娘的衣服、首饰及其它物品。女方则要准备嫁奁,一般是“西兰卡普”(土家织锦)。被盖至少要两床,还要备箱、柜、桌、椅等家具用品及花布被盖2至3床。条件较好的要备全套家具和12床被盖,这叫“单陪单嫁”,富裕人家则备双套家具和24床被盖,这叫“双陪双嫁”。女方的其他近亲也会鼎力相助,或帮一条被子或帮一条床单等。至于男方所备礼物多寡,则由女方父母决定,可以托媒人转告。男方一般得按要求准备,当然,女方也不会漫天要价。
        陪十姊妹 
        陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的独特形式。新娘出嫁的头天晚上,爹娘邀请亲邻中的未婚姑娘9人,连新娘共10人围席而坐,通宵歌唱,故称陪十姊妹歌。十姊妹围坐一桌,首先由新娘哭“十摆”,新娘哭“一摆”,厨师在桌上摆一样菜,摆完后,其余九姊妹轮次哭,最后又由新娘哭“十收”,厨师再一样一样将酒菜收进,菜收完,陪十姊妹活动即告结束。哭嫁的歌词内容很多,“十摆”、“十收”有哭祖宗之德,爹娘之恩,姐妹之谊,兄嫂之贤,故土之情等等,有时也骂媒人。陪哭多是难分难舍的缠绵之词。音律多用七宇八句的顺口溜,如“爹娘恩德比天地,哺育教养心操碎,树欲静而风不息,恩德未报就别离。远望故里盼归期,归来又能住几时?门前小河长流水,女儿眼泪长长滴。”
        偷媳妇 
        在张家界后坪、茅岗等地的一些土家族寨子,有个特有的乡俗:娶媳妇通常是黑夜,外地人嘲笑他们是“偷媳妇”。
        相传以前,这些土家人也是白天娶媳妇的。只是到了唐朝末年,有一天一家娶媳妇的和一家出丧的在官道上相遇,一方是披红挂彩,吹吹打打,兴高彩烈;另一方则是披麻戴孝,哀乐鸣奏,哭哭啼啼。他们谁也不肯给谁让路。娶亲的怕误了拜天地,冲了喜气;出丧的怕误了入土的时辰,坏了风水,就你推他挤,打起架来,谁也不肯让谁。最后,双方拉拉扯扯到了土司衙门。
        土司王听了双方诉讼,脑子一转,随即判道:“出丧的身披重孝,肩抬灵棺,哭哭啼啼,忠孝之举,理应先走。”出丧的一听,急忙叩头谢恩,前面走了,土司王又随即判道:“娶亲的高高兴兴,对忠孝之人理应让先,就晚点走吧!”谁知娶亲的同那出丧的憋着股劲,看见出丧的先走了,早就气傻了眼,对后面的判决听得糊里糊涂。打官司的人回到娶亲的人群里,人们围上来问,他没好气地说:“糊涂官,娶亲还得晚上走。”因此,一句误传就这样被当作乡俗传了下来。直到现在,那些地方还是晚上娶媳妇哩。
        新娘哭嫁 
        哭嫁,这是土家族姑娘出嫁时富有情趣的传统婚俗。人们不禁发问:土家族新娘出嫁的前一天,按理说是喜事,喜事就应该满面笑容。为何反而哭脸呢?难道是“月下老人”错点了鸳鸯谱,结下了爱情苦果吗?不是的。是不是父母手头紧没办嫁妆呢?不是的。那么,出嫁姑娘的眼泪,像断了线的珍珠,扑簌簌地从秀气的脸颊落下来。只因为,明天就要出嫁了,要离开把她拉扯长大的父母,要离开共同生活多年的兄弟姐妹。此时一别,何时又能相会呢?回顾以`的友情,泪水不禁滚滚而出。
        哭嫁,是由新娘先哭爷爷、婆婆、父母:“我的爹呀我的娘,你们把女儿养大长了翅膀,今夜离娘飞,三天回门再看娘”。后哭外公、外婆、舅父、舅母,再哭兄弟姐妹:“我的姐呀我的妹,我们的友谊比金子还要贵,今夜分别了,何时重相会?叔男伯姨......亲戚朋友,一一哭别。她用哭声倾诉对家乡亲人的眷恋。被哭的亲人深受感动,各自拿出不同数量的“哭钱”送给新娘,拿不出哭钱的,就用对哭作为奉还。如姐妹向新娘对哭:“我的姐呀你莫哭,出嫁以后住新屋、甑子饭、坨坨肉,叫你吃得很舒服......”新娘将这些“哭钱”都到新郎家中,双双兴办小家庭事业。
        抢亲 
        如果你夜宿张家界,半夜三更正当美梦连连时,忽锣鼓齐响,鞭炮同鸣,你千万不要惊慌,赶快披衣出屋看热闹吧,因为:土家小伙子半夜抢亲了。 
        半夜抢亲,就是选在同日迎亲的人家,一切都抢先办理:抢在鸡叫头遍发轿,抢在多个迎亲队伍前过道,抢在黎明前拜堂成亲,迎接新的生活。 
        深夜,山林静,鸟入眠;早已准备就绪的迎亲队伍出发了,十二个高举熊熊篾火把的人,穿插在近百人的迎亲队伍中间,把山路照得通明。“月下老人”带领八个迎亲未婚少女在前开路,花轿跟随而行,在围鼓、唢呐、八仙师傅的伴奏下,寂静的山寨惊醒了。沉睡的鸟儿惊醒了。 
        迎亲队伍到了新娘家门前,“月下老人”命令:“奏乐、放鞭炮”。噼呖啪啦的炮声,炸开宁静的夜空,“咚咚咚”的迎亲鼓,“乌里啦、乌里啦”午迎亲唢呐声交织在一起。村姑村童,亲戚朋友像潮水般地从四面八方赶到媒女家看热闹,看新娘出嫁。 
        此时此刻,新娘在热闹非凡的鞭炮声中,炸出眼中的水,放声大哭——哭嫁歌。 
        “我的爹呀我的娘,今夜你把我插上金翅膀,鸡叫头遍要起飞,飞到婆家上中堂。拜天拜地拜父母,鸳鸯成对人成双。” 
        “咯咯儿,咯咯儿……”报晓鸡开始报晓了。 
        不管新娘哭得怎样厉害,身着上轿用的露水衣都浸湿了,“狠心”的“月下老人”大呼迎亲少女:“把新娘扶上轿”。新娘在少女的搀扶下,缓缓上轿。鞭炮声响彻云霄,锣鼓声震耳欲聋,唢呐声声声人耳。一路上,好奇并有点坏的轿夫,像《红高粱》中的“我爷爷”一样把新娘颠得晕头转向……到了十字路口,花轿、嫁奁,突然被迎亲队伍拦住了。演出了“拦轿”戏,不准新娘通过,要新娘下轿给大伙散香烟和糖果吃,新娘将事先准备好的烟糖一一发给大家,人们吃得津津有味的时候,另一队迎亲队伍也来了,吃糖的迎亲队伍,抢先把新娘和嫁奁抬走了,抢先通过十字路口,象征百事顺利,象征吉祥如意。 
        迎亲的群众为了在拂晓前赶到新郎家里,一路连蹦带跑,搞得满头大汗,风尘仆仆地达到目的地。 
        新郎家中的督管命令一个德高望重的长者,把开叫公鸡冠上的鲜血找出,滴洒在新娘轿前“驱煞”,驱除新娘身上的邪气,能使过门的新娘在今后漫长的夫妻生活中,百病不染,健康长寿。 
        新郎家中的堂屋里,四只双喜蜡烛照在“天地君亲师位”神龛牌前,引拜人把停放在堂屋外面花轿里的新娘搀扶下轿,牵到神龛牌前,揭开红色差头布,站在两旁的礼公高喊:“揭盖揭盖,天地交泰,一拜天地,叩首;二拜中堂,叩首,三拜爹娘,叩首。夫妻互拜,地久天长,百年偕老,五世其昌。礼毕,男坐中堂,女归洞房。” 
天亮了,窜亲的人们,大地地吃肉,大碗地喝酒,沉浸在无限的欢乐之中。
        拦轿 
        “拦轿”是张家界土家族婚嫁喜庆中比较有情趣的风俗。男方娶亲队伍到了女家迎亲,有的搬板凳,有的抬柜子,有的挑衣被……五彩缤纷的花轿,在“八仙师傅”的张家界唢呐、围鼓等鼓乐伴奏下,被抬着缓缓离开新娘家里,行了一段路程,碰到路狭的地方,抬嫁妆的人们把嫁妆横在路上,挡住新娘的花轿准新娘通过。新娘在无可奈何的情况下,便下轿将锁在柜内的板栗、葵花子和糖果、香烟发给拦轿的人,大家吃了喜糖、喜烟,才让花轿通过。现在虽然没有新娘坐花轿,可是,半路拦阻新娘的风俗仍然保留着。
        抢床 
        当拜堂完毕后,新郎新娘会飞奔洞房,竞相抢坐新婚之床,俗称“抢床”。相传,谁先坐在床之中央,将来就由谁当家作主。有的新娘为了争得家里的地位和权力,不受男方“欺负”,往往不等拜堂完毕,就挣脱搀扶人的手,飞奔抢床,昂然坐于床沿中央,新郎则只好作陪。若新郎抢先,新娘可以挤新郎,争个平等地位。
        陪十姊妹 
        “十姊妹歌歌太悲,别娘顿足泪沾衣!宁山地近巫山峡,犹似巴娘哭竹枝。”这是清乾隆土家族诗人彭秋潭对土家族姑娘出嫁前陪十姊妹哭嫁的描写。旧社会,土家族把是否会哭嫁作为衡量女子才智和贤德的标准。因此,姑娘进入十二、三岁年龄,就开始学哭嫁。随着年龄增长、青春发育和灵智的成熟,胸中对生活的艰辛或对父母包办婚姻抑郁之气,借哭嫁之机,往往用悲哀婉转的曲调哭诉出来。一般有女哭娘、娘哭女、嫂哭妹、姐哭妹、妹哭姐、骂媒人等。新娘多在出嫁前半日或十天就开始哭嫁。“陪十姊妹”在新娘出嫁前一天夜晚举行。堂屋中间摆一方桌,新娘坐在正中。九个同龄女分坐两旁。靠近新娘右肩称“安席”,左称“包席”。自然,对那些年轻待聘的姑娘来说,有幸选为陪妹,是学习哭嫁再好不过的机会。哭嫁时,先由“安席”开声,由新娘接唱。接着便一个个依次哭起来。诸如:“姐姐今日出闺门,妹妹一见泪滚滚。自古常言道得好,女大当嫁男当婚。我的姐姐莫伤心,前秦后汉好多人。天上七姐配董永,哪有凡人不结婚?”听的人在一旁评论着,谁的词句感人动情,谁的音调悦耳。以词新、音悦者倍受佳评。哭到半夜时,也有哭现成的老调,如“十画”、“十剪”、“十绣”、“十打”、“十摆”、“十要″、“十想”等。该十姊妹歌最精彩的要数“骂媒人”,用歌词揭露旧社会媒人贪馋的嘴脸。如:“韭菜开花十二台,背时的媒人天天来。蚕豆开花绿茵茵,背时的媒人嚼舌根。豌豆开花夹对夹,背时的媒人想鞋袜。板粟开花球对球,背时的媒人想猪头。你做媒人想饮酒,山上猴子骗得走。说活我的爹和娘,媒人死后变马牛。”夜半过后.由“包席”道别。新娘哭诉随着社会发展,新中国成立后土家姑娘有了婚姻自主权,恋爱结婚渐成风气而逐渐消失;但在一些僻远山寨,仍保留着“陪十姊妹”一类的古老遗风。
        上头 
        上头是张家界土家族一种婚妆习俗,也是一种婚嫁仪式。这种仪式是在出嫁前的晚上,夜深人静时,由新娘的亲嫂子和本家婶娘主持。并不准外人看见。届时,嫂子和本家婶娘带着新郎率先送来的黄杨木梳和红头绳悄悄走进闺房,并叫陪伴新娘的姑娘们暂时避开。然后点燃香烛纸祭神,新娘的母亲把女儿的头发解散,并用黄杨木梳象征性地在女儿头上梳三下,然后由一位最善梳头的婶娘或嫂子把新娘的头发理成妇人的发式。土家族新娘上头的发式通常有三种:(1)粑粑髻。先将头发梳成一条长辫,再将其一圈圈盘于脑后正中,用别簪绾住,如同一个圆粑粑,故名。亦有称为“盘龙髻”者。(2)麻花髻。先将头发编为四条小辫,再将其合编为两条,再将两条辫子上下折叠缠绕,用别簪绾紧,形似四朵麻花。(3)太极头。将头发在耳轮边分成两股,用红头绳扎住,再将两股头发在脑后正中相交盘成一个圆圈,形如太极阴阳交合,故名。上述发式的决定权在新娘的爱好。“上头”仪式要一次成功,不允许重新梳理。意味着新娘夫妇能一世恩爱,白头到老。在“上头”的仪式中,新娘还需哭上头歌。梳完头后,嫂子或婶娘用新郎先前送的红丝线为新娘绣眉,使眉毛细而弯,如两弯蛾眉新月状,并用红丝线将其脸上的汗毛绞尽,再用新郎家送来的煮熟红鸡蛋在脸上滚三遍。富有人家的女儿还要戴上各种金银首饰。“上头”仪式是土家族姑娘的“成年礼仪”,亦是土家姑娘人生一次重大转折仪式,因而仪式本身包含着浓厚的神秘性和祭祖意味。
        撒筷子 
        土家族民间嫁娶之日,鸡鸣五更之时,新娘的堂兄弟用男家送来的背亲带,将新娘“缚”于堂中。堂中摆有量米斗,斗上放着米筛,筛中放有两把筷子,新娘跪于斗筛上,手拿两把筷子.要哭“撒筷子歌”,并一边哭,一边将手中两把筷子分撒于堂屋内和门外的庭院中,其歌词:“前撒金,后撒银,中央撒个晒谷坪;前面金子跟我走.后面银子跟哥丢……”撒完筷子,堂兄弟身披红色“背亲布”将新娘背上花轿。这时,新娘的母亲跟在其后边撒五谷边祝福道:“前撒三天,要发三千;后撒一天.要发一千;撒得快,发得快,荣华富贵万万代……”
        抢床 
        当拜堂完毕后,新郎新娘会飞奔洞房,竞相抢坐新婚之床,俗称“抢床”。相传,谁先坐在床之中央,将来就由谁当家作主。有的新娘为了争得家里的地位和权力,不受男方“欺负”,往往不等拜堂完毕,就挣脱搀扶人的手,飞奔抢床,昂然坐于床沿中央,新郎则只好作陪。若新郎抢先,新娘可以挤新郎,争个平等地位。
        闹房 
        即拜堂的当晚,全村男女老幼前来新婚洞房凑个热闹。旧时,闹房三夜,有“三天不分大小”之说。“闹房”主要是与新郎、新娘逗趣,要新郎新娘装烟倒茶,但一般无胡闹现象。若要新娘装烟上茶,须讲“四言八句”,用打油诗的形式说出,新娘还要与闲闹者对讲,讲输者则不能获得新娘的烟茶。俗语说:“核桃皮儿薄,金牙咬不破,会讲的吃两颗,不会讲的旁边坐。”新娘沏茶敬烟后,闹新房的人向新娘提出一些为难的条件,如拥抱接吻、讲恋爱经过等。直到夜深人静,闹房者已散去后,由新娘引来一个小男孩,要小孩揭开红纸封盖的马桶盖,抓出放在里面的糖果,给马桶内撒一泡尿,意为吉祥如意、甜甜蜜蜜。
        待上亲 
        待上亲,是张家界桑植、永定等地方婚嫁中的一种重要礼俗,特别是一些土家族、白族、苗族等多民族混合居住的山村,最喜欢袭用。 
        所谓“上亲”,是指结婚当天送新姑娘的重要亲属,包括:爷、奶、叔、婶、伯、姑、姨、姐、妹、哥、兄、侄、舅、甥等,但女方的父母是不准亲自送女儿到男方家的。按照湘西古老婚嫁习俗,男方必须小心翼翼、客客气气地伺候上亲。得罪了上亲,惹得上亲们心情不愉快,当地人会讥笑男方不知礼义,甚至会撤走前去参加婚嫁活动的“帮客”。自然,待好上亲不仅成为男方操办婚嫁的一项重要活动,还渐渐成为男方装饰门面炫耀礼义的招门牌。 
        待上亲,通常要履行三道手续。即“迎接上亲”、“款待上亲”、回送上亲”。“迎接上亲”是“待上亲”的第一个步骤。通常男方热热闹闹用围鼓、唢呐、洋鼓洋号到女方家将上亲接到男方岩塔外边。等新娘与新郎拜堂成亲后,再由督官高声吩嘱:“上亲进屋喽!”男方再用吹吹打打的方式迎接站在槽门外密密麻麻的上亲们。俗话说:“上亲进屋,新郎忙得哭!”恭恭敬敬地招待上亲,是新郎官的必修课。没人挑水喝的事新郎可以不管,碗没有人去洗,亲郎也可以不管,但上亲们中谁的茶凉了,谁的烟抽完了,谁还没有洗脸等,新郎却不得不管。新郎必须像位高级服务员,时时保证“优质服务”。待上亲时,新郎除了彬彬有礼,还要做一些打杂的细活。烟要要一包包地撒,茶要一杯杯地添,洗脸水要一盆盆地端,就连上亲中的小家伙擦鼻涕的事,新郎也要高高兴兴地做。等到开餐时,新郎还要虔诚地一一请上亲们“坐上席”。“上席”是宴席上最受尊重的席位,结婚这天,也只有上亲才有份坐,有俗谚日:“嫁女的气大”,因座位得罪上亲,就是大喜婚庆中的禁忌。上席位有两个方向,即面或背对着大门的方向即为上席位。两侧为陪席位。上亲们全坐了上席,新郎还要敬酒,从上亲中辈份最大资格最老的人敬起,一杯一杯,一回一回,一直敬完三岁的娃才算没有失礼。到第二天,上亲们要回家了。新郎仍要恭恭敬敬地侍候。上亲回家时,新郎还要依依不舍地送上一段路程,以便讨得上亲们送的“红包”,“红包”内除了裹有象征着发财的四元钱外,还有一张贺词卡,上面写有“夫唱妇随”、“白头偕老”、“家和必兴”等农村中常用的词语。而做上亲的“上亲们”为什么要让新郎恭恭敬敬地伺候?有些上亲,明明可以自己做的事却偏偏不做,全叫新郎动手操作。在湘西山旮旯里有三种说法。一是“故意刁难”之说。上亲们都来自农村,平时难得与新郎相处,既然到了新郎家,不给新郎一点活做,新郎不会记住自己,也不会珍惜美好的爱情。二是“上亲享福”之说。上亲是新娘家派出的最体面最有身份的杰出代表,享福是自然的事。水要新郎倒,酒要新郎添,吃水果要新郎削皮。山里人也只有去当上亲时,才有机会享一回福,恢复一下体力,炫耀一下资格。三是“新娘监督”之说。待上亲的过程,刚刚过门的新娘全看得清清楚楚,新娘俨然像一位出众的“监督官”,哪位上亲需要照顾,哪位上亲做客心情不好,哪位上亲没有了烟抽,新娘就会暗示新郎前去照料,不敢偷懒失礼。 
        但也有“待”出闹剧的。或因男方招待不周,或因督官出言不逊,或因女方前些天为“介礼”等事心情过于抑郁,男方厨师用冷饭冷菜伺候了上亲,上亲们定会余怒未消,有时,动了肝火的上亲们还会真的带走新娘,踉踉跄跄地逃回老屋,留下新郎坐回冷板凳,留下众客人鼓起大眼睛,留下美丽的笑柄。但不要急,湘西自古有“出了女方门,不由女家人”的规矩,等气一消,聪明贤慧的新娘会撒下一个个美丽的谎言,悄悄跑到男方家与新郎过幸福的日子。双方亲戚的关系也如同往常一样,和和睦睦相处。 
        “当上亲神气又痛快,当上亲舒服又过瘾。”这是山里人当上亲的感受。于是,“当一回上亲”成为张家界一些村寨泥腿子们终身盼望的一件乐事。“待上亲”也就成为湘西北农村礼俗中最为隆重气派的婚嫁大礼。
        回门 
        回门又称谢恩。即夫妻一道回娘家,感谢父母的养育操劳之恩。回门分“回赶脚门”,“回三朝门”。回赶脚门即拜堂成亲后的第二天,夫妻提着礼品,同女方送亲人一同回去。“回三朝门”即结婚三天后,夫妻再回去。 
        回门时,女婿不论地位高低,富贵贫贱,必须给岳父岳母跪拜之礼。同时,女儿还须在娘家洗澡,以告诉父母,夫妻已经合衾。
 
                              张家界戏曲
  打围鼓 
        又叫打馏子、打家伙、打排鼓,是民间打击乐合奏形式。围鼓班子一般由五至七人组成,鼓师指挥,两个击钹(头钹、二钹),一人敲大锣,二人吹唢呐。围鼓点子有:切锤、长锤、夺五锤、幺二三、雄罗汉、牛擦痒、懒牛摆尾、蛤蟆吐泡、龙虎斗、大(小)急急风等百余种。张家界市的永定区及沅古坪流行排鼓,与围鼓大同小异。主要点子有:喜鹊含梅(一二三)、八哥洗澡、幺板、三二一等十余种。主要曲牌有:大迎红、大节高、小开门、秋彩五福、音五雷、峰人松、唢呐皮、五马等。
        打渔鼓 
        在张家界市境流行甚广,旧时渔鼓走四方,为糊口谋生,形同乞讨。一般讲述古人故事,也有投其所好,即兴创作的。道具仅一个竹筒,一片小钹。唱词讲究韵律,说唱结合,辅之动作,形象活泼,很为人们所喜爱。主要本头有《薛仁贵征东》、《薛丁山征西》、《万花楼)、《五虎平西》、《白牡丹》等本目。著名渔鼓艺人有庄义胜。
        张家界花灯 
        据传起源于唐代京都民间“灯儿戏”。后来经过不断加工,逐渐演化成一种格调新颖,舞姿活泼,妙趣横生,具有独特民族艺术风格的民间戏剧。土家花灯音乐,讲究字正腔圆,曲式一般是两个或四个乐句的单句段,分正调、杂调。正调多唱传统词,杂调可即兴新编,灵活多变。土家花灯唱词颇具文采,五、七字句居多,灯词轻快活泼。以四季、十二月、数十的数字为逻辑顺序组织唱段,富有浓郁的地方生活特色和民族特色。土家族花灯舞蹈,分“单花灯”、“双花灯”、“花灯”三种。一般情况下只跳单花灯,就是”一旦一丑”两人跳,俗称“二人转”,其他人和声伴唱。旦角叫“么妹”,也叫“花妹”,多是男扮女装,戴假辫,包头巾,系花裙,穿短围衣;右执绸边花折扇,左手执彩巾。丑角叫“赖花子”,也叫“花子”,反穿皮袄,扎腰带。伴奏有竹笛、二胡、大筒和打击乐器等。玩花灯往往是台上一人唱,台下众人和。花灯词目,有八十多个。唱腔曲调有五十多个。主要剧目和曲调有:大八颂、放风筝、牧童放牛、瓜子红、四季相思、虞美人得病、下报条、白牡丹等。表演分“启灯”、“出行灯”、“上元灯”、“元宵灯”、“散灯”五个步骤。每年正月初三至十五,一到傍晚花灯队就打起灯笼,敲响动。花灯队每到一处,首唱《观灯》,祝愿人们新年吉祥、万事如意。继唱《道贺词》,向主人道贺新喜,行拜年礼。再唱《开财门》,祝贺主人家业兴旺,恭喜发财。后唱《祝寿歌》,祝愿主人家的老人健康长寿,儿孙团圆。离开时,主人家会高兴地给唱花灯的人打发赏钱或赠以香烟水果,于是,又有了《谢主》一节。正月 
十五晚上还要举行送灯烧灯仪式,至此,一年一度的新春花灯活动才到此结束。
        茅古斯 
        是源于母系氏族社会向父系氏族社会过渡的土家原始剧种。演时全身缠茅草,头着5根棕叶长辫。除女茅古斯(祖婆)外,每人拦腰扎一根草绳,前头一端染成红色,或缠上红布,模拟“粗鲁棒”(男性生殖器)。演唱“砍畲”、“筛灰”、“挖土”、“撒种”、“打猎”、“接媳妇’(土语:洛卡妮)等生产生活内容,插以吆喝、对话和鲁莽动作,是似歌似舞又似戏的古老戏剧。每年正月初三敬祖,村民们装扮毛人表演先祖故事,故名。作为一种“驱秽辟邪,禳灾纳吉”的崇祀和祭奠先人、传承祖风的盛典,存活于湘西境内的摆手活动(土家族谓之“社巴日”)中,已有数千年的历史。永定、桑植以及湘西等地至今仍保留着这种仪式剧。演员结草为服,有不少地方至今仍用土家语吟唱或对白。演员10-20人,角色不分行当,必有拔普(祖公)、拔帕(祖婆),沃必爹(儿孙)、牛、兽等。从有的地方保留的五部剧目:《种阳春》、《狩猎》、《捕鱼》、《抢亲》、《教读书》等来看、分别再现了不同历史时期土家人的生产生活。前三部表演的是原始农耕与渔猎生活,第四部状写原始抢婚与群婚的古风,第五部则演绎清代“改土归流”后的兴教办学。它具备了以下四种戏剧品格:①通过形体、动作、语言的纂拟,创造出毛人的形象,探索出写意的原则;②凭借运用、道具、音响的语言虚拟出种种规定情境;③在歌、摆、念、做中杂糅出综合性能;④利用摆台时空构建了假定性。茅谷斯从原始巫舞脱胎,在渔猎环境中发育,梯玛(土老司)祭仪提供了表演手段与基本模式。它属于原生形态的戏剧。是中国戏曲最远源头上遗存至今的活化石。
        土地戏 
        有单人、双人或三人土地戏。一旦一丑,丑为土地公,戴木雕假面具;旦为土地婆,多为男扮女装。土地戏有固定曲调,你问我答,一唱一和,还做些生活动作,常令观众捧腹。旧时多唱劝人为善、戒烟、戒赌和孟姜女等内容。乡间还傩愿,也唱土地戏。解放后,民间艺人用土地戏宣传国内时事、计划生育、党的政策,颇受群众欢迎。
        傩戏 
        傩戏称戏剧“活化石”,起源于原始巫术祭祀活动,旧志载:演唱傩戏,“设傩王男女二神像于上,顺巫讽咒礼神,祷告以卜吉凶。至晚,演奏傩戏,敲锣击鼓,人各纸面。有女装者曰孟姜女,男扮者曰范七郎,殁于王事。妻姜女哭之,其声凄惨,乡民听之,至有垂泪者。相习为常,不知所自。”桑植傩戏有“高傩”、“低傩”两个流派,分别流行于汉族区和土家、白族、苗族聚居区。低傩多奉信“三元”教。装束、唱腔、程式及剧目基本相同。以驱鬼逐邪还愿解厄为主要目的,称为“还傩愿”。也有为整“祝米酒”、白族少年“脱白穿青”或寿庆之日艺人土老司公表演,时间1一3昼夜,演唱时,傩戏艺人化妆扮神。内容有正朝、花朝,以喜剧娱神嬉人,“词既鄙俚。而其阴阳人鬼间,又或不能亵慢淫荒之杂”(宋·朱熹《楚辞集注》)。其传统剧目多达二十多个。是各族民众喜爱的世俗戏剧。新中国建立前,桑植全县有56个傩戏班,50年代逐渐减少,80年代以来,傩戏恢复演出。傩戏演出时,接戏的人家在堂屋里扎起色彩斑斓的傩堂,除请老司行法事、酬神还愿外,还演唱“正戏”,如《鲁班造殿》《搬先锋》《搬开山》《搬师娘》《八郎买猪》等。这些《正戏》虽然带有宗教色彩,但“神”已人化,饶有生活情趣的细节,有时台上演唱,台下帮和,情绪非常热烈,深受群众欢迎。名日“娱神”,实为“娱人”。除在“傩堂”演唱“正戏”外,同时在门外搭台演唱大本戏,如《孟姜女》《孟姜女万里寻夫》、《庞氏女》(有“安安送米”、“芦林会”等折)、《龙王女》(即《柳毅传书》。这就是通常所说的“三女戏”。傩堂戏曲调朴素、开朗,行当分明。演唱时,仅用锣鼓伴奏和人声帮腔。表演上既运用花灯的套子、圈子,又借用弹腔剧种的表演程式。
        阳戏 
        在张家界境内为地方戏之首,尤以桑植、永定为主。桑植阳戏源于湘西北花鼓,以唱腔婉转悠扬、音乐气氛热烈见长。1935年,由永顺刘朗轩阳戏团来洪家关演出并传入。40年代中期,当地乡绅贺星楼、韦润吾、谷彩芹等,延聘永顺县石堤西阳戏艺人张雅吾为师,收徒22人,办起阳戏班,带徒授艺,走村串寨演出。谷志壮、刘芳豹、萧安来等,为该戏班艺人之佼佼者。桑植阳戏除在洪家关乡流传外,还有打鼓泉、汩湖等乡。永定阳戏亦深受本地人及省内外戏剧观众的欢迎。以考自明朝覃姓从鄂西施州迁入后,流行于境内茅岗土司和教子垭地区,形成禹溪、犀牛覃氏(土家族)一家班。民国初年已普及到澧水河谷一带,唱腔基调源于四川“梁山调”,演唱内容和形式,具有“巴渝歌舞”的特色。“大庸阳戏”原称“三小戏”(小生、小旦、小丑),剧情俚俗,曲牌单调,仅一把大筒(胡琴)伴奏。后经杜从善、度松侠等几代艺人吸收汉戏打击乐器,融合花灯调子,民歌调子,及荆河戏的表演程式,脸谱化装、服装,已形成独具风采的土家族剧种。1958年7月16日,州政府批准为民间职业剧团。接着,对阳戏、丝弦、傩愿等民间戏曲、音乐、唱腔、表演程式,收集整理,改进提高。新编古装戏《桃花装疯》,丝弦戏《秋江》,傩愿戏《观花》及创作新剧目《土高炉上红旗飘》等,分别获州、省奖励。
 
  土家族求爱绝技“木叶传情”
湘西苗族男女找对象、谈恋爱,兴“赶边边场”,而土家男女却用木叶传情。 在土家山寨、在山间小路上,经常可以听到一阵阵高亢、悠扬的乐声,这是聪颖的少数民族人民,利用一种叶面光滑、具有韧性的椭圆形树叶,通过各种吹奏技巧而发出的清脆、明亮的乐音,就像是多才多艺的山歌手在欢乐地歌唱。木叶,是大自然赋予人类的天然乐器,深受土家人民的喜爱。树叶虽小,音色优美,音乐动人,独具风采。
  土家人天天在深山与鸟儿、蝉儿为伴,寂寞了,高兴了,忧虑了,或有什么隐秘心事,便摘片木叶儿,吹起无词曲儿来。这些木叶歌,或婉转悠扬,或如泣如诉,或欢畅愉悦,或悲泣幽怨,远听,鸟儿在啁啾,似山泉在叮咚,充满诗情画意。吹木叶并非易事,要经过长期练习,才能吹出调儿来。有的男女青年相爱倾慕,却不便启齿,又不喜欢媒婆搬弄是非,于是就用木叶求偶,把满腔的爱写在木叶上,山里人这样唱:
满山木叶堆打堆,问郎会吹不会吹?
 有朝一日学会了,只用木叶不用媒。
 千两银来万两银,难买阿妹一颗心,
 媒婆嘴巴磨出血,不抵一曲木叶情。
 
 大山木叶翠又翠,妹要小郎使劲吹。 
 几时吹得凤凰调,木叶就是大红媒。 
 两山木叶青又青,郎吹木叶试妹心。 
 要性画眉常年叫,莫学阳雀叫一春。 
 
 塘内荷花不浇水,二人相爱不用媒。 
 郎吹木叶情一片,妹唱山歌一片情。
  木叶,是土家人民喜爱的单簧气鸣乐器,也是土人青年表达爱恋的一种工具。 关于吹木叶的起源,流传着这样一个故事:很早以前,有个土族青年小伙叫姜兄九,有个姑娘叫戛兄九,他们的家被一座高山阻隔着,终年不得相见。有一次,他们“游方”(即男女青年用对歌来谈情说爱)时一见钟情,没过多久姑娘就到姜兄九家来了,可是小伙的母亲对姑娘不中意,总想叫她走。为了能挽留姑娘,姜兄九就装病卧床不起,姑娘也就一直留在身边服侍,戛兄九不知是计,服侍三载不见病愈,便提起包袱怏怏离去。姜兄九非常着急,赶紧追出门,顺手摘下门前的花椒树叶,放在嘴边吹吐真情。优美而恳切的木叶声飞过田野、山岗,飘到半山坡上,姑娘闻声而返,小伙的母亲见姑娘这样一片深情,再也不赶她走了,于是他们结成美满姻缘,过上和睦幸福的生活...
湘西定鸡之谜
 一只普通的大公鸡,一个古老的法术,几句神秘的咒语,片刻之间,就能把鸡给定住。任你怎么去摸它、怎么去抓它、怎么去吓唬它,它都不动。这种绝活是流行在湖南湘西一带的一种巫师用的技巧,这个技巧叫做定鸡。
  记者来到湘西花垣县的吉卫镇高务村。据了解,村里有一个叫龙加佑的巫师会定鸡,而且他可以把鸡定在柴刀上、地上,放鞭炮鸡也不会跑。
  龙师傅的家就在村子的边上,他今年三十八岁,是一个普通的农民,法术是祖上传下来的。他对要定的鸡没有什么讲究,要记者去村子里随便抓一只就行了。
  鸡抓到后,表演开始,为了防止龙师傅在鸡上动手脚,摄影师一直跟着他。从他的举动上看,龙师傅似乎觉得定鸡是一件很平常的事,他只是从厨房里拿出一把柴刀和一只碗,装满清水就开始表演定鸡了。“就是待会儿放鞭炮,它也不会跑。”龙师傅说。
  定鸡用的柴刀是龙师傅平常砍柴时用的,非常锋利。“定住了吗?定住了。可以点了么?可以。”不经意间,鸡真的被定住了,在两次鞭炮声中,这只鸡似乎已经丧失了刚才的雄性,温顺地立在柴刀上,这情景让记者百思不得其解。那么,究竟这位巫师是用什么把鸡给定住的呢?难道是在定鸡之前给鸡吃了什么药吗?但是从现场的记录来看,可以排除这种可能。那又会是什么呢?
  “咒语,完全是咒语,念那么三次,把那个鸡就定在那里,它在那里就不得飞了。”那咒语的内容又是什么呢?龙加佑解释说,“我一划划鸡不能跑,二划划鸡不能走,三划划鸡定在地,不准动不准叫,一正压千邪。它听了就不得走了。”为什么老龙要反复强调咒语的存在呢?
  从现场的记录来看,除了用手抚摸鸡和向鸡喷了水之外,他们丝毫没有对鸡作用很大的力量。是什么原因导致鸡被定住了呢?
  湖南怀化学院动物学教授解释说,这些动作对于这鸡来说,产生的效果应当说是比较安全舒适的感觉,因此它不会畏惧,所以能够任人摆布,把它晃动的时候,是改变了鸡内耳里面的一个机构,叫半规管,液体的平衡状态被打破了。动物会感觉到自己的身体难以调整平衡,容易摔倒,使得这只鸡不敢在这上面乱动,而是保持一个固定的姿势,动物站在刀刃上面,刀刃很薄,身体的平衡难以调整。所以在这种情况下,整个鸡都会处于一种高度的紧张应急状态,让它失去这种平衡的感觉之后,它的第一反应就是要维持身体平衡,那么这个姿势就是身体不动,放鞭炮的话,刚开始对它来说,是一个比较强烈的威胁的刺激,那么它的本能反应当然是逃避。这是一种防御性的行为反应。那为什么它又不跑了呢?这是一个适应的过程。另外一个方面,正是由于这种适应的存在,使得它对这种刺激的反应没有那么敏锐,而这时鸡的主要精力是集中在它站在刀刃上面怎样保持身体的平衡。
  从怀化学院出来,记者来到了一个村子里。在老乡的帮助下,好不容易抓来一只公鸡。模仿巫师们的动作,记者开始定鸡了。按照步骤,先是摇晃几下,接下来就是抚摸。
  很快鸡就被定住了。丢石吓唬一下,没反应。再摇晃摇晃椅子,还是不动。看热闹的老乡在一旁吆喝,鸡同样不跑。由此看来,定鸡还真是一件很容易的事。但把定鸡弄得很神秘,并不说明巫师是在糊弄人,因为这是一种湘西千百年传承下来的独特的巫傩文化。
 
湘西赶尸之谜
1974年春,我受命到湘西沅陵的七甲坪公社一个大队去蹲点。到大队部报到后,大队支书梅世海把我送到上远溪峪生产队抓春插。分到这里我非常乐意。因为这个队里就是大名鼎鼎的胡宅雷坛和金宅雷坛所在地,同时这两坛各有一位巫傩文化老艺人和我关系非同一般,交情甚密,算是忘年之交了。两家只隔三十米,上屋场住着老巫师金立章,按辈分我喊他叫叔叔,下屋场住着老巫师胡汉臣,因他无妻室儿女,孤身一人,我就吃住和他在一起,白天同桌吃饭,和群众一道下田插秧,晚上三人扯谈,有讲不完的两坛巫傩文化的历史各有的功夫。晚上和胡汉臣同床而息,思绪仿佛飞到另一个世界。
  一天傍晚,金立章从七甲坪称回两斤泥鳅,又从火坑的壁上割了一砣腊肉,和着炖了一锅,跑到下屋场接我和胡汉臣两人到他家里共进晚餐。酒醉饭饱之后,他们三句话不离本行,金立章吸着一杆有斤多重的铜烟袋杆,边吸边谈他父亲与其祖公到大庸木山赶尸一事。
  那年,大河边洞庭溪对门的牯牛背山上,有一个挑窑货的人,得了“症候”(一种让人猝死的疾病)死在大庸的木山,家里缺少人手,无法把尸体抬回来,一个同姓兄弟来到我们坛里,接我祖公把尸赶回来。当时,我父亲年小还没“渡职”(即巫师学徒所举行的传授真功的一种仪式),祖公就邀父亲同去木山。动身之前,祖公就在自己堂屋请师做了一会儿法事,他们就上路了,父亲就随在祖公后面,给他挎着装满法器的紧布口袋。下午两点多,他们就到了木山。祖公洗了一个手脸,净物后从挎袋里拿出了已画好的符和令牌。在尸体旁布了一个临时坛,一没有动锣鼓,二没作全场法事,他围着尸体转了一个圈后,画了几个字号,双眼一睁,右腿一蹬,令牌在司桌上一击,向尸体连喷三口法水,大喊:“畜牲起来!”(胡汉臣插话:人死后尸体已变成畜牲了,所以喊畜牲起来。)这时,木山本地围观的人群“霍”的一下跑开了,生怕死人起来抱他们。祖公的话音刚落,尸体开始慢慢的颤动,祖公上前把死着的头抬起来,脸上蒙一块青布(胡汉臣说:不蒙布怕路上人碰到害怕),又把头上戴一顶烂斗篷,脚上穿一双旧草鞋,死者坐在地上后,祖公在他头上再画几个字号,喷上一口水,脚又一蹬喊到:“畜牲站起来!”说时迟,那时快,祖公右手用令牌在死者身背后一击,接着尸体就站起来了。
  这时围观的人一个个吓得跑到老远地方去了,不少女人边跑边发出“啊!啊!”的惊叫声,有的小孩吓得精唏鬼叫躲在大人背后,死死地抱住大人的双腿,侧着眼睛偷偷窥视着这个死人又“活”了。这时,祖公脚踩罡,手挽诀又围着尸体旋了三个圈,在死者脚上画了几个字号,向死者面前喷了几口水,辞别当坊土地,叫沿路神让道,返身拿着早已准备好了的桃树枝条,在死者背上“哒”的一抽,口里连喊三声“畜牲上路!”只见死者硬着脚弯子向前一步步地跳着走出了他原来躺在别人门前的大晒场。(胡汉臣又说:尸体走路是直起腿子走路的,上下坡都要人背对背的背,只走得平路和上下坡没有台阶的斜坡)金立章又继续说,当他们走到叉路时,若往左边走去,祖公用桃枝赶着尸体的右身说朝左走,尸体就跳着朝左走去;若朝右边走时,祖公又用桃枝拍打尸体左身说朝右走,尸体又跳着向右边走去,死尸很听话,真象一个活人。第三天,当走到五家弯时,祠堂边大路上站着几百人围观,拦住了去路,祖公向乡亲们拱手道:“畜牲来了,请让开!”顿时,人墙中让出一条口子,死尸朝着口子跳着走了过去,在路途上,如果是祖公走累了或是要抽袋烟,他就叫死尸靠在大路旁的泥坎或岩坎边;要是晚上投宿,他就把死尸靠在别人屋檐下的板壁上。本来从木山到牯牛背不足两天的路程,祖公赶着死尸走了七天才到牯牛 背。我问立章,你父亲学到赶尸的工夫了吗?他“恩”了一声说,该他无福气,祖公和我父亲说在他渡职传法给他,但还未等到这一天,无常(即阎王)一铜锤把他打死接走了。(我们乡里人说:人死的快是阎王一铜锤打死的,其实是脑溢血或心肌梗塞而死,并非无常所为。)
  我听了这段赶尸的故事,震动不已。沈从文在《沅陵的人》一文中说: “辰州地方是以辰州符闻名的,辰州符的传说奇迹中又以赶尸著闻。”
  “对赶尸的传说呢,说来实在动人。”我问老叔究其原因,他也如沈从 文书中所写“一个死尸的行动,也得用水迎面而。”“辰州符主要是一 碗水。”再追问辰州符是个什么东西,“照列都不大明白”我追问他 赶尸的秘诀,他说反正有这样一回事,“本地人虽乐于答复这一类傻不可言的问题,却不能说明这件事情的真实性。”沈从文先生对赶尸事又提及到《奇门遁甲》一书,我翻了金立章老叔保留了几十年的陈旧的秘本,说的是上古先祖皇帝与蚩尤在涿鹿这个地方打仗,睡在梦中梦见天神向他传授秘符,就命令风后推演成奇门,这就是遁甲的历史渊源和开端。上古先王尧帝命令大禹治理黄河洪水,大禹得到玄女传文,从而借助《洛书》,拟打出《九畴》,这就是遁甲成书的根据和由来,但奇门遁甲先在手掌上排出九宫,再把八卦分配在盘中定下三元,以八卦配合八节,以节令统管三气。这里面的“秘符”二字,我想与辰州符有不可分割的关系。“辰州符主要是一碗水”,这碗水是集符、决语、字号的统一体,使人玄而又玄,谜上加谜,不着根底。它使死尸颤动、起立、跳着走,但赶尸为什么后来又没有传下来呢?没人讲的清楚,老巫师金立章和胡汉臣也讲不出来一个道道来,只说是失传了。我想,沈从文先生曾说过:“多数当地人对于辰州符都莫名其妙,且毫无兴趣。”能搞的人未在了,想搞的人又没有得法,只能让它在人群中经久不息的流传,演绎出一道道奇光异彩,让后人追寻和研究。
 
   湘西三邪之“赶尸
湘西是一个美丽又神秘的地方,这里既有誉满全球的张家界,也有神秘莫测的赶尸。早些年代,你若在湘西神秘的山村小客店投宿,便极有可能看到死尸走路,当天亮之前,小客店前摇摇晃晃地走来一行尸体,尸体都披着宽大的黑色尸布。这些披着黑色尸布的尸体前,有一个手执铜锣的活人,这个活人,当地人叫做“赶尸匠”。
  其实,说是“赶尸匠”不如说是“领尸匠”,因为他是一面敲打着手中的小阴锣,一面领着这群尸体往前走的。他不打灯笼,手中摇着一个摄魂铃,让夜行人避开,通知有狗的人家把狗关起来。尸体若两个以上,赶尸匠就用草绳将尸体一个一个串起来,每隔七、八尺远一个,黑夜行走时,尸体头上戴上一个高筒毯帽,额上压着几张书着符的黄纸垂在脸上。
  路上有“死尸客店”,这种神秘莫测的“死尸客店”,只住死尸和赶尸匠,一般人是不住的。它的大门一年到头都开着。因为两扇大门板后面,是尸体停歇之处。赶尸匠赶着尸体,天亮前就达到“死尸店”,夜晚悄然离去。尸体都在门板后面整齐地倚墙而立。遇上大雨天不好走,就在店里停上几天几夜。
  湘西民间,自古就有赶尸这一行业,学这行业的,必须具备有两个条件:一胆子大,二是身体好。而且,必须拜师。赶尸匠从不乱收徒弟。学徒由家长先立字据,接着赶尸匠必须面试。一般来讲,要看满16岁,身高1.7米以上,同时还有一个十分特殊的条件,相貌要长得丑一点。
  赶尸匠先让应试者望着当空的太阳,然后旋转,接着突然停下,要你马上分辨东西南北,倘若分不出,则不能录用。因为你此时不分东西南北,就说明你夜晚赶尸分不出方向,不能赶尸。接着,赶尸匠要你找东西、挑担子。因为尸体毕竟不是活人,遇上较陡之高坡,尸体爬不上去。赶尸匠就得一个一个往高坡上背和扛。最后,还有一项面试,这就是赶尸匠将一片桐树叶放在深山的坟山上,黑夜里让你一个人去取回来,只有这样,才能说明你有胜任赶尸匠的胆量。这三关顺利通过了,你便取得了当赶尸匠学徒的可能。
  赶尸匠的家里,跟一般农民一样,照样“日出而作,日没而息”。只有接到赶尸业务时,他们才将自己装束一番,前去赶尸。他们虽赶尸,却忌讳赶尸这个名词。因而,内行人请他们赶尸,都说:“师傅,请你去走脚”或 “走一回脚”。赶尸匠若答应,他便拿出一张特制的黄纸,让你将死人的名字、出生年月、去世年月、性别等等写在这张黄纸上,然后画一张符,贴在这张黄纸上,最后将这张黄纸藏在自己身上。
  赶尸匠的穿着也十分特别:他不管什么天气,都要穿着一双草鞋,身上穿一身青布长衫,腰间系一黑色腰带,头上戴一顶青布帽,腰包藏着一包符。
  师父教徒弟,第一件事是画符,这种十分奇特的符,是在黄纸上用朱笔画上又像字又像画的东西,途中遇到意外情况,便将这种奇特的符朝西挂在树上或门上,有时也烧灰和水吞服。
  同时徒弟必须学会三十六种功,才能去赶尸。第一件功,便是死尸“站立功”,也就是首先要让死尸能站立起来。第二件功是“行走功”,也就是让尸体停走自如,第三件功是“转弯功”,也就是尸体走路能转弯。另外,还有“下坡功”、“过桥功”、“哑狗功”等。“哑狗功”可使沿途的狗见着尸体不叫。因死尸怕狗叫,狗一叫,死尸会惊倒,特别是狗来咬时,死尸没有反抗能力。死尸会被咬得体无完肤。最后一种功是“还魂功”,还魂功越好,死尸的魂还得越多,赶起尸来便特别轻松自如。这种“还魂功”,实际上是用一种湘西特产的草药撒特别值得一提的是,这种奇特的行业,只有在湘南西部才行得通。因为,一、只有湘西有“死尸客店”。二、只有湘西群众闻见赶尸匠的小阴锣,知道迥避。三、湘西村外有路,而其他省路一般都穿村而过,他们当然不会准死尸入村。四、湘西人闻见阴锣声,便会主动将家中的狗关起来,否则,狗一出来,在尸体上。便会将死尸咬烂。因而,这种十分奇特的赶尸行业,只有湘西才有。
  尸怎么会被活人赶着走,很多科学家在进行研究。各说不一。说不定有一天,会使这一常人难以理解的奇特行业和现象,得到应有的科学解释。
土家族的民族史诗“摆手舞”
   摆手舞是土家族最有影响的大型歌舞,带有浓烈的祭祀色彩。歌随舞生,舞随歌而得名。土家族过“赶年”中最富民族特色的歌舞,是“舍巴日”。舍巴日“舍巴”,意为“摆手”;“日”即“做”。土家语动宾倒置,“舍巴日”汉语直译为“做摆手”,意译为摆手舞。摆手舞是一种祈求幸福、酬报祖先的舞蹈。它表现了土家族人的生产、生活、战争、神话传说等内容。歌随舞而生,舞随歌得名,起源于远古,盛行于明清。土家人祭祀仪式毕,击大鼓,鸣大锣,由“梯玛”或掌坛师带领众人,进摆手堂或摆手坪跳摆手舞,唱摆手歌,摆手歌长达数万行,气势雄浑壮阔,动人心魄,堪称土家族民族史诗。摆手舞与西兰卡普(土花铺盖)并称为土家族艺术之花。    
 
张家界阳戏
 
张家界阳戏是张家界土生土长的民族民间艺术组成部分,是国家级非物质文化遗产项目名录之一。
        张家界阳戏历史悠久,源远流长,纵跨十五代!横跨湘鄂西,声驰九澧,誉满三湘!因张家界这块地方十里不同风!百里不同俗!张家界阳戏虽然属于北路阳戏,但有上河调,下河调之别!剧目表演并无多大的差别!但在音乐上则各具风格,自成一体!
 
        阳戏是张家界土生土长的民族民间艺术!是人民群众喜闻乐见的地方戏曲!是全省乃至全国的稀有剧种!是张家界地域文化的规定!
        张家界阳戏的舞台方言以张家界方言为基础,它的特点是平仄音分明,儿化韵较多,阴平 ,阳平,上 ,去, 入 五声具备!
        阳戏的唱腔属于民歌体结构,分“正调”和“小调”两大类!“正调”以{正宫调}为主!另有{蛤蟆赶钓}{金钱调}{悦调}{潼关调}{小丑调}{阴调}{慈悲调}{北河调}{七字调}等!男女不分 腔,已形成“导板 ”“滚扳”“散扳”“叫喊”“哀子”“一流”“二流”“三流”“流水”等板式变化,其特点是“真假声相结合”的唱法!
 
        “金线吊葫芦”是张家界阳戏区别于其他的地方阳戏的关键所在,这是土家人把大山号子融进与戏剧的最为独特的唱法!新奇古怪!极具音韵的穿透力,为中国戏剧之一绝!它的唱法必须用真假嗓相结合!唱词用真嗓,拖腔用假嗓翻高八度!在全国各类剧种中是绝无仅有的!这种唱法是从土家人的民歌风味衍化而来!土家人山歌唱完,必须用小嗓打一声吆喝,这吆喝声吼得悠扬婉转,激越高亢,而且男女不分腔!阳戏三小(小生小丑小旦)的演唱正好借鉴和艺术化保存了这一特殊的技巧!
        这种真假嗓的巧妙结合和运用!既体现了土家人粗犷豪放的性格,又展示了阳戏唱腔的风格独具,韵味无穷!土家男女老少在生产生活中都能哼唱几句!然而外地人却很难模仿,很难唱出这种独特的风韵!阳戏的唱腔构筑了特殊的地方韵味!
 
三月三蒿子粑粑扎蛇眼
农历三月初三又称“扎蛇眼”,流行于各民族中,民间认为蛇的生活习性是:“三月三,蛇出山;九月九,蛇钻土。”每年九月九重阳节后,蛇进入冬眠,次年惊蛰开始复苏,农历三月三出洞,人们便有三月三开始防蛇的习俗。
  此俗源于传说。古时,有两条毒蛇精,常出来害人。玉皇大帝得知后,于三月三日派神仙下凡斩蛇精,蛇精躲在磨眼里,神仙顺手拿起一糯米粑粑塞住磨眼,将蛇精堵住。妇人尤重此俗,民谚云“三月不吃粑,蛇蛟妇人家。”
  土家族民间沿袭此俗有二:1、家家扯嫩蒿叶拌糯米做粑粑吃,故谚语云“三月三,做起粑粑扎蛇眼。”2、在头年腊月,打糍粑时,家家户户打茶盘大的特型糍粑,浸于缸中,等到三月三时烤着吃。其意是开春入夏山区常有毒蛇出没,咬伤人畜。所以用特型糍粑将蛇孔堵住,不让蛇溜出伤人,使村寨人一年中出入劳作,平安无事。
 
劳动奇趣“薅草锣鼓”
张家界境内山多田少,居住在山区的人民,习惯在荒山野岭上开荒栽桐、茶,种包谷。在开垦大片荒山时,亲友和邻舍的人都相约帮助开垦,主人只招待酒、饭,不付工资,叫做“打白工”。为了减轻人们在劳动中的疲劳,提高工效,主人家还请唱歌师傅二人,在工地上敲锣打鼓唱薅草歌。清早上工时,歌师傅唱请“土地神”的歌。吃过早饭后上工,歌师傅便唱一些男女情爱的歌,有时见景生情唱一些工地劳动场面的歌,表达肯卖力的人。吃过午餐后上工,唱《水浒》、《三国演义》、《封神榜》、《梁山伯与祝英台》等故事。唱词多是四字句,句尾的字同韵,歌师一人唱上句,另一人接唱下句。唱完两句后便打一阵锣鼓。到了日近西山快要收工时,歌师傅唱送“土地神”的歌,歌唱完后,在一阵欢乐的锣鼓声中大家扛去锄头各自回家。山区人民锄包谷草,稻田薅草时,都相互打白工,请歌师傅唱薅草歌。
  这是山民在生产劳动中创造出来的一种用以激发热情,鼓舞干劲,提神解闷,清除疲劳,开展竞赛的一种工地艺术形式,颇有情趣,类似于现代拉拉队、宣传队。
 以锄草为例,当农友们进入劳动工时,锣鼓手就会边击鼓边唱道:(甲)这里好大一块坪,(乙)包谷苗儿象竹林,(合)真是爱死人。(甲)今日来锄草,(乙)来日好收成,(合)包谷煮酒待乡亲。众人:啊吼!锄草开始后,锣鼓手就不断做鼓动工作。(甲)锄草论英雄,(乙)老年赛黄忠,(合)青壮胜过赵子龙。(甲)这里半边天,(乙)冲锋抢在先,(合)胜过那边男子汉。
 倘若遇上毛手毛脚,不讲质量者,锣鼓手马上提醒他:(甲)后边有根草,(乙)好像铁树蒿,(合)为何把它锄倒。
  那人听后,会主动返回去补火,如果发现有人偷懒不用力,锣鼓手会借机批评唱道:(甲)这里有个人,(乙)硬是没攒劲,(合)磨磨蹭蹭像磨命。
  受批评者自然会加劲地干,当劳动接近尾声时,为了鼓励大家一股作气地完成任务,又唱道:(甲)还有一道湾,(乙)莫等汗水干,(合)完成任务吃晚饭。众人:啊吼!这样不时批评,鼓励,使大家不甘落后,忘却疲劳,一心一意地完成预定任务。
  薅草歌集锦 
《路边花黄》:路边黄花开哟,情妹搭信要打锁。情妹打锁做什么?要锁东门南门西门北门,要锁奴家闺门,不许乱人行。
《姐绣花》:太阳当顶上,姐在绣花房,大姐绣明月,二姐绣凤凰,三姐绣的关云长。上绣明月十五团圆,下绣吕布戏貂婵,蝴蝶飞飞两翅闪。
 《小午时中》:午时中呵,么姑脸晒红。晒得脸儿红,花落了儿红。晒红的脸儿哟,好比映山红。
《阳雀子归归阳》:呀哪又一声。阳雀儿归归儿阳,阳啊雀子儿归归阳,归归儿阳,么嗬嗬么嗬哟。采下一朵荷花儿,戴在姐头上。
 《下田歌》:响鼓敲来铜锣响,响鼓响锣提到田坎上,催动么姐下呵田,田草要扯光。
 《吃中饭》:吃哒中饭呵,杯筷不用擦,最后还有三杯茶。吃哒酒来呵,就要谢酒嗬,恭贺主人年年有。吃哒茶来呵,就一谢茶嗬,恭贺主人年年发。
  参神请神》:东边一朵详云起,西边一朵紫云开,详云起来紫云开,雾气沉沉下凡来。一下凡来参一声,参天参地参龙神。参得天来天下雨。参得地来地太平。上参玉皇张大帝,下参地府十阎君。县里参来参府里,县里府里参衙门。各府各县参不完,转身参拜乡亲门。
 一请东方神,东方木德里,木到山中长成林。二请南方神,南方火丙丁,火到炉中起祥云。三请西方神,西方庚辛金,金银财宝谢东君。四请北方神,北方水德星,水归东海龙藏身。五请中央神,中央土德星,土生万物养凡人。
 《中间薅起峨眉月》:手里拿的个锄头,锄草就锄到蔸,锄头脚下有自由,大家听我说,听我就说明白,中间就是薅起一个峨眉月。
 《天色黑了我不忙》:天色黑了我不忙,太阳走了有月亮,月亮走了有星光,星光去了天又亮。
 《五里溪薅草锣鼓》:①领吃了饭饭发半糙,思想后园一树桃,这树桃子结得巧,果然不多又不少。②共结三双六个桃,短竹篙来戳不掉,脱掉绣鞋抱树摇。一摇二摇三摇,摇掉六个桃,手扯罗裙接毛桃。口喊哥哥吃桃子,毛桃吃了那些好?一除相思二除痨。③扬歌(开始唱的歌)起了一人唱一番,俺把古人唱几段,既把古人提,关张和刘备,三人桃园来结义,三人同商量,齐上卧龙岗,要请孔明把家当。④忽然半空一声雷,打得乌鸦遍地飞,两边启动花锣鼓,主动领兵把家归。
 
张家界土家人祭白虎与赶白虎
 祭白虎是远古图腾崇拜之遗风。土家族人将白虎分为两大类:“坐堂白虎”和“过堂白虎”。前者是家神,必须祭之;后者是祸崇,要赶之,射之。
        “过堂白虎”,专门兴灾降祸,要驱赶。传说,它原为土王幼妾,因被遗弃,愤慨投河自杀,死后变成白虎,残害土王子孙。例如:小孩七天之内,须备牲礼,请土老司作法事驱赶它,否则,小孩会受残害。小孩睡梦中惊哭尖喊,口吐白沫,浑身痉挛,则为它降的灾害表现,土老司作法事驱赶时,在门外竖根树桩,桩上绑只公鸡,焚香奠酒,手执桃树枝满屋乱打,并撒以五谷,扑打得公鸡长鸣大叫一声,标志着将“过堂虎”赶走了。法事结束,在小孩的摇篮内,放上锄头、剪刀、柴刀、火钳等物,以镇伏白虎,使小孩不受残害,易养成人。 
 
欢天喜地土家上梁歌
梁木既是一栋房子的主心骨,又是人心信仰的精神支柱,房主很崇拜梁神,尤其“上梁”仪式,寄寓了土家人生活的一种理想和愿望。
 
 土家人修新屋上梁时请歌师赞梁,并与贺梁人喜气洋洋地大唱上梁歌,主歌师就是修屋的木匠。木匠在天未亮时,手执斧头和公鸡在主梁边口中念念有词,叫做“祭梁”。天亮后,两位歌师端着茶盘,盘内放猪肉、酒壶、酒杯、粑粑,从堂屋两边中柱爬上梯子,上一层唱几赞词。梯子上完,两个站在主梁上点酒,然后赞酒,从一杯酒赞到十杯酒,如“十杯美酒点完全,衣食不在懒人边,夫唱妇随勤生产,幸福生活万万年!”酒点过后,开始赞梁,两人一唱一和,大都是庆贺主人家吉祥之词。赞词是七字句,讲求押韵。赞梁毕,歌师拿着两个大粑粑,问站在梁下的屋主人家;“要富还是要贵?”主人家说:“富贵都要”。歌师抛下第一个粑粑时赞唱:“要富赐你富满门,五谷年年得丰登;六畜兴望样样好,金银财宝垫墙根”。主人家手接第一个粑粑。歌师抛下第二个判粑粑赞唱:“要贵赐你出贵人,又能武来又能文,文能献策安天下,武能为国保和平”。接着歌师接带上去的粑粑向东、南、西、北四方抛下,让看热闹的人在地上抢粑粑,然后将亲朋好友送的搭梁布挂在梁上,此时鸣鞭炮,歌师从梁上沿梯而下,向主人家作揖祝贺。
 上梁歌集锦 
  《上梁词》:“赞厨师”——厨师果然好内行,豆腐煎得二面黄,肥肉堂前待宾客,精的梁头祭栋梁。“赞酒”——说壶瓶道壶瓶,说起壶瓶有根性。北京城里请匠人,两个匠人齐进门,这把壶瓶造得成。 前面打起鹦哥嘴,后面打起凤凰身。鹦哥嘴里出美酒,凤凰身上出金银。上面又打菠萝盖,下打兰花托凤瓶。打起壶瓶装上酒,酒到梁头祭梁神。说起此酒根性长,听我从头说端详。神农制下五谷粮,杜康造酒头一行。又蒸又煮又喷香,斗谷要放二两曲子酿。四周安个大巴掌,当中摆个大闹堂。和了三天并七日,一堂美酒满屋香。又为堂前待宾客,又为梁头祭栋梁。师傅提壶把酒斟,三杯美酒敬上神:一杯美酒敬上苍,敬天敬地敬三光,自从今日登梁后,紫微高照照华堂,百事顺通大吉祥;三杯美酒祭龙后,五龙归位家门兴。三杯美酒敬过身,师傅你我二人吃个十杯清。 
 
张家界土家族渔猎习俗 
 套猎 
        其法有以下几类: 
        (1)搬杆套。于野兽出入必经之狭窄路径上,挖深宽各尺余小坑,小坑之外,凿小眼一个,眼口内方,插硬木桩两根,桩上系薄篾一条,内端做一精巧之活套,外端系于碗口粗细的硬木树,将其树弯成弓形。孔内系肉—块于活套中,当野兽欲食肉时,触动活套,带动弓形树杆,树身猛然弹起,将野兽挂于树上而无法挣脱。 
        (2)砸板套。于野兽必经之路上,选一高处,悬巨石一块,路面放肉一块,上用细绳系于树桩,桩上以一绳系于巨石,野兽食肉时,自会拉动树桩,继而致使上空巨石突然砸下,将野兽砸死。 
        (3)铁夹套。于野兽必经之路上,置数个铁夹,铁夹为专门打制而成.夹囗成锋利的锯齿状,内装弹簧,放夹时,将夹子扳开,用细铁丝绊住,当野兽无意间踏入夹子中,触动铁丝,铁夹借弹簧之力迅即合拢,而夹子一般都固定于树桩上,这样野兽亦无法脱逃。 
        (4)翻板套。又叫陷井套。于野兽必经之路口,挖一个2米深,1米宽窄的土坑一个,上有活动木板铺盖,上盖细土伪装,下插竹刀或铁刀数十把,当野兽踏上木板,其木板自然翻转,使野兽跌入陷阱中。 
        (5)木笼套。主要是针对老虎、豹子等凶狠野兽而设。用粗大的硬木制成木箱一个,其门亦用厚硬木板制成。笼内系羊或狗一只,近门处安——机关,系于门框,套猎时,将门拉开高悬,猎手则在高树密叶处躲藏着。入夜.待猛兽觅食,误入笼中,触动机关,木门迅即关上。此时埋伏的猎手迅速赶来,用梭标或猎枪将猛兽杀死。 
        (6)安辫子。此专门套捕鸟雀之法。用细麻线或棕丝织成一长排圆形的活套,安于离地面几寸的草木丛中,两端系于木桩上,在冬天寒冷之际,斑鸠、画眉等鸟儿一般有不愿高飞之特性,只需几个人用竹竿将鸟儿驱赶,鸟雀即贴地乱窜,待其头部进入套中时,活套即自行缩小.且越挣扎越紧,这祥即可捕得鸟雀了。以上套猎之法,最重要的是要具有丰富的狩猎经验,了解鸟兽的生活习性,熟悉其经常出入的路径,方可有所收获。其次,凡套猎均须于入夜时分设套,第二日清晨必须收套,以免误伤人畜。
        捉螃螃 
        “螃螃”,又名石蛙,学名“棘腹蛙”,蛙类动物,背黑褐色,生活于山涧溪谷。是张家界土家人待客之佳肴,因其鸣声“螃螃”,故名之。捉螃螃是一种十分冒险的生产习俗,因其多生活于幽谷溪涧中,亦为毒蛇出没之地,常有毒蛇咬伤之虞。其法有二: 
        (1)火捕法。备一火罩,内燃松树明子,约二三人,一人举火照亮,—人持刀斩蛇,一人负责捕捉。夏夜,沿溪涧而行,其见火光,痴迷不动,若近有毒蛇,则见火即啄火罩,可挥刀斩之,待斩除毒蛇后,再行捕捉。 
        (2)诱捕法。多于白天进行。螃螃见人,多跃入水中,人则用—木棍,其上画着蛇形,沿其跃入之处伸入,其以为是蛇,迅即用两前臂紧紧箍住木棍,渔者只待将棍徐徐拉出水面即可擒获。
        手捕 
        即不用渔具,凭手捉鱼。其法有三: 
        (1)手摸。夏季盛行。渔者潜入深潭,用手伸入石洞以捕鱼。若石洞较深广,则常用一竹板,长约2米,前端装有小型鱼叉,再备捞兜一个,渔者潜入水中用竹叉驱赶石洞中的鱼,鱼仓皇出逃,渔者——手提捞兜待于洞口,即获鱼。 
        (2)砸鱼。在浅水滩上,大石底下往往藏有鱼,渔者或持大铁锤,或用大石,猛击石头:石底鱼多被震昏或震死,故擒之。 
        (3)飞叉。在鱼汛季节。鱼群于海、江中上溯产卵。多于浅水草滩中聚群,渔者等待机会,悄然逼近鱼群,举叉刺鱼,或于较远处掷鱼叉以刺,因鱼群密集,多难逃逸。
        打步鸡 
        其狩猎的对象多为寒鸡、野雉、斑鸠、竹鸡,一般于夜间进行。猎手备火枪一只、火把一把或数把,在此之前,须先侦察野禽的落脚点,再乘夜袭之。在火把的照耀下,野禽一般迷于火光而不惊飞.射击较易。尤其是竹鸡,往往十数只栖息在一树丛中,击落一只后,其余的闻枪不飞,反而挨得更紧,猎手连连可以将其全部击落。又,黎明之际,打锦雉的好时候,锦雉常栖于树下或岩坎下,在黎明时啼叫正酣,猎人乘机开枪击下。因其野禽均栖于枝头或地面,猎人轻步靠拢袭之,故称“打步鸡”。
        打棒棒鸡 
        土家族地区狩猎习俗。其主要狩猎对象是“棒棒鸡”。即“野雉”。因捕猎时,不用刀叉弓枪,只用约16厘米长的木棒,故名之。其法:备约16厘米长木棒三支,携猎犬数只,前往山中。猎犬发现野雉后,迅即追赶。野雉势必惊飞,猎者需向雉掷木棒以击之。一般扔出的第一棒叫“迷魂棒”,速度不急不缓,以麻痹猎物.第二棒则叫“压顶棒”,旋转如盘,以阻止野雉冲天而飞,第三棒则须急而有力,当野雉在压顶棒下降落时,来不及再次起飞,第三棒早已飞至,正中其身。“打棒棒鸡”需要丰富的经验和高超的手上功夫,非一般猎手能为。
        打蓬鸡 
        又称“打媒子”。盛行于张家界土家族地区的一种狩猎习俗。其狩猎季节为春天二三月至夏季四五月,多于清晨进行。先养熟一只母野雉(或母锦雉),加以训练,使其能听从主人使唤即可。此雉称为“媒子”或“迷雉”。再备猎枪一支,轻便竹篷一个,竹篷边缘,插满绿色之树叶杂草,以作伪装。篷之中心凿一小眼,以备射击。竹篷下边安一木把,把柄上套一铁钻插入土中,蓬即可立起,备猎手隐身,篷可左右转动,以顺应野禽飞来之方向。狩猎时,猎手于清晨携带各种物件,前往山中,将“媒子”放出,媒子鸣声不断.呼朋引伴(猎人安篷于附近。山中野禽闻“迷雉”呼唤,禁不住其诱惑,飞向“迷雉”,以为娱乐),待野禽受诱惑,前来欲与媒子寻欢时,猎手开枪击之,无有不中。还有种是猎手并无“媒子”,但却能模仿出母野雉的啼声,维妙维肖,从而逗引山中野禽飞来,猎手一边继续进行模仿,诱其走近,伺机射杀之。
        网鸟 
        捕捉鹌鹑的一种狩猎方式。其时以农历八、九月为宜。鹌鹑喜群居,猎手事前用细麻线编织一长方形的大网,用长竹竿两根系之。捕时,邀约三四人,带猎犬数只,同往山地或田间网捕,当猎犬发现鹌鹑时,即狂吠追赶。猎人见之,即张网进逼,四面包围。当鹌鹑群飞惊逃时,猎手迅即张网罩去,往往可将其一网打尽。有时可捕得数十上百只之多,只是由于近年来禽兽日渐稀少,此种习俗亦日渐消失了。
        安鱼栏 
        多在夏季进行。其法有二: 
        (1)在河水滩头垒一道扇形石坝,提高水位,使河水沿坝之方向流去。于石坝合龙口安放筛篮或竹蓖子。鱼顺水游下,进入筛篮,由于水的冲力,使之难以回头。也有的安置鱼笕。鱼笕形如喇叭,竹编而成。口小肚大,长约1米。其肚腹处较窄,并于内装有倒须,以阻鱼从笕中回头。鱼顺流而下.落人笕中。 
        (2)在河流落差高处,一般为大型拦河坝下或水瀑之下水潭上,安置长形竹筛篮,水枯季节或鱼汛时节,鱼群上溯,遇高坝而跳跃翻腾,不时落入筛篮之中。这两法,前者所捕之鱼个头一般不大,后者所捕之鱼,往往有二三斤者。
        诱笼 
        张家界土家族地区渔业生产习俗。主要是诱捕泥鳅、黄鳝。用细篾织成小型竹笼若干,口肚宽,颈细,且装有倒须。笼中置药拌食物,其味香,相传此种诱饵须经师承秘投,一般不轻易外传,入夜,渔者携诱笼数十,放于田中,笼中略低于田水平面,每块田视其大小,放置诱笼多少不等。据说,泥鳅黄鳝闻其香味,纷纷从泥洞中钻出,前来求食,多坠入笼中而不得回。第二日清晨,渔者只需取回诱笼即可,往往一夜之间,捕获数十斤及至上百斤之多。只是此法在一丘田中不能连续使用,因其使用一次,常可绝其类矣。
        赶闹 
        即用药毒鱼,旧时多因求雨而毒河,后演变为一种生产习俗。毒鱼多用茶枯、石灰,或溪边母子花如柳叶等物,多在盛夏夜半进行。将上述药物捣碎,取汁,用船装于上游倾之。沿河两岸百姓,于此前家家备火把、渔具,准时沿河守候,见药水下流,百姓均于河畔搜寻毒昏之鱼,伺机捕捉之。捕鱼时,不准大声喧哗,虽数百上千人下河,但见灯火辉煌,却难闻人声。毒者在距离下药处二里之地,围一简易大坝,坝口合拢处安一巨大鱼网,凡网中之鱼,旁人不得捕捉。往往天明而归,此习俗污染水源,对生态环境破坏极大,今亦绝之。
        捉团鱼 
        团鱼,又名“脚鱼”,学名鳖。土家族地区多溪洞河流,盛产团鱼。渔者须有相当丰富的经验。每逢夏豢,团鱼多藏身于细沙之中,仅露出其细小的鼻孔,加之水花掩护,一般人实难发现。善捕者多于浅水滩上巡视,查寻团鱼脚迹跟踪,当见一微微隆起的细沙堆,沙堆前不时有一细小水泡时,便知团鱼藏身之处,捕者脚踏住小沙堆,用手迅速拔去团鱼头上的浮沙待团鱼缩回脖子时,即可乘机捕捉之。有日捕捉数十只者。
         
催人泪下的土家族哭嫁
 土家民谣:“嫁出去的女,泼出去的水”。姑娘出嫁,突然离开生她养她的娘家,而去陌生的婆家,传宗接代,生根发芽,等于一场生离死别,其情其景可想而知,非哭不足以表达新娘与亲朋好友之情谊。尤其封建的“父母之命,媒妁之言”,更是剥夺了土家儿女的婚姻自由,一到谈婚论嫁,悲伤之情由衷而来,岂能不哭?
        “哭嫁”的内容丰富,形式多样。即有数百年来沿袭不变的固定程式,又有即兴而作的内容,如一人单哭,两人对哭(与父母、与兄弟、与姐妹、与亲友等)及合唱“哭十姐妹”等。“十姐妹歌歌太悲,别娘顿是泪沾衣!宁山地近巫山峡,犹似巴娘哭竹枝。”这是清朝乾隆土家诗人彭秋潭对土家姑娘哭嫁的描写。旧社会,土家族把是否会哭嫁作为衡量女子才智和道德的标准。由此姑娘进入十二、三岁年龄,就开始学哭嫁。新娘在出嫁前半月或十天就开始哭嫁,但在出嫁前一天夜晚举行的“陪十姐妹”最为壮观动容,人性感情表达淋漓尽致,那些陪哭的姐妹是学习哭嫁的好机会。
 
 堂屋中间摆一方桌,新娘坐正中,九个同龄女分坐两旁,靠右称“安席”,靠左称“包席”。哭嫁时,先由“安席”哭:“一步走进姐华堂,玻璃镜子亮堂堂,十个姐妹两边排,朱红板凳发毫光,朱红桌子摆两张,八把椅子摆四方,上席摆的龙戏珠,下席摆的凤朝阳,左摆鸭蛋莲花瓣,右摆猪肉牛羊,叔侄姐妹快坐好,陪我姐姐叙衷肠”。接下来由新娘哭十姐妹:“一根板凳四只脚,十个姐妹陪我坐,今晚陪客实在多,没有好吃喝哟。明朝我成外村人,十姐妹相见多难得。相见不知我在不在,几多苦楚难得说。”接着便一个一个轮流哭起来。诸如:“姐姐今日出闺门,妹妹一见泪滚滚,自古常言道得好,女大当嫁男当婚,我的好姐姐莫伤心,前秦后汉好多人,天上七姐配董永,哪有凡人不结婚?”“柑子开花月月翠,堂屋坐的十姐妹,十姐十妹都请坐,听我唱个姐妹歌。姐妹亲来姐妹爱,扯把樱桃沿路真载,樱桃成树姐成人,樱桃结果姐回门”。哭到半夜时,即哭传统老调:“十画”“十剪”“十绣”“十打”“十摆”,方法是:是哭中有唱,唱中有哭,既放声哭唱的,又有低声泣唱的。哭唱还有曲牌调式,但多如山歌,灯歌及小调类,虽然旋律比较简单,却优美、流畅,娓娓动听,凄楚之情,饱含其中。尤其程式化的歌词较押韵,生活气息浓郁,情愫内涵深厚,并富有反抗精神,是民间歌谣不可多得的宝贵的文化遗产,可谓千古奇情,千古绝唱。
 
张家界土家族语言
 常用土家语
        一、 迎宾用语 
        1.请进。——“恩切” 
        2.坐一下。——“拉/翁。” 
        3.好,好!——“岔,/岔!” 
        4.我问你一件事——“厄阿/泥/萨/拉/司/叶。” 
        5.你坐一下——“泥/兰/翁” 
        6.我要回去了——“厄阿/送可胡。” 
        7.再会——“情捏/衣!”
        二、问候语 
        1.你好!——“泥/岔。” 
        2.早晨好!——“早古爹/岔!” 
        3.我是土家族姑娘——“厄阿/毕兹卡/麻麻。” 
        4.你是汉族——“泥/怕卡。” 
        5.你好吗?——“泥/岔?” 
        6.我很好。——“厄阿/岔低岔嘎。” 
        7.你现在怎样?——“泥/木兰/情莫南?” 
        8.大家好——“胡泥/岔”
        三、数词 
        1.一——“拉” 
        2.二——“捏” 
        3.三——“梭” 
        4.四——“惹” 
        5.五——“翁” 
        6.六——“窝” 
        7.七——“泥” 
        8.八——“叶” 
        9.九——“格” 
        10.十——“嘿”
        四、代词 
        1.我——“厄阿” 
        2.我们——“安泥” 
        3.你——“泥” 
        4.你们——“色泥” 
        5.他(她)——“过” 
        6.他们——“格则” 
        五、时令 
        1.今年——“家拜” 
        2.今天——“乃” 
        3.明天——“劳吉” 
        4.后天——“米捏” 
        5.白天——“他捏苦” 
        6.早晨——“早古爹” 
        7.中午——“盘惹” 
        8.现在——“木岔”
        土家语歌谣
        张家界市土家族人中间流传着一些土家语歌谣,成为土家文学的精华。 
        如:慈利县岩泊渡向顺安唱道:“阿可必必戊卡可,戊必笼子杰咱坡;尼戊拿卡勒掐那恶,搓业闲思管他夺。”意为:“小哥哥放牛去,牛笼头手里拿好;你放牛时背把柴,家务事情不要管。” 
        慈利县溪口镇彭小莲会用土家语唱哭嫁歌,如:“坡怕啊,阿巴啊,必欧搓朱恩格,塌苦太卡太,那塔太切必太,补支太直儿太,拉布太色丝太,托托太哈车太,撮谢太西巴太。”释意即:“娘啊,爹啊,把女儿嫁到那里,没有锅子没有柴,没有瓢瓜没有碗,没有筷子没有米,没有盐巴没有油,没有菜刀没有菜,没有鞋子没有衣。”彭小莲还能用土家语唱情歌:“巴到劳尺罗西车,坐苦只跌日阿巴嘎;卵嘎鲁嘎哈列巴,阿色跌大洛嘎逆惹。”其含义是:“看到太阳往西落,野猫只想鸡公吃;人吃骨头狗子看,哪个不想美貌妻。” 
        张家界市还流传着—些土家语民歌,如:“阿大必必惹利惹,忙必捏七若必客;咱起松波也波业,阿可过捏蛇闹姐。”意即“小小情姐生得美,奶子鼓得像羊角;见人抿着嘴巴笑,后面追的是情哥。”又如:“映山卡普米打则,早古得劳尺勉姐姐。阿打麻爹卡普他,卡普他咯哟嗬嗨,西兰卡普惹又惹,惹呀么惹又惹,也也嗬嗬。”汉意是:“映山红花红似火,早上太阳红艳艳。土家姐妹织土花,土家织锦美又美,美呀美又美,也也嗬嗬。”
        土家语地名
        土家语地名是土家语活化石。张家界市自古以来就是土家先民聚居地区,因此留下了许多土家语地名。慈利县有李耳溪、白抵城、毕尔溪、麻寮、榨刺峪、雪泥湖、毕基峪、毕枝巷、毕兹坪等。永定区有哈溪、麦溪峪、黑舍等。桑植县的土家语地名有以杂、扒拉、比兹、孟迷、达拉、书洛、麦达、麦南、车达、若旦、那步、卡那、木哈、苦南、苦竹寨、泥湖塔、车溪湖、铁洞湖等。武陵源区中湖乡的“石家峪”是“打猎的山寨”的意思,“石家”——打猎,“峪”——山寨。风景区“索溪峪”是土家语地名,“索”——雾,“溪”——大,“索溪峪”——“雾大的山寨”。慈利县通津铺镇“麻寮”是“砍嫩竹的地方”的意思,“麻”——嫩竹,“寮”——砍。龙潭湾的“雪泥湖”是“出铁的地方”的意思,“雪”——铁.“泥”——找出,“湖”——地方。阳和土家族乡的“榨刺峪”是“大山寨”的意思,“榨”——山,“刺”——大。八大公山的“车达河”是“水往下流的河”的意思,“车”——水,“达”——往下。桑植县的“苦竹河”是“两边是高山的河”的意思,“苦竹”——高山。永定区茅冈的“胡冲”是“土王喝茶的地方”的意思,“胡”——喝,“冲”——“土王到过的地方”。永定区三有馆的“逼龙”是“养小动物的地方”的意思.“逼”——小动物,“龙”——养。三家馆的“四舍”是玩“猴子玩耍地方”的意思.“黑”——打鼓,“舍”——猴子。
 
 张家界土家族器乐
   土号 
        是民间配合牛角、唢呐的自制乐器。多用以在喜庆、祭祀中壮大声威。有两种原料两种制法,一种是用野生植物“哪呜杆”制成长3米许,上细下粗,外圆内空,口径5厘米左右的管状乐器,秋季采制装饰即成;另一种用生长一两年的血椿树杆或枝条,斜剥树皮成条状,叠卷下粗上细3米许喇叭,细端安口哨即成。土号音响浑厚雄壮,激越昂扬。
        咚咚喹 
        土家姑娘特制的一种古老管乐器。在一节5寸长小竹管上,凿孔削簧,开“1、2、3、4、5”等音阶5孔。其发音清脆,打音、颤音兼顾。常用以吹奏民歌,尤其是情歌。
        唢呐 
        是张家界市城乡普遍流行的吹奏乐器,多用红白喜会、有滑指、颤指、平吹、超吹、挽包、换调诸技巧。尤以“五出七择”即宫、商、角、徵、羽五种调式及宫、商、角、变徵(徵的低半音)、徵、羽、变宫(宫的低半音)的变换,难度为最大。唢呐曲调多由艺人口传,计有工尺谱和哼调腔两种。永定流行的唢呐曲调有大开门、快(慢)打引、满江红、水龙吟、大小镰刀图、大小沙州外、关刀口、乱劈柴、兰花草(春、夏、秋、冬)等百余。
        吹木叶 
        土家山寨民间的爱好。曲子婉转悠扬,欢畅愉悦,或拟鸟兽之声作口技,伴民歌,更具乡土气息。乡里有吹木叶求偶的习俗,歌词是:满山木叶堆打堆,问哥会吹不会吹?千两银来万两银,难买阿妹一颗心。哥把木叶吹响了,只动木叶不动媒。媒婆嘴巴磨出血,不抵一曲木叶情。永定区沅古坪李兴州,只要是树叶,都能吹出悦耳的歌声。有时撩起衣片,或以手帕代吐都能吹出歌声,他曾凭一片木叶,到省城参加全省民间艺术调演。